วิธีการปรุงอาหารไก่ไม้ตีกลอง: สูตรในกระทะและตัวแปรของมัน

คุณไม่สามารถจะกลัวของผู้เข้าพักที่ไม่คาดคิดถ้าที่บ้านในตู้เย็นจะกินไม้ตีกลองไก่สด สูตรในกระทะ - เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดของการเตรียมการของพวกเขา

ขาคั่ว

อาหารสัตว์ปีกที่เป็นที่นิยมมากขึ้นทุกวัน คนส่วนใหญ่จะดึงดูดให้พวกเขาและความเร็วของการเตรียมความพร้อมของหลักสูตรรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หากคุณต้องการในเวลาที่สั้นที่สุดที่จะทำให้จานเนื้อมันเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้ น่องไก่ สูตร ในกระทะที่ไม่ได้เป็นเพียงคนเดียว มีหลายวิธีที่แตกต่างกันในการที่ขาธรรมดากลายเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมหรืออาหารค่ำที่ดี วิธีการที่ดีในการปรุงอาหารน่องไก่? สูตรในกระทะได้ง่ายมาก

เป็นตัวอย่างที่โดดเด่นของศูนย์รวมนี้จะได้รับการอนุมัติย่างซึ่งจะต้องมีชุดที่น้อยที่สุดของผลิตภัณฑ์: 8 ไก่ขา 3 ลูกกระเทียมเกลือบางเครื่องเทศพริกไทยและน้ำมันพืช

ขั้นตอนการปรุงอาหารทั้งหมดใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง การทำเช่นนี้:

1. Obsushennoe ล้างและเนื้อถูด้วยเกลือปรับแล้วเบา ๆ โรยด้วยพริกไทยและเครื่องเทศ
2. กระเทียมสลายเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หมูชิ้นส่วนของเนื้อแต่ละส่วนใหญ่มีการกระทำก่อนหน้านี้ของช่องนั้นด้วยมีดคม
4. ทอดเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในกระทะบางครั้งทำให้พวกเขาในกิจการที่แตกต่างกัน

15 นาทีจะเพียงพอที่จะได้รับไม้ตีกลองไก่ฉ่ำและอร่อย สูตรในกระทะเป็นสิ่งที่ดีเพราะจะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะส่งออกไม่เพียง แต่มีกลิ่นหอมเนื้อ แต่ยังเย็น ที่คมชัด

ขาในแป้ง

ส่วนประกอบเพิ่มเติมอย่างมีนัยสำคัญสามารถเปลี่ยนสูตรใด ๆ แต่เลือกของพวกเขาควรจะเข้าหาอย่างระมัดระวัง มีอีกตัวเลือกที่น่าสนใจมากของวิธีการปรุงอาหารน่องไก่ในกระทะเป็น สูตรที่มีภาพถ่ายจำเป็นต้องบอกวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำหน้าที่ที่จะทำทุกอย่างได้เป็นอย่างดี

รายการของวัตถุดิบในกรณีนี้จะต้องมีความยาว ในการทำงานจำเป็นต้องใช้: 4 ขาไก่ 70 มิลลิลิตรของนมไข่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะแป้งเครื่องเทศเล็กน้อยและน้ำมันพืช

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่ควรจะเป็นดังนี้:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องให้ความสนใจลงไปในเนื้อ แน่นอนมันควรจะละลาย ในหยิกคุณสามารถใช้ไมโครเวฟ
2. แป้งแล้วจากนม, เกลือ, ไข่และแป้งจะสุก ปัดส่วนผสมรัศมีที่ดีกว่า
3. ในจานแยกต่างหากแป้งผสมกับรส
4. แต่ละชิ้นเป็นครั้งแรกถือเล็ก ๆ น้อย ๆ ในแป้งแล้วชุบเกล็ดขนมปังในแป้งแล้วใส่ลงไปในกระทะและทอดในทุกด้าน ว่าผลิตภัณฑ์ที่ไม่ติดมันมากขึ้นต้องเปิด

ผลที่ได้คือน่องไก่ที่ดีเยี่ยมในกระทะ สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณสามารถควบคุมขั้นตอนของกระบวนการที่เรียบง่ายในแต่ละ

ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง

แต่ที่ไม่ได้ทั้งหมดที่มีความสามารถในการปรุงอาหาร สำหรับการเตรียมอาหารเนื้อสัตว์จำนวนมากมักจะใช้วิธีการเช่นหายใจและ presoaking ช่องว่าง นี้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอบผ่านดีจากภายในสู่ภายนอก แต่บนพื้นผิวที่จะสร้างความผิดปกติที่คมชัด

ยกตัวอย่างเช่นพิจารณาตัวเลือกที่คุณอาจต้องส่วนผสมต่อไปนี้: 7 ฟุตและถ้วย crumbs ขนมปัง

ดอง: 5 กลีบกระเทียม, เกลือ, ช้อนชาออริกาโนแห้ง 60 กรัมน้ำมันพืชและครึ่งช้อนชาพริกขี้หนูและพริก

ในกรณีนี้การทำงานจะประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. กระเทียมสับผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ และเตรียมดอง ผสมต้องปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีที่ทั้งหมดของส่วนผสมที่สามารถดื่มด่ำกับรสนิยมและกลิ่นหอมของกันและกัน
2. ชินพับลงในชามและเทน้ำดองปรุงสุกปล่อยให้พวกเขาอยู่ในตำแหน่งที่สองสามชั่วโมง
3. หลังจากนั้นชิ้นเนื้อแต่ละต้องม้วนใน breadcrumb แล้วใส่ในกระทะผสมส่วนที่เหลือของอ่าวไทย
4. ทอดในทุกด้านจนสีลักษณะของเปลือกโลก

ได้รับที่ดีเยี่ยมเพียงแค่ ไก่ทอด แข้งในกระทะ สูตรที่เป็นสิ่งที่ดีเพราะมันยังสามารถใช้สำหรับการอบในเตาอบ น้ำมันทอดความต้องการน้อยลงและผล - เดียวกัน

ไก่ในภาษาจีน

เนื้อไก่ - ค่อนข้างเป็นสินค้ายอดนิยมในหมู่ประชาชนที่แตกต่างกันของโลก แต่วิธีการเดิมมากที่สุดในการปรุงอาหารมันของหลักสูตรภาษาจีน พวกเขามีสูตรที่ผิดปกติมากของน่องไก่ในกระทะ ตัวเลือกดังกล่าวไม่มีใครสามารถอยู่เฉย

ในการทำงานจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: 4 ช้อนโต๊ะซอสมะเขือเทศ, ซอสถั่วเหลือง 2 กลีบกระเทียมบิตของพริกไทยป่น 2 ช้อนชาและน้ำผึ้ง

กระบวนการทั้งหมดจะเป็นดังนี้:

1. ครั้งแรกขององค์ประกอบเหล่านี้เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมดองหอม
2. แช่ล้างและ pre-แห้งโดย 3 บิตสำหรับชั่วโมง
3. หลังจากนั้นขาควรจะใส่ในกระทะและฝา 15 นาทีในแต่ละด้าน มันจะดีกว่าที่จะใช้เครื่องครัวเหล็กหล่อ

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณต้องจำไว้อย่างหนึ่งความละเอียดอ่อน ก่อนที่จะหมักกับแต่ละขาต้องเอาผิว ดังนั้นองค์ประกอบของกลิ่นหอมก็จะง่ายต่อการได้รับภายในสินค้า