ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ - มายองเนส

ซอสที่เรียกว่า "มายองเนส" ได้กลายเป็นความมั่นคงในชีวิตของคนสมัยใหม่ ชั้นวางเต็มรูปแบบของขวด, ถัง, บรรจุภัณฑ์ Doy แพ็ค มีพันธุ์ที่ไม่สามารถพบได้ที่: มะกอกและมายองเนสและใช้งานง่าย การเลือกรสชาติที่แตกต่างกันมาก แต่วันนี้ซอสนี้ไม่ได้เป็นเพียงแฟน ๆ แต่ยังมีจำนวนมากของศัตรู ลองดูที่ทั้งสองจุดของมุมมอง

มายองเนส แคลอรี่และไขมัน

มายองเนสจะทำโดยสูตรคลาสสิก - สินค้าแคลอรีสูงพอ มาร์ค "โปรวองซ์" มีประมาณ 650 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นี้เป็นตัวเลขที่สูงมากดังนั้นผู้ที่ทำตามรูปที่มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้ซอสมายองเนสดังกล่าวเช่นนั้น แคลอรี่ - ไม่ได้มากที่สุด "อันตราย" ลักษณะ นอกจากนั้นผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์สูงของไขมันในร่างกาย "การโปรวองซ์" ดังกล่าวข้างต้นมันเป็น 67% ถ้าคุณไม่สามารถให้มันขึ้นให้เลือก มายองเนสแสง เนื้อหาแคลอรี่ไม่เกิน 350 กิโลแคลอรีและร้อยละของปริมาณไขมันแตกต่างกันไป 25-35% แม้จะมีหมวดหมู่ของซอสพิเศษแสง แคลอรี่ของพวกเขาคือประมาณ 150 หน่วยและไขมัน - 17% แต่ทราบว่าสินค้านี้อยู่ไกลจากมายองเนสแบบดั้งเดิมและองค์ประกอบของมันบางครั้งใบมากเป็นที่ต้องการ มีช่องเฉลี่ย มันต้องใช้ซอสที่ 40-55% ไขมันและแคลอรี่เนื้อหาของ 350-520 หน่วย การเชื่อมต่อระหว่างสองคนนี้ตัวเลขเป็นเรื่องง่ายที่จะปฏิบัติตาม: ไขมันมากขึ้นที่สูงกว่า คุณค่าทางโภชนาการของ สินค้า

ทำที่บ้านมายองเนส

แคลอรี่อาหาร ปรุงอาหารที่บ้านจะมีการเปลี่ยนแปลงกอบ ใช่และองค์ประกอบของมันจะมีหลายครั้งที่มีประโยชน์มากกว่าการซื้อ สูตรการปรุงอาหารซอสที่บ้านเป็นเรื่องง่าย คุณจะต้องไข่, น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก, มัสตาร์ด, น้ำตาล, น้ำมะนาวและเกลือ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อมโดยใช้ แช่เครื่องปั่น

เคล็ดลับ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องมีที่อุณหภูมิห้อง ถ้าคุณใช้เป็นส่วนผสมของมะกอกและ น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันมะกอกที่ควรจะเป็น 20-25% มิฉะนั้นความขมขื่นไปนี้อาจปรากฏ มายองเนสหนาเกินไป "บันทึกเป็น" ช้อนไม่กี่น้ำอุ่น "โปรวองซ์" ที่จะเกิดขึ้นถ้าคุณกำลังใช้มัสตาร์ดและน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูสามารถแทนที่ - แอปเปิ้ลหรือรับประทานอาหาร มันควรจะเพิ่มในอัตราส่วนดังต่อไปนี้: 1 ไข่ - 0.5-1 ช้อนชา .. น้ำส้มสายชู มีการเริ่มต้นในการปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเครื่องปั่น, ปัดไข่แล้วเพิ่มครึ่งช้อนชามัสตาร์ดเกลือและน้ำตาล จากนั้นโดยไม่ต้องหยุดการทำงานของอุปกรณ์ที่ค่อยๆเทกระแสบาง 160 มล. ของน้ำมัน ยิ่งมันคุณเพิ่มหนาซอสที่ได้รับ หลังจากประสบความสำเร็จสอดคล้องที่ต้องการเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูและปัดอีกครั้ง

เพียงไม่กี่คำเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่

แม่บ้านหลายคนไม่ได้มีตาชั่งครัวและพวกเขาจำเป็นต้องรู้วิธีการหลายกรัมมี ช้อนโต๊ะ มายองเนส ช้อนโต๊ะแคลอรี่ "ส่วนบนของรองเท้า" สำหรับ "โปรวองซ์" ซอสเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 95 หน่วย น้ำหนัก - ประมาณ 15 กรัม ในช้อนชา 5 กรัมและ 27 แคลอรี่ ถ้าคุณทำตามอาหารที่เหมาะสมและตัวเลขคุณควรจำไว้ว่าสลัดมายองเนสแคลอรี่ที่มีเพิ่มขึ้นหลายต่อหลายครั้ง ไกลกว่าและมีสุขภาพดีที่จะเติมพวกเขาด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำสลัดสากล นี้ไม่อร่อยน้อย