วิธีการปรุงอาหารแตงโมแยมกับมะนาว

แตงโมสุกอร่อยและมีประโยชน์มาก เพียง แต่ตอนนี้เรามีมันมีอยู่ในเฉพาะในเดือนสิงหาคมและกันยายน ฤดูกาลสั้นเกินไปในเวลาที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติน้ำผึ้งอ่อนและเปียกโชกร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และขอให้การเตรียมการบ้านเดิมและประหยัดได้สำหรับฤดูหนาวชิ้นส่วนของความร้อนในช่วงฤดูร้อนและรสชาติ! แตงโมแจม กับมะนาว - ความสามัคคีที่สมบูรณ์แบบของรสชาติ หวานมากเกินไปแม้ผลไม้แตงโม cloying มีความสมดุลโดยความเป็นกรดของผลไม้ส้มซึ่งให้ความสดขนมที่สวยงาม

สำหรับชุบแป้งทอดและแพนเค้กแยมเป็นเพียงที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง มีสูตรแตงโมด้วยผลไม้หวานอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความสามัคคีกับกล้วยของเธอ แตงโมที่ฉันตัดครึ่งเอาเมล็ดและเส้นใยปอกเปลือก เยื่อกระดาษที่เหลือสามารถตัดเป็นชิ้นหรือแม้กระทั่ง pyurirovat ในเครื่องปั่น เคี่ยวน้ำตาลทราย (กิโลกรัมแตงโมหวานใช้เวลา 2 กกทราย) จากนั้นจึงใส่กล้วย pyurirovannye ยืนอยู่บนกองไฟ ในช่วงที่ผ่านมาจากเส้นข้างเดือดเลื่อนพร้อมกับความสนุกสับมะนาว

แตงโมแจมและส้มหันหวานกว่ามะนาว นอกจากนี้เขายังมีสีสีชมพูดี ล้างผลไม้เล็ก polutorakilogrammovuyu จากกระดูกเส้นเลือดและเปลือก เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กเท 500 กรัมน้ำตาล การตั้งสำรองที่จะปล่อยให้น้ำผลไม้สำหรับสองชั่วโมง การเตรียมน้ำเชื่อมสองกิโลกรัมของน้ำตาลและสามถ้วยน้ำ กรอกพวกเขาแตงโม, ภาชนะฝาครอบด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้วัน สายพันธุ์ออกน้ำเชื่อมเดือดอีกครั้งและอีกครั้งเติมด้วยชิ้นส่วนของแตงโม ในเวลานี้ของเหลวควรใส่ 10-12 ชั่วโมง สองสีส้มทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ได้รับในการผ่านจากกระดูก การเพิ่มแตงโมและนำไปต้ม เมื่อเยื่อไม้มีความโปร่งใส, เทลงในขวดฆ่าเชื้ออุดตันหมวกโลหะจะเปลี่ยนคว่ำให้เย็นภายใต้ผ้าห่ม

แจมกับแตงโมมะนาวสามารถเตรียมได้ในหลายวิธี ครั้งแรกของเหล่านี้ก็คือเยื่อกระดาษของผลไม้หั่นเป็นก้อน เติมน้ำตาลลงไปผัดเบา ๆ และปล่อยให้ฝาบนห้าชั่วโมง จากนั้นใส่น้ำมะนาว เราใส่แยมบนไฟและนำไปต้มแล้วกดอีกห้านาทีระทึกขวัญอย่างต่อเนื่อง ออกไปใส่สิบชั่วโมงต้มอีกครั้งและต้มสิบนาที จากนั้นอีกครั้งเราจะออกจากส่วนที่เหลือสำหรับแปดชั่วโมง เพิ่มแพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลาและต้มต่อไปอีก 15 นาที แยมนี้ของแตงโมกับมะนาวจุกแน่นที่จำเป็นในขวดฆ่าเชื้อ

และนี่คือสูตรอื่นสำหรับขนมหวานแสนอร่อยของสีเหลืองอำพัน ด้วยการถ่ายมะนาวขนาดใหญ่ตัดเป็นแผ่นบาง หม้อได้รับการเติมเต็มใน 700 กรัมน้ำตาล เทน้ำมะนาวและถ้วยไตรมาสของน้ำร้อน เพิ่มความสนุกสับและวางบนกองไฟเล็ก ๆ น้ำเชื่อมต้มจนผลึกน้ำตาลละลายได้อย่างสมบูรณ์ เพิ่มชิ้นของแตงโม นำไปต้มทิ้งไว้ 10-12 ชั่วโมง ขั้นตอนนี้ซ้ำสามครั้ง หลังจากนั้นหกมะนาวแยมแตงโมฆ่าเชื้อโดยธนาคารและม้วนขึ้นฝา