ไอศครีมโฮมเมดรสชาติไอศครีมของโซเวียต ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรที่มีรูปถ่าย

วิธีการเตรียมความพร้อมไอศครีมโฮมเมด? ไอศครีมรสชาติโซเวียตคุ้นเคยให้มากจากวัยเด็กของเขา นั่นเป็นเหตุผลที่ผมอยากจะลองอาหารอันโอชะนี้อีกครั้ง แต่การที่จะซื้อไอศครีมแสนอร่อยที่ร้านค้าเป็นไปไม่ได้เสมอและคุณภาพของผลิตภัณฑ์บางอย่างทำให้เกิดความเสียใจ คุณสามารถปรุงอาหารขนมชิ้นนี้ได้ด้วยตัวเองโดยใช้เพียงส่วนผสมที่ดีที่สุด ไอศครีมโฮมเมด เปิดออกอร่อยกระตุ้นคิดถึงครั้งที่ห่างไกล สูตรสำหรับง่าย แต่ผล - ก็อร่อย

สูตรพื้นฐาน

สูตรนี้สามารถนำมาเป็นพื้นฐานและใช้มันเพื่อสร้างอาหารรสเลิศอื่น ๆ สอดไส้ต่างๆ สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องใช้เวลา 200 มิลลิลิตรที่ดี (ดีกว่าที่บ้าน) นม 4 ไข่แดง 150 กรัมน้ำตาล 200 มิลลิลิตรครีมดี (ร้อยละ 33) และวานิลลา (หรือสาระสำคัญไม้กายสิทธิ์) ตอนนี้เราเริ่มต้นในการทำไอศครีมโฮมเมด รสชาติของไอศครีมของสหภาพโซเวียตในขณะที่เราได้รับผ่านผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เพื่อเริ่มต้นการตั้งบนไฟนมและนำไปต้ม จากนั้นใส่วานิลลาและลบจากความร้อน มันจะดีกว่าที่จะนำภาชนะบนน้ำแข็งที่เป็นของเหลวเย็นลงอย่างรวดเร็ว

แยกปัดไข่แดงกับน้ำตาล เทนมเย็นลงไปในส่วนผสมไข่และผสมอย่างทั่วถึง ใส่มวลผลในการเกิดไฟไหม้ แต่ไม่เดือด ส่วนผสมที่ควรต้มและมันจะต้องเป็นอย่างต่อเนื่องในทาง ขณะนี้ - เป็นสิ่งสำคัญที่สุด ไม่เดือดแล้วไข่แดงทำให้ตกใจ ตรวจสอบความพร้อมเป็นไปได้ด้วยช้อนไม้ ถ้าคุณถือนิ้วของคุณและจะปฏิบัติตามมัน, อาหารอันโอชะได้เตรียม นำภาชนะจากความร้อนและเย็น แยกกันตีครีมและนำมาผสมกับมวลไข่เย็น แต่กลับกลายเป็นความสอดคล้องโปร่งสบายมาก ใส่ในไอศครีมโฮมเมดตู้เย็น รสชาติของไอศครีมโซเวียตให้กับเขา ชั่วโมงต่อมาเราได้รับจากช่องแช่แข็ง, ชนะและรักษามันด้วยกลีบ ส่งน้ำแข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นเราก็ดึงออกมาและทำซ้ำผสม หลังจาก 8 ชั่วโมงขนมที่มีความพร้อม ขั้นตอนสุดท้ายที่จะทำให้มันโปร่งและแสง

