ป่าบึงเห็ด - สลัดเป็นงานศิลปะการทำอาหาร

ตารางงานรื่นเริงต้องมีชนิดของ "รส" บาง และที่ได้รับการยกย่องจานสามารถกลายเป็น "เห็ดทุ่งหญ้า" สลัดที่ไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส นอกจากการออกแบบที่หรูหราของมันก็ยังมีรสชาติที่ถูกใจผิดปกติ

วิธีการเตรียมสลัด "Lesnaya Polyana"?

ครั้งแรกของทั้งหมดตัดสินใจเท่าใดเวลาที่คุณมีความเต็มใจที่จะใช้จ่ายในการเตรียมการของจานที่งดงามนี้ มีสองวิธีในการจัดทำขึ้นอยู่กับวิธีการที่เห็ดปรากฏในทุ่งหญ้า:

•ชั้นสลัดจะถูกวางไว้บนจานและตกแต่งปลายด้านบนติดเห็ดที่สุ่ม

•เตรียมสลัดวิธีการที่ซับซ้อนมากขึ้นเมื่อชั้นจะเกิดขึ้นในลำดับที่กลับเริ่มต้นจากการดองเห็ดหมวกวางลงในชามกลมลึกกระทะ

ทั้งสองวิธีการเหล่านี้มีสิทธิที่จะมีชีวิตและตามปฏิคมประสบการณ์เสมอได้อย่างสมบูรณ์แบบ แต่วิธีที่สองจะมาพร้อมกับเป็นกฎบางส่วนของประสบการณ์ในรูปแบบ: "จะได้หรือไม่เห็ดเวลานี้บึง? สลัดสามารถว่าจะแยกตัวออกจากผนังของแม่พิมพ์ได้อย่างปลอดภัยหรือไม่ ไม่ถูกรบกวนถ้าความซื่อสัตย์ของเขาและไม่ว่าลักษณะไม่เจ็บ?"

หากคุณมีความกลัวในห้องครัว, ลองใช้ตัวเลือกที่สอง - มันเป็นเรื่องปกติมากขึ้นและนำความสุขมากขึ้นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร

แต่ถ้าคุณชอบเทคโนโลยีที่พิสูจน์แล้วและเชื่อถือได้ตามวิธีแรกของการเตรียมความพร้อม เครื่องปรุงสลัดพร้อมในตอนท้ายของสมุนไพรและเห็ด คุณจะได้รับเห็ดจริงบึง!

สลัดออกมาอร่อยมากถ้าก่อนเตรียมสำหรับกรณีที่

•ต้ม มันฝรั่งในผิวหนังของพวกเขา (2-3 มันฝรั่ง)

•แครอทต้ม (2 แครอทขนาดเฉลี่ย)

•ต้มเนื้อไก่ (ประมาณ 200-300 กรัม)

•ต้มไข่ (10 ชิ้น) ทำความสะอาดพวกเขาและแยกไข่ขาวไข่แดงจาก

•ถูขูดเนยแข็ง (ประมาณ 300 กรัม)

•ตัดสมุนไพร: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งต้นหอม

•ล้างใบ ของผักกาดหอม สีเขียวจะต้องสลัดเปิดออกเป็นบึงเห็ดจริง

•สลัดเป็นอย่างดีกับแตงกวาดอง - ใช้เวลาไม่กี่ชิ้นและถูพวกเขาในกระต่ายขูด หากคุณเลือกจำนวนมากของของเหลวแล้วค่อยๆบีบน้ำหนักแตงกวา

•เปิดขวดของเห็ดดอง มันอาจจะเป็นเห็ดทั้งหมดหรือเห็ดอื่น ๆ ที่มีความหนาแน่นสูง

•เตรียมมายองเนส

วิธีการที่จะเป็นไปได้ "เห็ดทุ่งหญ้า"?

สลัดเริ่มต้นด้วยการเตรียมอาหารที่ด้านล่างของชามลึกควรวางติดฟิล์มหรือจาระบีเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชกลั่น แม้ว่าตามพ่อครัวบางอย่างก็ไม่จำเป็น - มักจะสลัดพร้อมที่จะถูกแยกออกเป็นอย่างดีจากผนังของเครื่องครัว

แน่นใกล้กันวางเห็ดดองที่ด้านล่างของจานโดยไม่ลืมที่จะเปิดลงหัวของพวกเขา ฤดูใบไม้ร่วงเชื้อราชั้นหลับผักชีฝรั่งสับหัวหอมและผักชีฝรั่ง มันควรจะทำอย่างรอบคอบและถูกต้องสามารถอัดเล็กน้อยป้องกันการพลิกคว่ำที่เห็ด ขาทุกคนจะต้องถูกปกคลุมด้วยความเขียวขจี - นี้จะส่งผลกระทบต่อลักษณะของผักกาดหอมสำเร็จรูป

สมัครตาข่ายมายองเนส แต่อย่างระมัดระวัง หากมายองเนสน้ำจำนวนมากที่จะสามารถนำไปสู่ความจริงที่ว่าเห็ด raspolzutsya และนี้ไม่สามารถอนุญาต ถัดไปสำรอง:

• ชั้นของไข่สีขาวขูดและมายองเนส;
• แครอทขูดและตาข่ายมายองเนส;
• มันฝรั่งขูดบวกมายองเนส;
• ผักดองขูดและมายองเนส (พอใช้);
• ขูดเนยแข็งและตารางมายองเนส;
• ไข่แดงขูดบวกมายองเนส

สุดท้ายไก่ชั้นประสงค์สับเป็นเส้นหรือก้อน หล่อลื่นมายองเนสและสถานที่ในตู้เย็น - เพื่อแช่ดี "เห็ดป่า" สลัดครอบคลุมจานแบนกว้างและรวดเร็ว แต่อย่างระมัดระวังเปิดคว่ำ ตัดด้านข้างและตามแนวเส้นรอบวงของอาหารที่ใส่ผักกาดหอม

คุณจะเห็น สิ่งที่ อาหารที่น่ารักไม่จำเป็นต้องตกแต่งเพิ่มเติม