บัตเตอร์เค้กแอปเปิ้ลในสามรูปแบบ

แอปเปิ้ลวันที่ช่วยให้แพทย์ออกไป ( "แอปเปิ้ลวันจะขับรถออกไปหาหมอ") - แน่นอนคุณเคยได้ยินสุภาษิตโบราณที่รู้จักกันทั่วโลก แน่นอนว่าผลไม้ชนิดนี้ไม่เพียงมีประโยชน์ แต่ยังอร่อยมาก ฉ่ำกรุบแอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวเหมือนเกือบทุกอย่าง และในประเทศของเราก็ยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่เข้าถึงได้มากที่สุดของวิตามิน แต่การกินแอปเปิ้ลทุกวันจะน่าเบื่อ ในกรณีนี้มาให้ความช่วยเหลือของความหลากหลายของสูตรกับพวกเขา ตอนนี้ฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูที่สมบูรณ์แบบสำหรับแอปเปิ้ลที่บ้านอบ ที่นิยมมากที่สุดของสูตรอาหารที่รู้จักกันบางทีลอตต์ แต่วันนี้เราขอนำเสนอในการปรุงอาหารอย่างอื่น - คืออุดมไปด้วย พายแอปเปิ้ล และถั่วและสารเติมแต่งอื่น ๆ

ไม่ต้องกังวลถ้าคุณไม่เคยปรุงขนม สูตรของเรากับคำอธิบายรายละเอียดและรูปถ่ายเพื่อช่วยให้คุณรับมือกับงานนี้ที่ "ไชโย" จากจำนวนเงินที่เกิดจากแป้งที่คุณสามารถทำให้มากที่สุดเท่าที่สามของเค้กที่มีรูปแบบของการอุด

เรากำลังเตรียมรากฐานสำหรับพาย

เริ่มต้นหลายคนซิ่งกลัวของคำว่า "แป้ง" ก็จะทำให้แม้กระทั่งละทิ้งชอบสูตร ในความเป็นจริงทั้งหมดไม่น่ากลัวสิ่งที่สำคัญที่นี่ - ที่จะปฏิบัติตามโครงการและชัดเจนราวกับว่ามันอาจจะฟังดูแปลกที่จะรักและให้ความรู้สึกแป้ง แม่บ้านหลายคนบอกว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมขนมในอารมณ์ที่ดี ดังนั้นเราจึงเรียกเก็บในเชิงบวกและส่ง!

ขั้นตอนการเตรียม: แป้ง

เราจำเป็นต้องใช้:

• กล่องนม (900 มล. - 1 ลิตร);
• ยีสต์สด (50 กรัม);
• น้ำตาล (ช้อนขนาดใหญ่);
• เกลือ (ช้อนชาไม่มีภาพนิ่ง);
• แป้ง (เพิ่มโดยมุ่งเน้นที่ความสอดคล้องของแป้ง)

ยีสต์สดเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแบ่งเป็นชิ้นขนาดที่เล็ก นมอุ่นเล็กน้อย (มันไม่ควรจะร้อนเกินไป) และละลายยีสต์ในนั้น เพิ่มน้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ค่อยๆใส่แป้งและตรวจสอบความสอดคล้องของแป้ง คุณต้องได้รับความอุดมสมบูรณ์ของการเตือนครีมหนาแน่น ประสบความสำเร็จในสภาพที่ต้องการครอบคลุมกับฟอยล์และทิ้งในสถานที่อบอุ่น แป้งควรจะมา ระยะเวลาสแตนด์บาย - ประมาณครึ่งชั่วโมง คุณจะเห็นตัวเองว่ามวลในชามเพิ่มขึ้นเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง!

ขั้นตอนต่อไป: การอบ

สำหรับการเตรียมการของเราต้อง:

• น้ำตาล (300 กรัม);
• ไข่ (4 ชิ้น);
• เนย (แพ็คเก็ต);
• น้ำมันพืช (ช้อนขนาดใหญ่)

ตีไข่กับน้ำตาลจนเรียบ ละลายเนยและปล่อยให้มันเย็นตัวลง สำหรับครึ่งชั่วโมงหลังจากการชงและเพิ่มเป็นมันผสมไข่น้ำตาลค่อยๆเทลงในเนยที่ไม่ลืมที่จะกวนอย่างทั่วถึงแป้ง เพิ่มเล็กน้อย (ประมาณครึ่งถ้วย) ของแป้งและน้ำมันปรุงอาหาร ทุกสิ่งที่สำคัญตอนนี้ - ในการตรวจสอบสภาพของการทดสอบและมันก็เป็นสิ่งที่ดีคลุกเพิ่มแป้งตามความจำเป็น คุณจะรู้ว่าวิธีการเท? ง่ายมาก - แป้งได้อย่างง่ายดายควรย้ายออกไปจากมือลื่นไถลเป็นลูก แต่ไม่ต้องแน่นเกินไปที่สูงชันและยาก แป้งนุ่มอ่อนโยน - รับประกันว่าเค้กที่อุดมไปด้วยคุณด้วยแอปเปิ้ลมีความอ่อนโยนและอากาศ

