วิธีการปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ล? แอปเปิ้ลแยมในบ้าน - ภาพสูตร

ในโครงสร้างของแยม - หนาผลิตภัณฑ์วุ้นเหมือน ต้มมันมากขึ้นกว่าที่ติดขัดเพราะไม่มีความจำเป็นที่จะพยายามที่จะรักษาโครงสร้างของผลไม้โดยใช้การหมักนาน ติดขัดจะเตรียมไว้ในขั้นตอนเดียว คุณสามารถใช้ผลไม้ที่แตกต่างกันและผลเบอร์รี่หรือเลือกหนึ่งในประเภทของผลไม้ เราจะบอกคุณวิธีการปรุงอาหาร แยมแอปเปิ้ล ใช้เคล็ดลับต่างๆและสูตร

การเลือกวัตถุดิบ

หากคุณมีความสนใจในข้อมูลวิธีการปรุงอาหาร แยมแอปเปิ้ล, คำถามแรกที่อาจจะเชื่อมต่อกับความสอดคล้องของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หนาวางหนืดซึ่งตกอย่างสม่ำเสมอบนขนมปังหรือใช้ในการอบ - วิธีการเพื่อให้บรรลุผลเช่นที่บ้าน?

ให้ความสนใจกับผลิตภัณฑ์เดิม ที่ดีที่สุดคือการใช้แอปเปิ้ลสุกเล็กน้อย ว่าพวกเขามีเพคตินมากขึ้นซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบต่อความหนาแน่นของการจราจรติดขัดที่เป็นตัวแทนก่อเจล

เตรียมความพร้อมแอปเปิ้ล

ผลไม้ที่มีการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันจะไปกระบวนการปรุงอาหารได้เร็วขึ้นมากถ้าแอปเปิ้ลตะแกรงบนกระต่ายขูด นำเปลือกหรือไม่ตัดสินใจด้วยตัวเอง ในมือข้างหนึ่งในเปลือกมีวิตามินที่มีคุณค่าเพคตินที่เป็นปัจจุบัน บนมืออื่น ๆ , ผิวสามารถหยาบเกินไปซึ่งเสื่อมลักษณะของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป พันธุ์เช่น Antonovka หรือ เติมสีขาว ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดเพิ่มเติมและติดขัดของพวกเขาจะเปิดออกอร่อยมากและมีกลิ่นหอม

วิธีการปรุงอาหารติดขัดในน้ำเชื่อม

น้ำตาล (ประมาณ 800 กรัม) ผสมกับน้ำ (ครึ่งพอแก้ว) ของส่วนผสมเหล่านี้ปรุงอาหารน้ำเชื่อม สัดส่วนการคำนวณต่อ 1 กิโลกรัมผลไม้สด (ตัดและปอกเปลือกเมล็ดกล่อง) การปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลที่บ้าน ที่จำเป็นในการต้มน้ำเชื่อมตัดพับ (หรือขูด) ผลไม้ คุกแยมประมาณ 1 ชั่วโมง กวนอย่างต่อเนื่องจะช่วยลดความเสี่ยงของการติด โฟมที่เกิดควรจะออก โดยวิธีการที่เวลาการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลฉ่ำ

รุ่นคลาสสิกของผลไม้สุกก่อน

1 กิโลกรัมของวัตถุดิบหลักที่จำเป็นในการใช้เวลา 1.1 - 1,150 กิโลกรัมน้ำตาล ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ล วัตถุดิบมีการจัดทำในลักษณะการชุมนุมจะพับลงในภาชนะสำหรับการปรุงอาหารและต้มประมาณ 10 นาทีด้วยจำนวนเงินขนาดเล็กของน้ำ เมื่อน้ำตาลถูกเพิ่ม ส่วนผสมที่ควรจะย้ายอย่างทั่วถึงนำไปต้มและเคี่ยวค่อยๆเพิ่มพลังแห่งไฟ พอเพียงไปครึ่งชั่วโมงเพื่อให้การจราจรติดขัดหนา ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออกมาวางบนฝั่งและปิดผนึก

แอปเปิ้ลแยม: สูตร ที่มีกรดซิตริกและอบเชย

เตรียมส่วนผสมที่ดำเนินการจากส่วนที่มี 1 กิโลกรัมของวัตถุดิบพื้นฐาน: น้ำตาล 3 ถ้วย (ถ้ามีจะถูกแทนที่โดยที่สามกก) 1 ช้อนชาอบเชยและกรดซิตริก, แก้วน้ำ 3

ผลไม้จะถูกล้างหั่นเป็นชิ้นหรือลูบในกระต่ายขูด ที่มีขนาดเล็กชิ้นขั้นตอนการเตรียมจะเร็วขึ้น วัตถุดิบหลักที่เต็มไปด้วยน้ำตาลเพิ่มอบเชย กรดซิตริกก่อนกวนในปริมาณเล็กน้อยของน้ำและรวมกับส่วนผสม