สูตรที่ง่าย

ฉันจะทำอะไรต้องลิ้มรสไอศครีมโฮมเมดได้กลายเป็นไอศครีมโซเวียต? เพียง 5 ส่วนผสมง่ายๆ เพื่อเตรียมความพร้อมใช้เวลาสองถ้วยน้ำตาล, ช้อนแป้งน้อยลิตรนม (ดีกว่าที่จะใช้ที่บ้าน) 100 กรัมเนยและไข่แดงห้า ใส่กระทะบนไฟกับนมและละเว้นมันเนย เรานำส่วนผสมที่ได้กรดไหลย้อน แยกผสมน้ำตาลไข่แดงและแป้ง ควรจะได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้รวมผสมไข่กับนมเพียงเล็กน้อยและผสมอย่างทั่วถึง จะได้รับอาร์เรย์ที่คล้ายกันในความสอดคล้องกับครีมเหลว ในความเดือดผสมนมครีมใส่หยดมวลไข่แดง อย่าลืมที่จะกระตุ้นอย่างต่อเนื่อง เรานำส่วนผสมที่ได้ไปต้มและลบจากความร้อน ตอนนี้ก็จะต้องมีการระบายความร้อนได้อย่างรวดเร็วที่สุด ใส่กระทะในน้ำเย็นหรือน้ำแข็ง ผัดอนาคตของไอศครีมให้เย็นกระบวนการเร่ง เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ที่อบอุ่นและส่งในช่องแช่แข็ง สามารถมีฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์มากอย่างรวดเร็วจะแช่แข็ง หลังจากที่คุณสามารถให้บริการได้ถึงไอศครีมโฮมเมด โซเวียตรสชาติไอศครีมที่มีความสุขแขกผู้เข้าพักจะได้ชื่นชม

ไอศครีมโดยไม่ต้องไข่

บางครั้งในบางกรณีก็เป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมขนมหวานที่ไม่ได้มีไข่ สูตรนี้เหมาะสำหรับโอกาสดังกล่าว จะมีรสชาติไอศครีมโฮมเมดของไอศครีมของสหภาพโซเวียต มันก็ยังเป็นไปได้ที่จะประสบความสำเร็จได้โดยไม่ต้องไข่ เพื่อเตรียมความพร้อมใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น นมดีกว่าการใช้ไขมันโฮมเมด มันจะใช้เวลา 400 กรัมนม 75 กรัมน้ำตาลทราย 25 กรัมนมผง 10 กรัมแป้งข้าวโพดและแพ็กเก็ตของวานิล

ครั้งแรกที่ผสมน้ำตาลวานิลลาและนมผง แล้วเทส่วนผสมลงใน 350 มล. ของนม แยกละลายแป้งในนมที่ยังเหลืออยู่ เพิ่มเข้าไปในส่วนผสมหลักและผสมทุกอย่างดี ตอนนี้คุณต้องเคี่ยวจนขนมรากฐานหนา มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกระตุ้นอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่เราส่งไอศครีมในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราได้รับมันและปัดได้ดีกับมิกเซอร์ เราเปลี่ยนอาหารอันโอชะในรูปร่างและใส่อีกครั้งในเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ขนมหวานเครื่องทำไอศกรีม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณสามารถใช้ช่องแช่แข็ง การทำเช่นนี้จะใช้ส่วนผสมเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ หลังจากการปรุงอาหารสำหรับสถานที่ผสมขนมไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากที่เราเปลี่ยนมวลของไอศครีมในชามซึ่งดีกว่าที่จะได้ก่อนระบายความร้อนด้วย

ประกอบด้วยกวน 40 นาที มันเป็นนุ่มโปร่งสบายไอศครีมโฮมเมด รสชาติของไอศครีมในเครื่องทำไอศกรีมโซเวียตยังทำงาน มันเป็นไปได้ที่จะเอาการรักษาในตู้เย็นวางในภาชนะที่ปิดสนิท เพื่อไม่ให้ผลึกน้ำแข็งก็เป็นสิ่งจำเป็นเป็นระยะ ๆ เพื่อรับไอศครีมผัด

