สิ่งที่ต้องเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่?

เกือบทุกคนรักวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันกังวลปีใหม่ และปฏิคมใดต้องการที่จะโปรดแขกของพวกเขามีบางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติ แต่อร่อยในช่วงเย็นเหลือเชื่อนี้ หลายคนเมื่อต้องเผชิญกับปัญหาของสิ่งที่ต้องเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่เริ่มต้นที่จะหาสูตรที่น่าสนใจที่สามารถสร้างความประหลาดใจแก่ผู้เข้าพัก บางทีอาจจะเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของตารางเทศกาลร้อนยังไม่ได้จ่ายยาที่มีอาหารว่างและสลัดต่างๆ

เป็นที่รู้จักกันว่าอาหารใด ๆ เริ่มต้นด้วย อาหารว่าง เพื่อพิจารณาไม่กี่สูตรที่ปรุงอาหารสำหรับปีใหม่

1. ลูกชีส

ส่วนผสม: polkiloramma ชีสกระท่อมไขมันสองไข่สองหัวหอม, สองช้อนโต๊ะชีสพริกขี้หนูพื้นดินเมล็ดยี่หร่า, ผักชีฝรั่ง, ขนมปังข้าวไรย์ และสลัดใบสำหรับการตกแต่ง

ชีสกระท่อมควรจะผสมกับไข่แดงหอมสับชีสขูด จากมวลผลแบบเม็ดเล็ก ๆ แล้วตกจากส่วนหนึ่งของพวกเขาในพริกขี้หนูส่วนหนึ่ง - ในยี่หร่าที่เหลืออยู่ในผักชีฝรั่งสับ แยกทอด croutons ในจำนวนเท่ากับว่าลูกชีส บนถาดขนาดใหญ่วางใบผักกาดหอม, croutons ด้านบนของการแพร่กระจายนั้นและในศูนย์ - ลูก

มันอาจกล่าวได้ว่าการเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่จานนี้ไม่ยากและไม่ใช้เวลามากและผู้เข้าพักก็จะเห็นคุณค่าของมัน

2. ม้วนมะเขือ

ส่วนผสม: เจ็ดร้อยกรัมมะเขือขนาดเล็กหนึ่งร้อยกรัมของน้ำมันมะกอกเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสหนึ่งร้อยกรัมของ ชีสที่ สองพริกสามกลีบกระเทียมสี่ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งมะนาว, ผักชีฝรั่ง

มะเขือควรล้างหั่นเป็นแผ่นบางโรยด้วยเกลือและปล่อยให้เวลาบางเวลาเพื่อให้รูปแบบน้ำผลไม้แล้วพวกเขาก็ควรจะเป็นผ้าเปียก ชิ้นจัดทำป้ายด้วยเนยทั้งสองข้างทอดและปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ เมื่อมะเขือจะเย็นในแต่ละแถบจะใส่ชิ้นของชีสรีดขึ้นม้วนและแทงเสียบ

จากนั้นเตรียมดอง สำหรับเรื่องนี้แหวนตัดพริกไทยเพิ่มการขออนุญาตกระเทียมบดเกลือช้อนครึ่งน้ำส้มสายชูห้าสิบกรัมของน้ำมันและเข้ากันดี มะนาวทำความสะอาดและหั่นเป็นบางครึ่งแหวน

ในจานขนาดใหญ่ใส่ม้วนอยู่ด้านบนของพวกเขามะนาวและเทน้ำดอง จานเสร็จแล้วจะใส่ในที่เย็นสำหรับหนึ่งคืนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการเตรียมความพร้อมสำหรับปีใหม่คือการรักษาเพียงเพราะมะเขือสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต, แม้ในฤดูหนาว

3. Dolma

ส่วนผสม: สามร้อยกรัมของใบองุ่นดองหนึ่งกิโลกรัมของเนื้อดินสองไข่สองหัวหอม, หกช้อนโต๊ะน้ำเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสองร้อยห้าสิบกรัมของไวน์ขาวสองไข่แดงสามกลีบกระเทียม

ใบเถา จะแช่อยู่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ปอนด์เนื้อสับผสมกับไข่, หัวหอมสับ, น้ำ, เกลือและเครื่องเทศ แต่ละแผ่นวางอยู่บนเนื้อช้อนหนึ่งรีดขึ้นโดยการสร้างซองจดหมายและวางไว้บนกระทะ นอกจากนี้ยังเพิ่มสองช้อนโต๊ะน้ำมันและหนึ่งร้อยยี่สิบกรัมของไวน์และเคี่ยวประมาณสิบห้านาที Dolma แล้วหันไปเพิ่มอีกหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันและหนึ่งร้อยยี่สิบกรัมของไวน์และเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีอีกครั้ง เสร็จ Dolma ปฏักเพียร์ซและวางไว้บนถาดขนาดใหญ่ น้ำซุปที่เกิดกับวิปปิ้งไข่แดงและกระเทียมบดและต้มไม่กี่นาทีแล้วเทราดลงบนจาน

ก็ต้องบอกว่าการเตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดอาจจะเป็นความหลากหลายของอาหาร และถ้าการเฉลิมฉลองที่จะเกิดขึ้นในรูปแบบของตารางบุฟเฟ่ต์ที่คุณจะต้องให้ความสนใจกับการเริ่ม บ่อยมากในกรณีนี้ตารางนำเสนอแซนวิชสอดไส้ที่แตกต่างกัน

ปลา 1. บรรจุ

คุณต้องปลากระป๋องในน้ำมัน, หัวหอม, ผักดองและไข่ต้มที่ดีในการบดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส มวลผลจะถูกกระจายไปขนมปังขาวหั่นเป็นชิ้นขนาดเดียวกันหรือ croutons

ตับ 2. บรรจุ

นำสามร้อยกรัมของตับห้าสิบกรัมของชีสเนยและน้ำมันหอมยี่สิบกรัมของไขมันเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ตับถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในไขมันแล้วก็เทสามช้อนโต๊ะของน้ำและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที ห่านและหัวหอมสับสำเร็จรูปเพิ่มการขออนุญาตขูดชีส, เนย, เกลือและเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน มวลนี้จะถูกกระจายชิ้นของขนมปังขาว

ดังนั้นมันก็กลายเป็นที่รู้จักกันว่าเพื่อเตรียมความพร้อมสถานที่จัดเลี้ยงเป็นอาหารว่าง นอกจากนี้คุณยังสามารถทำทาร์ต, สลัดไก่หรือ สแน็คเสียบไม้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของเชฟ