ละลาย - นี่คืออะไร?

เคมี - วิทยาศาสตร์ที่น่าสนใจและค่อนข้างซับซ้อน คำศัพท์และแนวคิดของเราเจอในชีวิตประจำวันและไม่เคยใช้งานง่ายสิ่งที่พวกเขาหมายถึงและสิ่งที่เป็นความหมายของมัน หนึ่งในแนวคิดเหล่านี้คือการละลาย คำนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในทฤษฎีของการแก้ปัญหาและในชีวิตประจำวันที่เรากำลังเผชิญหน้ากับการใช้งานเพราะล้อมรอบด้วยการแก้ปัญหาเหล่านี้เหมือนกัน แต่มันก็เป็นสิ่งสำคัญไม่มากการใช้คำว่าเป็นผู้ ปรากฏการณ์ทางกายภาพ ที่มันหมายถึง แต่ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปส่วนหลักของเรื่องราวของเราข้างหน้าอย่างรวดเร็วในศตวรรษที่สิบเก้าเมื่อสเวนท์แอ์์ฮนิอุสและวิลเฮล์ออสต์วาลด์สูตร ทฤษฎีของการ แยกออกจากกันด้วยไฟฟ้า

เรื่องราว

มันเริ่มต้นการศึกษาของการแก้ปัญหาและการละลายของทฤษฎีทางกายภาพของการแยกออกจากกัน มันเป็นที่ง่ายที่สุดที่จะเข้าใจ แต่เป็นดั้งเดิมเกินไปและเป็นเพียงส่วนหนึ่งของจุดที่ตรงกับความเป็นจริง สาระสำคัญของทฤษฎีนี้ก็คือว่าตัวละลายเข้าสู่วิธีการสลายตัวเข้าไปในอนุภาคที่มีประจุไอออนที่เรียกว่า อนุภาคเหล่านี้และกำหนดคุณสมบัติทางเคมีของการแก้ปัญหาและบางส่วนของคุณสมบัติทางกายภาพรวมทั้งการนำและจุดเดือดจุดหลอมเหลวและการตกผลึก

อย่างไรก็ตามทฤษฎีที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งพิจารณาระบบเป็นวิธีการแก้ปัญหาในการที่อนุภาคโต้ตอบกับแต่ละอื่น ๆ และรูปแบบที่เรียกว่า solvates - ไอออนที่ล้อมรอบด้วยไดโพล ขั้ว - โดยทั่วไปเป็นโมเลกุลที่เป็นกลางซึ่งเรียกเก็บตรงข้ามเสา ขั้วมักจะเป็นโมเลกุลตัวทำละลาย ครั้งหนึ่งในการแก้ปัญหาของตัวละลายละลายลงไปในไอออนและไดโพลจะดึงดูดให้ไอออนตรงข้ามซึ่งเป็นหนึ่งในความสัมพันธ์กับพวกเขาสิ้นสุดและไอออนอื่น ๆ - ตามลำดับอื่น ๆ ตรงข้ามตั้งข้อหาเกี่ยวกับการสิ้นสุดของมัน จึงได้ solvates และ - โมเลกุลเปลือกกับโมเลกุลอื่นที่เป็นกลาง

ตอนนี้ขอพูดคุยเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับสาระสำคัญของทฤษฎีของตัวเองและมองพวกเขาอย่างใกล้ชิด

ทฤษฎีของการแก้ปัญหา

การก่อตัวของอนุภาคดังกล่าวสามารถอธิบายได้ด้วยปรากฏการณ์หลายอย่างที่ไม่สามารถอธิบายได้โดยใช้ทฤษฎีคลาสสิกของการแก้ปัญหา ตัวอย่างเช่น ความร้อนของปฏิกิริยา ละลาย จากมุมมองของทฤษฎี Arrhenius มันเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าทำไมในการสลายตัวของสารหนึ่งในความร้อนอื่นสามารถดูดซึมและปล่อยออกมา ใช่จะมีการทำลายของผลึกตาข่ายและดังนั้นพลังงานที่ใช้จ่ายและการแก้ปัญหาถูกระบายความร้อนหรือปล่อยออกมาจากการสลายตัวเนื่องจากพลังงานส่วนเกิน ของพันธะเคมี แต่การที่จะอธิบายมันเป็นไปไม่ได้เพราะเขายังคงเป็นกลไกความล้มเหลวที่ไม่สามารถเข้าใจจากมุมมองของทฤษฎีคลาสสิก หากทฤษฎีมาประยุกต์ใช้วิธีการแก้ปัญหาสารเคมีก็เป็นที่ชัดเจนว่าโมเลกุลตัวทำละลายในฟันผุยัดลูกกรงทำลายภายในขณะที่ "รั้ว" ไอออนนอกเหนือ solvate เปลือก