ความสุขบนสวรรค์

นี้เป็นสูตรดั้งเดิมรสชาติเป็นที่ระลึกของสารพัดช็อคโกแลตที่ผลิต "โปรดปราน" สำหรับการเตรียมการจะใช้เวลา 100 กรัมและ 150 กรัมนมช็อคโกแลตสีขาว 50 กรัมของชิปมะพร้าวกะทิ 400 มล. ที่มีกาก 300 มิลลิลิตรครีม 5 ช้อนขนาดใหญ่ของน้ำตาลและ 2 ไข่แดง กระบวนการของการสร้างอาหารอันโอชะนี้จะค่อนข้างง่าย ตีไข่แดงกับน้ำตาลประมาณ 5 นาที จากนั้นโดยไม่ต้องหยุดเครื่องผสมเทครีมและมะพร้าวนม ผลที่ได้คือมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเทลงในกระทะและใส่ในอ่างน้ำ เพิ่มไปนี้ผสม ช็อคโกแลตสีขาว

อย่าลืมที่จะได้รับในทางและไม่อนุญาตให้เดือด เทมวลมะพร้าวให้เย็นและรัฐที่อบอุ่น ตอนนี้เราเพิ่มนมช็อคโกแลตและให้มันละลาย ทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ช็อกโกแลตนมที่ ไม่ได้สมบูรณ์ละลายทำให้บรรลุผลหินอ่อน แช่แข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมงของไอศครีมโฮมเมด รสชาติของโซเวียต สูตรไอศครีม ไม่ได้ให้ แต่มันกลับกลายเป็นขนมที่อร่อยมาก

ไอศครีมอาหาร

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูตัวเลขของพวกเขา สำหรับการเตรียมความพร้อมของไขมันต่ำอาหารที่ใช้ ลิ้มรสนี้ไม่ได้กลายเป็นน่าสนใจไม่น้อย ใช้เวลา 500 มิลลิลิตรของนมสามไข่สองช้อนโต๊ะโกโก้ช้อนชาแป้งสามช้อนน้ำตาลวานิลลาและผลเบอร์รี่สดสำหรับตกแต่ง (อุปกรณ์เสริม) เพื่อเริ่มต้นแป้งผสมน้ำตาลวานิลและโกโก้กับนม (5 ช้อนโต๊ะ)

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและเพิ่มลงในนมที่เหลือซึ่งควรจะอุ่นขึ้นเล็กน้อย ตอนนี้เราผสมสองส่วนผสมของภาชนะมวลและวางบนกองไฟ ส่วนผสมข้นควรจะสอดคล้องของสังขยา โปรตีนปัดเพื่อโฟม โดยไม่ต้องปิดเครื่องผสมเพิ่มส่วนผสมของนมและโกโก้ เทครีมลงในแม่พิมพ์ให้เย็นและการตั้งค่า

ไอศครีมแตงโม

ที่จะทำให้ขนมหวานแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่คุณจะต้องเพียงสามส่วนผสม ใช้ 250 กรัมของแตงโมสุก 250 มล. ครีมและ 100 กรัมน้ำตาล ทำความสะอาดแตงโมและบดโดยใช้เครื่องปั่นที่มีน้ำตาล แยกกันตีครีมแล้วผสมกับแตงโม ส่งไอศครีมในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นก็จะพาไปตีหรือเครื่องผสมและระบายความร้อนอีกครั้งสำหรับ 5-6 ชั่วโมง ขนมหวานสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขี้กบ

เล่ม

แม่ครัวอาหารอันโอชะที่ดีที่สุดของดีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง เท่านั้นแล้วจะมีรสชาติไอศครีมโฮมเมดของไอศครีมของสหภาพโซเวียต ความคิดเห็นเกี่ยวกับขนมชิ้นนี้ได้รับการยืนยัน ไอศกรีมช็อคโกแลตที่ดีสมบูรณ์ขูดผลไม้สด, แยมและแยม คุณสามารถใช้ถั่วซึ่งจะต้องเป็นก่อนเปลือกและทอด ทำหน้าที่รักษาสามารถอ่อนหรือหลังจากแช่แข็งนาน ไอศครีม, สุกมือของตัวเองก็จะเปิดออกซื้ออร่อย ดีใจเพื่อนและครอบครัวของคุณ