ปรุงอาหารที่บ้านเบอร์รี่มูส

แบล็กเบอร์มูส - มันไม่ได้เป็นเพียงอร่อย แต่ยังมี ขนมที่มีประโยชน์ ซึ่งชอบทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วันนี้มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมอาหารเช่น เกี่ยวกับสิ่งที่สูตรมีความน่าเชื่อถือมากที่สุดและเป็นที่นิยมเราจะบอกในบทความที่นำเสนอ

แบล็กเบอร์มูส: สูตร

พ่อครัวมือใหม่หลายคนเชื่อว่าขนมชิ้นนี้สามารถซื้อได้ในร้านกาแฟหรือร้านค้า แต่พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์รู้ว่ามูสเบอร์รี่เป็นอาหารอันโอชะเฉพาะโฮมเมดซึ่งไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและไม่ใช้เวลานาน

ดังนั้นวิธีการทำขนมที่ผมกล่าวว่าถ้าคุณไม่ได้มีประสบการณ์มันได้หรือไม่ สำหรับเรื่องนี้เราขอแนะนำให้ยึดมั่นในความต้องการสูตรต่อไปด้านล่าง

ดังนั้นเพื่อให้มูสผลไม้เล็ก ๆ ของตัวเองจะต้องซื้อ:

• สตรอเบอร์รี่โซดาที่สำคัญ - 2 ถ้วย;
• น้ำตาลผง - 1 ถ้วย;
• ไขมันนมสด - 2.5 ถ้วย

ขั้นตอนการเตรียม

แบล็กเบอร์มูสรูปภาพที่จะนำเสนอในบทความนี้จากสตรอเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่จะทำมันเป็นส่วนผสมหลักควรจะอยู่ในภาชนะที่ลึกและแล้วเติมน้ำตาลผง ในรูปแบบนี้ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการชักจนเครื่องแบบโดยการแช่เครื่องปั่น

เมื่อสตรอเบอร์รี่กับน้ำตาลจะถูกแปลงเป็นมวลงดงามก็ค่อยๆเทนมสดไขมัน ทำซ้ำขั้นตอนวิปปิ้ง (เป็นเวลาหลายนาที), คุณควรจะมีมูสเบอร์รี่ปรับอากาศที่จะใส่ลงไปในชามไอศครีมหรือภาชนะอื่น ๆ และจากนั้นส่งไปยังห้องระบายความร้อน

ในตอนท้ายของ 20-27 นาทีขนมควรตกแต่งด้วยวัยรุ่นของมิ้นท์และให้บริการด้วยช้อนขนาดเล็ก

มูสปรุงอาหารอย่างรวดเร็วของผลเบอร์รี่

มูสทำที่บ้านสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่มักจะใช้สำหรับวัตถุประสงค์เช่นสตรอเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามเราขอแนะนำการเตรียมความพร้อมมูสที่มีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ราสเบอร์รี่สด - 150 กรัม;
• ลูกเกดดำเปรี้ยว - 150 กรัม;
• น้ำตาลปรับ - 80 กรัม
• โปรตีนไข่ - 1-2 ชิ้น

วิธีการเตรียม

ไม่มีอะไรดีไปกว่าการลิ้มลองธรรมชาติมีสุขภาพดีและอร่อยขนมที่ทำด้วยตัวเขาเองเป็น มูสเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และลูกเกดสามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับการส่งของไปที่ตารางครอบครัวปกติ แต่ยังสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ

ที่จะใช้สูตรการรายงานครั้งแรกที่จะต้องดำเนินการในองค์ประกอบหลัก ลูกเกดและราสเบอร์รี่เรียงอย่างระมัดระวังและล้างในน้ำเย็น แล้วพวกเขาก็แพร่กระจายในตะแกรงปรับและ triturated ใช้ tolkushkoy ในกรณีนี้ทั้งหมดน้ำผลไม้ที่มีสารเพคตินจะต้องเป็นที่ด้านล่างและกากเมล็ด - ที่อยู่ด้านบน ที่ผ่านมาเราไม่จำเป็นต้อง มันสามารถโยนหรือใช้ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

เมื่อน้ำผลไม้ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีความพร้อมดำเนินการประมวลผลของไข่ขาว แช่เย็นพวกเขาจะถูกวางไว้ในชามลึกครั้นแล้วปุยมากโดยใช้เครื่องผสม

มีมวลนุ่มและความต้านทานของยอดเขาเพื่อให้โปรตีนและเทน้ำผลไม้น้ำตาลถูกเพิ่มเข้ามาเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ในส่วนของส่วนผสมที่นี้อีกครั้งปัดที่ความเร็วสูงสุด

หลังจากมวลโปรตีนจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันก็จะแพร่กระจายบน kremanki เก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีและเป็นอาหารที่โต๊ะพร้อมกับวัยรุ่นสะระแหน่สด

ทำเค้กเบอร์รี่มูส

ร้านค้าและเค้กโฮมเมดมักจะถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมูสเบอร์รี่ที่ หากคุณต้องการที่จะทำขนมด้วยตัวคุณเองแล้วเรานำเสนอให้ใช้สูตรนี้ ที่จะใช้มันส่วนผสมดังต่อไปนี้จำเป็นต้องใช้:

• โยเกิร์ตธรรมชาติสด - ประมาณ 2 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่สวน - 1 ถ้วย;
• เจลาติน - 1 ช้อนเล็ก ๆ น้อย ๆ
• น้ำดื่ม - ½ถ้วย;
• น้ำตาลปรับ - 2/3 ถ้วย;
• Blackberry - ½ถ้วย

วิธีการปรุงอาหาร?

ในการเตรียมการของเค้กครีมนี้ไม่ได้เป็นเรื่องใหญ่ ควรย้ำและล้างผลเบอร์รี่แล้วชักปั่นของพวกเขากันดีกับน้ำตาล เมื่ออยู่ในชามที่เกิดขึ้นเขียวชอุ่มและมวลหวานค่อยๆเพิ่มการขออนุญาต โยเกิร์ต และต่อเนื่องอย่างหนาแน่นรบกวนโดยผสม

หากต้องการเบอร์รี่มูสไม่หยดระหว่างการปรุงอาหารเค้กโฮมเมดก็จะแนะนำให้เพิ่มเจลาตินเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยเหตุนี้มันควรจะใส่ในชามขนาดเล็กและเทน้ำดื่ม เมื่อบวมเจลาตินก็จะถูกไฟไหม้และความร้อนอย่างช้าๆ (ไม่เดือด)

อย่างต่อเนื่องเพื่อปัดส่วนผสมของโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่, แบล็กและน้ำตาลก็จะค่อยๆเทส่วนผสมเจลาตินที่อบอุ่น หลังจากได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกันก็จะถูกส่งไป 5-7 นาทีในห้องระบายความร้อน หลังจากเวลานี้มูสเบอร์รี่สามารถนำมาใช้อย่างปลอดภัยเพื่อเค้กโดยใช้ Scoopula

การขึ้นรูปเค้กจะต้องใส่และเก็บไว้ในที่เย็นเช่นประมาณ 4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มูสเล็ก ๆ น้อย ๆ แข็งตัวทำให้ขนมมีความสวยงามมากอร่อยและนุ่ม