กระต่ายในเตาอบที่มีครีมและสูตรอื่น ๆ

เนื้อกระต่าย ถือเป็นหนึ่งในที่อร่อยที่สุดและอาหารและมีสุขภาพดี ดังนั้นผมจึงรีบเร่งที่จะร่วมกับคุณในวิธีที่นิยมมากที่สุดของการทำอาหารเนื้อนี้

กระต่ายในเตาอบ ในซอสครีมอบกับหัวหอม

ส่วนผสม:

• กระต่าย - 1 ซาก;
• หัวหอม - 5-6- ชิ้น;
• เนย - 60 กรัม
• หมูอ้วน - 40 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ครีม - เป็นช้อนไม่กี่ของตาราง;
• สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย

การเริ่มต้นการทำความสะอาดและหัวหอมของฉันแล้วตัดมันเป็นแหวนหรือแหวนครึ่ง มะเขือเทศมีการทำความสะอาดและยังตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีเขียวสับ แล้วล้างซากกระต่ายโรยพริกไทยเกลือและใส่ใน กระป๋องอบ หมู greased ครีม smear ด้านบนของเนื้อและวางไว้บนคันธนู เช่นจานอบประมาณครึ่งชั่วโมง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ากระต่ายในเตาอบด้วยครีมจะเปิดออกมากฉ่ำและอร่อย เมื่อเนื้อมีความพร้อมก็เป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะเทไขมันที่เหลือจากการอบและเนยแล้วโรยด้วยสมุนไพรและใส่มะเขือเทศที่สวยงาม

กระต่ายในเตาอบด้วยครีมกระเทียม

สำหรับวิธีการในการจัดทำนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะรูปร่างหรือกระทะที่มีด้านสูงและครอบคลุม ส่วนผสม:

• ครีม - 600 กรัม
• กระต่าย - 1 ซาก;
• แครอท - ไม่กี่ชิ้น
• หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารที่คุณต้องหมักไม่กี่ชั่วโมงซากกระต่าย คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีใด ๆ ที่คุณต้องการ หลังจากนั้นเนื้อหมักแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละคนจะต้องนำไปทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน หลังจากนี้เปลี่ยนชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในอาหารซึ่งจะเตรียมอาหารของเรา จากนั้นทำความสะอาดและหั่นเป็นแครอท Julienne, หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นแหวน แครอทและหัวหอม passiruem ในเนย ผัก Propassirovannye แพร่กระจายบนเนื้อเพิ่มพริกไทยเครื่องเทศสมุนไพรเกลือ

ตอนนี้เราดำเนินการเตรียมความพร้อมของ ซอสครีมเปรี้ยว การทำเช่นนี้ความร้อนครีมในอ่างน้ำเพื่อที่มันจะกลายเป็นของเหลว แล้วเทลงในแบบฟอร์มนี้ในชามที่เรียงรายไปด้วยเนื้อกระต่าย มันควรจะทำอย่างระมัดระวังเพื่อให้เป็นครีมเทช้า (ตามผนัง) แล้วสิ่งที่นำไปต้มบนเตาและการเปลี่ยนแปลงในเตาอบ (180 องศา) ในตอนต้นของเนื้อย่างต้องจากเวลาที่จะเทน้ำผลไม้ซึ่งจะถูกปล่อยออกมาจากกระต่ายและแล้วครอบคลุมที่มีฝาปิด เวลาการปรุงอาหารรวมประมาณ 40 นาที

กระต่ายในเตาอบที่มีแขนผัก

• กระต่าย (โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะใช้เนื้อ) - 0.4 กิโลกรัม
• แครอท - ไม่กี่ชิ้น
• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - ไม่กี่ชิ้น;
• พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ

นอกจากนี้สำหรับการเตรียมความพร้อมของอาหารจานนี้คุณจะต้อง แขนสำหรับอบ

ในขั้นต้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อกระต่าย ผักและมันฝรั่งของฉันตัด - ก้อนเล็กแครอท - ชิ้นหรือพริกไทย polukruzhochkami - แถบหรือชิ้น ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกใส่ในแขนเพิ่มเครื่องเทศเกลือและการแพร่กระจายบนแผ่นอบ เราใส่ทุกอย่างในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา การเตรียมกระต่ายประมาณ 45 นาที

เนื้อกระต่ายในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• กระต่าย - 0.6 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ - 200 กรัม;
• หมู - 40 กรัม;
• หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น
• แตงกวาดอง - ไม่กี่ชิ้น;
• สีเขียว;
• เกลือเครื่องเทศ

ซักครั้งแรกและทำความสะอาดหัวหอมแล้วสับละเอียด แตงกวาหั่นเป็นชิ้น สีเขียวสับ ล้างเนื้อกระต่ายและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทอดประมาณ 10 นาทีเพื่อให้สุกรไขมัน หลังจากนั้นเทลงในเนื้อน้ำเล็กน้อยและเพิ่มวางมะเขือเทศ เคี่ยวจำเป็นจานจนนุ่ม แล้วใส่ในจานและเทซอสที่เหลืออยู่ด้านบนซึ่งในเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ สารบัญเขียวกระต่ายแตงกวา เช่นเดียวกับกระต่ายในเตาอบด้วยครีมจานนี้เปิดออกอร่อยมาก

กระต่ายทั้งในเตาอบ

ส่วนผสม:

• กระต่าย - 1 ซาก;
• มายองเนส - เป็นช้อนไม่กี่ของตาราง;
• ไขมัน - 40 กรัม;
• หอมหัวใหญ่ - ไม่กี่ชิ้น
• สีเขียว;
• เกลือเครื่องเทศ

ทำความสะอาดและหัวหอมของฉันหั่นเป็นแหวน สีเขียวล้างและสับละเอียด ล้างและเครื่องเทศเนื้อกระต่ายถูเกลือแล้วหล่อลื่นมายองเนสและการแพร่กระจายลงในแม่พิมพ์สำหรับการอบด้วยกันกับหัวหอม เราวางจานในเตาอบ (180 องศา) วิธีการปรุงอาหารนี้จะคล้ายกับจานในกระต่ายเตาครีมเปรี้ยว แต่โดยไม่ต้องใช้ครีม อาหารสำเร็จรูปประมาณ 40-50 นาที

Bon Appetit!