ในส่วนถัดไปเราจะมองสิ่งที่สามารถในการละลายและทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับค่าดูเหมือนจะง่ายและใช้งานง่ายนี้

แนวคิดของการละลาย

สังหรณ์ใจที่ชัดเจนว่าการละลายที่แสดงให้เห็นวิธีการที่ดีเป็นสารที่ละลายในตัวทำละลายที่กำหนด แต่ธรรมชาติของตัวถูกละลายที่เรารู้ว่ามักจะมีขนาดเล็กมาก ทำไมเช่นชอล์กไม่ละลายในน้ำและเกลือ - ในทางตรงกันข้าม? ทุกเรื่องที่อยู่ในความแข็งแรงของพันธบัตรภายในโมเลกุล หากพันธบัตรมีความแข็งแรงมันเป็นเพราะเหตุนี้อนุภาคเหล่านี้ไม่สามารถแยกตัวออกเข้าไอออนจึงทำลายคริสตัล ดังนั้นเขาจึงยังคงที่ไม่ละลายน้ำ

ละลาย - เป็นลักษณะเชิงปริมาณของการแสดงสิ่งที่ส่วนของตัวถูกละลายอยู่ในรูปของอนุภาคซอลเว ค่าของมันขึ้นอยู่กับลักษณะของตัวถูกละลายและตัวทำละลาย ละลายในน้ำสารที่แตกต่างกันจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับพันธะระหว่างอะตอมในโมเลกุล สารที่มีพันธะโควาเลนมีการละลายที่ต่ำมากในขณะที่กับอิออน - สูงสุด

แต่มันก็เป็นไปไม่ได้เสมอที่จะเข้าใจในสิ่งที่คุ้มค่าของการละลายของที่มีขนาดใหญ่และสิ่งที่มีขนาดเล็ก ดังนั้นส่วนถัดไปจะหารือเกี่ยวกับสิ่งที่มีอยู่สามารถในการละลายของสารที่แตกต่างกันในน้ำ

การเปรียบเทียบ

ในธรรมชาติมีจำนวนมากของตัวทำละลายเป็นของเหลว อื่น ๆ อยู่อีกต่อไปสารทางเลือกซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นล่าสุดเมื่อถึงเงื่อนไขบางอย่างเช่นบางรัฐของการรวม เป็นที่ชัดเจนว่าถ้าเก็บข้อมูลในการละลายในอีกคนหนึ่งแต่ละคู่ "สารที่ละลาย - ตัวทำละลาย" ไม่เพียงพอสำหรับนิรันดร์ทั้งหมดเพราะมันจะเปิดออกจำนวนมากของการรวมกัน ดังนั้นจึงเกิดขึ้นที่บนดาวเคราะห์ตัวทำละลายสากลและมาตรฐานน้ำ เราไม่ได้เพราะมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่สุดในโลก

ดังนั้นตารางของการละลายน้ำเป็นเวลาหลายร้อยหลายพันของสารที่ได้รับการวาดขึ้น เราได้เห็นทั้งหมด แต่ในรูปแบบระยะสั้นและเข้าใจ เซลล์ของตารางที่มีตัวอักษรที่จารึกไว้กำหนดสารที่ละลายที่ไม่ละลายหรือละลายน้ำได้เล็กน้อย แต่มีโต๊ะพิเศษเพิ่มเติมสำหรับผู้ที่จริงจังเข้าใจเคมี มีค่าตัวเลขที่แน่นอนที่ระบุสามารถในการละลายในหน่วยกรัมต่อลิตรของการแก้ปัญหา

ตอนนี้ให้เราหันไปทฤษฎีของสิ่งดังกล่าวสามารถในการละลายที่

สามารถในการละลายเคมี

วิธีเป็นกระบวนการของการละลายตัวเองที่เราได้กล่าวแล้วในส่วนก่อนหน้า แต่นี่คือวิธีการเช่นการเขียนทุกอย่างไว้ในรูปแบบของการเกิดปฏิกิริยาได้หรือไม่ ทุกอย่างไม่ง่ายดังนั้น ยกตัวอย่างเช่นโดยการละลายปฏิกิริยากรดเกิดขึ้นปฏิสัมพันธ์ไฮโดรเจนไอออนกับน้ำในรูปแบบไฮโดรเนียมไอออน H ₃ O ⁺ ดังนั้นสำหรับสมการปฏิกิริยาไฮโดรคลอริกจะเป็น:

HCl + H ₂ O = H ₃ O ⁺ Cl ^-

การละลายของเกลือขึ้นอยู่กับโครงสร้างของพวกเขาตามที่กำหนดโดยปฏิกิริยาทางเคมีของมัน รูปแบบสุดท้ายขึ้นอยู่กับโครงสร้างเกลือและพันธบัตรภายในโมเลกุลของมัน

ที่เราคิดออกวิธีการบันทึกภาพกราฟิกสามารถในการละลายของเกลือในน้ำ ตอนนี้เวลาที่มีมาเพื่อการใช้งานจริง

ใบสมัคร

หากคุณรายการกรณีที่ค่านี้เป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียงพอสำหรับศตวรรษ ทางอ้อมโดยใช้มันคุณสามารถคำนวณค่าอื่น ๆ ที่มีความสำคัญมากสำหรับการศึกษาของการแก้ปัญหาใด ๆ โดยไม่ได้เราไม่สามารถทราบความเข้มข้นที่แน่นอนของสารและการจัดกิจกรรมของมันไม่สามารถที่จะประเมินว่ายาจะรักษาหรือฆ่าคน (แม้น้ำจะไม่ปลอดภัยที่จะอยู่ในปริมาณมาก)

นอกเหนือไปจากอุตสาหกรรมเคมีและวัตถุประสงค์ทางวิทยาศาสตร์ความเข้าใจในการละลายเป็นสิ่งที่จำเป็นแม้จะอยู่ในบ้าน บางครั้งก็เป็นที่ต้องการในการผลิตกล่าวว่าการแก้ปัญหาการอิ่มตัวของสาร ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผลิตผลึกเกลือสำหรับเด็กทำการบ้าน รู้ว่าการละลายของเกลือในน้ำเราสามารถกำหนดเท่าใดจะต้องกรอกข้อมูลลงในเรือก็เริ่มที่จะเกิดการตกตะกอนและคริสตัลรูปแบบจาก overabundance

ก่อนที่จะสรุปสั้น ๆ เที่ยวของเราในทางเคมีให้มาพูดคุยเกี่ยวกับแนวคิดเล็กน้อยเกี่ยวกับการละลาย

มีอะไรน่าสนใจ?

ในความเห็นของเราถ้าคุณได้มาถึงส่วนนี้คุณอาจจะรู้อยู่แล้วว่าการละลาย - ไม่ได้เป็นเพียงปริมาณสารเคมีที่แปลก มันเป็นรากฐานสำหรับปริมาณอื่น ๆ ในหมู่พวกเขา: ความเข้มข้นของกิจกรรม การแยกตัวออกคงที่ ค่า pH และนี่คือไม่ได้เป็นรายการที่สมบูรณ์ คุณคงเคยได้ยินอย่างน้อยหนึ่งของคำเหล่านี้ โดยปราศจากความรู้นี้ธรรมชาติของการแก้ปัญหาการศึกษาที่เริ่มต้นด้วยการสลายตัวที่เราไม่สามารถจินตนาการทางเคมีและฟิสิกส์ที่ทันสมัย อะไรฟิสิกส์? บางครั้งฟิสิกส์ยังเกี่ยวข้องกับการแก้ปัญหาการวัดความนำไฟฟ้าของพวกเขาและใช้คุณสมบัติอื่น ๆ ของพวกเขาเพื่อให้เหมาะกับความต้องการของคุณ

ข้อสรุป

ในบทความนี้เราได้พบกับแนวคิดเคมีเช่นการละลาย มันต้องได้รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากเป็นส่วนใหญ่ของเราแทบจะไม่สามารถจินตนาการสาระสำคัญลึกของทฤษฎีของการแก้ปัญหาที่มีความปรารถนาที่จะสัมผัสและเรียนรู้ในรายละเอียดในการศึกษาของมันไม่ ในกรณีใด ๆ มันจะมีประโยชน์มากในการฝึกอบรมสมองของคุณเรียนรู้สิ่งใหม่ หลังจากที่ตลอดชีวิตชายคนหนึ่งต้อง "การศึกษาการศึกษาและการศึกษาอีกครั้ง".