ถ้าคุณชอบสูตรและคุณต้องการที่จะปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว กล่าวคือในลักษณะนี้ความร้อนผสมในการเคี่ยว กวนอย่างต่อเนื่องที่จะหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ที่มักจะเกิดขึ้นในการจัดทำผลิตภัณฑ์หนาแน่น แยมพร้อมถือรูปร่างดีและไม่ได้แพร่กระจายบนจาน แบบ Dial ช้อนชา 1 ของผลิตภัณฑ์ที่ใส่ในจานรอง เมื่อเย็นแผ่นเอียง: แยมควรอยู่ในสถานที่ ผลิตภัณฑ์ที่มีความพร้อมสำหรับการใช้งานและการเก็บรักษาต่อไปในธนาคาร

สูตร Gourmet ภาษาอังกฤษ

วิธีการปรุงอาหารอย่างแน่นอนซึ่งจะเป็นประโยชน์ให้กับแม่บ้านผู้ที่ต้องการที่จะปรนเปรอผู้ประกอบการขนมที่ผิดปกติและอร่อย ดังนั้น 1.5 กิโลกรัมของวัสดุที่จำเป็นขิงดิบขั้นพื้นฐานและอบเชย (1 ช้อนชา) 120 กรัมผลไม้หวานลูกเกด 0.5 กก. 0.7 กก. น้ำตาล น้ำมะนาว (90 กรัม) และเชอร์รี่ (3 ช้อนขนม)

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลในสูตรนี้แอปเปิ้ลล้างเอาเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อย อาหารที่จะปรุงสุกแยมทาด้วยเนย แอปเปิ้ลกระจายลูกเกด, เทลง 0.5 ลิตรของน้ำและส่วนผสมที่ถูกต้มประมาณ 30 นาที ถัดไปคุณต้องเทน้ำผลไม้เพิ่มผลไม้หวานน้ำตาลและเครื่องเทศ การทำอาหารการจราจรติดขัดอีก 25 นาทีเทเชอร์รี่และทันทีที่สลายตัวผลิตภัณฑ์ในก่อนเตรียมอุ่นขวด ปิดผนึกและเก็บไว้ในสถานที่อบอุ่น หลังจากเดือนคุณจะได้รับการจราจรติดขัดและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ผิดปกติ ขนมนี้จะอุทธรณ์ไปยังทุก

การจราจรติดขัดจากการร่วงของแอปเปิ้

หากเก็บเกี่ยวในปีนี้มีการเก็บรวบรวมจากพื้นดินที่คุณสามารถใช้ประโยชน์จากคำแนะนำของเราและการปรุงอาหารติดขัดได้อย่างรวดเร็ว

ผลไม้ล้างและทำความสะอาดจากผิว (เป็นที่เก็บรวบรวมมาจากพื้นดินออกจากผิวที่ไม่จำเป็น) หั่นเป็นชิ้น 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลบดต้อง 1 กิโลกรัมน้ำตาลทราย 70 กรัมน้ำมะนาว เครื่องเทศ (กานพลู, อบเชยหรือลูกจันทน์เทศ) เพิ่มตามต้องการในปริมาณน้อย (0.5 ช้อนชา)

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารแยมแอปเปิ้ลในชามเพิ่มผลไม้หั่นโรยครึ่งปริมาณน้ำตาล ส่วนผสมที่ควรจะเหลือวันในที่เย็นมืดเพื่อให้น้ำที่ปรากฏ มวลสำเร็จรูปจะมีความร้อนกว่าไฟช้าเย็นและเทลงในน้ำเชื่อมภาชนะแยกต่างหาก แอปเปิ้ลจะบดในเครื่องปั่นหรือผสม น้ำเชื่อมปรุงอาหารอีกเล็กน้อยที่เหลือน้ำตาล, น้ำมะนาวและเครื่องเทศรวมกับ น้ำซุปข้นแอปเปิ้ล, ต้ม 12-15 นาที อัญมณีพร้อมสำหรับสูงสุด สูตรนี้จะเปิดออกเป็นขนมยอดเยี่ยมซึ่งต้องขอบคุณการรักษาน้อยที่สุดความร้อนที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมที่แตกต่างกันและรสชาติของผลไม้สด

แอปเปิ้ลแยมใน multivarka

ขอขอบคุณที่ให้วิธีนี้คุณได้อย่างรวดเร็วสามารถปรุงอาหารผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอร่อยประหยัดจำนวนเงินสูงสุดของสารอาหาร 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ลหั่นชิ้นปรุงอาหาร 500 กรัมน้ำตาล 5-6 กรัมของกรดซิตริก หากคุณไม่แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่จะเปิดหนาพอเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะมีการสิ้นสุดของการปรุงอาหารในแยมที่คุณสามารถเพิ่มเจลาติน (6 กรัมละลายใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำ)

ชาม multivarki เพิ่มแอปเปิ้ล, เทน้ำตาลและกรด การตั้งค่าโหมด "เบเกอรี่" เนื้อหาอุ่นให้เดือด หลังจากติดตั้งโหมด "เคี่ยว" ปรุงอาหารอีก 45 นาที สำหรับทุกเวลาที่คุณต้องการที่จะกวนแยมสองสามครั้ง เมื่อเซสชั่นการปรุงอาหารเสร็จสมบูรณ์ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเทลงบนธนาคาร, ไม้ก๊อกและส่งไปยังที่จัดเก็บข้อมูล

ติดขัดสำเร็จรูปสามารถรับประทานร่วมกับชาหรือใช้ในการจัดทำขนมอบ