ประวัติความเป็นมาของกาแฟในเยเมน

ประวัติความเป็นมาของกาแฟในเยเมนมีรากที่ห่างไกลยืดกลับมานานหลายศตวรรษ ความทรงจำที่เก่าแก่ที่สุดของกาแฟตามประวัติศาสตร์ที่มีอยู่ในต้นฉบับภาษาอาหรับที่ถูกเก็บไว้ในห้องสมุดแห่งชาติฝรั่งเศสภายใต้หมายเลข 944

ทุกอย่างที่นักเขียน Shehabeddin เบนส์ของศตวรรษที่สิบห้าบอกเกี่ยวกับบาง Gemaleddine - มุสลิมในเมืองเยเมนเอเดนซึ่งอยู่ตลอดเวลาเข้าเยี่ยมชมความสวยงามของเปอร์เซีย

ในตอนหนึ่งของการเข้าพักของเขายาวมีมุสลิมสังเกตเห็นเผ่าของเขาว่าต้มและดื่มกาแฟ เครื่องดื่มนี้เขาไม่เคยให้ความสำคัญมาก

เมื่อเขากลับไปเอเดนเขาก็ล้มป่วยลง Gemaleddin คิดของ กาแฟดำ และตัดสินใจที่จะลอง เครื่องดื่มที่ช่วยให้เขากู้เสริมสร้างกองกำลัง ผลชุ่มชื่นกาแฟช่วย Gemaleddinu ได้อย่างง่ายดายส่วนร่วมในการจักชาติศาสนาและยามค่ำคืน

เมื่อเวลาผ่านไปอำนาจของมุสลิมและคำแนะนำได้นำไปสู่การแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของเครื่องดื่มเติมพลังที่ถูกเมาตลอดทุกระดับของสังคม

วันนี้อุปทานของกาแฟมักจะเกี่ยวข้องกับเยเมน ในการผลิตกาแฟนี้ไม่ได้เป็นประเทศเล็ก ๆ ที่ครองตำแหน่งผู้นำ แต่มันเป็นกลิ่นหอมมากที่สุดและอร่อย เยเมนได้รับการพิจารณาว่าเป็น "พ่อ" ของกาแฟ และที่รักของเขา "ลูกชาย" ถือว่า - มอคค่า มันผลิตเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อให้เครือข่ายการค้ามันเกือบจะไม่พอดี

อธิบายในหนังสือของเขาที่แพร่หลายในการกำหนดโบราณของการดื่มกาแฟเอเดนเขียนอาหรับไม่ลืมที่จะเน้นว่าทุกคนยินดีให้กับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่เขาร้องเพลงในเพลงชาติของพวกเขา

เมื่อกาแฟได้รับความนิยมในเอเดนโบราณเขาได้อย่างรวดเร็วถึงเมืองที่อยู่ใกล้เคียง

รัฐเยเมน (สาธารณรัฐเยเมน) ตั้งอยู่ในภาคใต้ ของคาบสมุทรอาหรับ ที่มีเงินทุนซานา ล้างด้วยทะเลอาหรับและสีแดง เพื่อนบ้านโอมานและซาอุดีอาระเบีย

โมเดิร์นเยเมนในวันนี้เป็นหนึ่งในผู้ที่ยากจนที่สุด ประเทศในแอฟริกา ทวีป นอกเหนือไปจากประเทศกาแฟส่งออกน้ำมันดิบแห้งและปลาเค็ม ผู้ซื้อหลักของทั้งหมดนี้, จีน, ไทย, แอฟริกาใต้, อินเดีย, ญี่ปุ่น น้ำมันเป็นแหล่งรายได้หลักของประเทศ ประชากรส่วนใหญ่ประกอบด้วยชาวมุสลิม - ชาติพันธุ์ชาวอาหรับ ส่วนใหญ่ของประชาชนมีส่วนร่วมในการเกษตรและส่วนที่เหลือในอุตสาหกรรมและบริการ