แป้งพร้อมคุณสามารถปล่อยให้มันไม่กี่นาที แต่ในขณะเดียวกันไม่กรอกข้อมูล

ปิดเค้กที่อุดมไปด้วยแอปเปิ้ล

สูตรกับภาพข้างต้นเป็นพื้นฐานสำหรับการทำงานต่อไปของเรา จากแป้งที่เกิดขึ้นอยู่ในขณะนี้เป็นไปได้ที่จะทำให้แตกต่างกันไม่กี่ขนมอบ ขอเริ่มต้นด้วยพายปิด บรรจุเราจะทำอย่างไรกับแอปเปิ้ลและผลไม้แห้ง Take 5 แอปเปิ้ลขนาดกลางครึ่งถ้วยแอปริคอตแห้งสับและลูกเกดเข้มเดียวกัน แห้งล่วงหน้าดีกว่าแช่ในน้ำร้อน 5-7 นาที

เก็บเค้กเป็นเรื่องง่ายมาก ใช้ภาชนะอบ (สามารถเลื่อนที่มีด้านสูง) และไขมันด้วยน้ำมัน, ครีมที่ดีกว่า แยกจากการทดสอบของเราประมาณหนึ่งในสาม มันแบ่งออกเป็นสองส่วน แผ่ออกทั้งในรูปแบบของวงกลม (หรือรูปทรงอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับรูปร่างของอบ) ใส่ด้านล่างอย่างมีระดับและซ้ายกันชน จากนั้นออกวางบรรจุ - แอปเปิ้ลหั่นผสมกับผลไม้แห้ง โรย 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลหรือเทน้ำผึ้ง ใช้เวลาส่วนที่สองของแป้งและปิดพาย ขอบควรจะระมัดระวัง zaschipnut

เตาอบต้องล่วงหน้าร้อนถึง 200 องศาอบพายที่อุณหภูมินี้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดลงความร้อน 170-180 องศา ความเต็มใจที่จะตรวจสอบการติดเค้ก โดยเฉลี่ยจะใช้เวลา 40 นาที บัตเตอร์เค้กแอปเปิ้ลสามารถให้บริการยังคงอบอุ่นกับตักของไอศครีมวานิลลา ฉันเชื่อว่านี้จะเปิดขนมที่อร่อยที่สุด!

กล้วยและแอปเปิ้ลพาย

เรายังคงมี 2/3 ของแป้ง ครึ่งหนึ่งของนี้จะไปยังส่วนถัดไปของขนม สำหรับสูตรนี้จะต้องสามแอปเปิ้ลขนาดใหญ่กล้วยและสองแยมผลไม้เล็ก ๆ ขนาดเล็ก (เชอร์รี่, ลูกเกด, บลูเบอร์รี่) ตัดผลไม้เป็นชิ้นบาง ๆ

รูปแบบสำหรับการอบน้ำมันหล่อลื่นและเบาโรยด้วยแป้ง แป้งกันดีก็มีความนุ่มและยืดหยุ่นเพื่อให้คุณสามารถระดับนั้นโดยตรงในรูปแบบ สูงสุดหล่อลื่นแยมแป้งกระจายกล้วยและตกแต่งเค้กที่อุดมไปด้วยแอปเปิ้ล ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเตรียม 35-40 นาที ขนมพร้อมคุณสามารถโรยถั่ว

เค้กที่มีแอปเปิ้ล และผลเบอร์รี่

มันยังคงอยู่ที่สามสุดท้ายของการทดสอบที่ดีของเรา เรามีที่จะนำเธอบนเค้กที่อุดมไปด้วยความอร่อยกับแอปเปิ้ล, เบอร์รี่และข้าว ซับด้านล่างของเชื้อราในทางเดียวกันกับในสูตรแรก แก้วของผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบจะละลาย (หรือใช้สด), แอปเปิ้ล (3-4 ชิ้น) ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยนอกเหนือจากน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

crumbs สำหรับโรยเตรียมดังนี้ 5-6 ช้อนโต๊ะผสมข้าวโอ๊ตกับสองช้อนโต๊ะน้ำผึ้งและถั่วสับ ผสมให้เข้ากันและโรยด้วยส่วนผสมที่เกิดของเค้ก มันจะถูกจัดเตรียมในเตาอบในทางเดียวกันกับอีกสองประมาณสี่สิบนาที ความไม่ชอบมาพากลของขนมนี้คือการที่ด้านบนของมันจะอยู่ในรูปแบบของข้าวกรอบ

Bon Appetit!

แอปเปิ้ลพายของแป้งบิสกิตจะถูกรวมกับโกโก้กาแฟนมและชา นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการที่อบอุ่นกับไอศครีมและซอสครีมรดน้ำคาราเมล, น้ำผึ้งและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล การเพียงคนเดียว สูตรแป้งบิสกิต, คุณสามารถปรุงอาหารรูปแบบที่แตกต่างกันของแอปเปิ้ล (และไม่เท่านั้น) พาย