วิธีการปรุงอาหาร lobio ของถั่วเขียว?

Lobio เป็นหนึ่งในผู้ที่มีชื่อเสียงที่สุด จานจอร์เจีย วันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ พวกเขาทุกคนแตกต่างกันในสัดส่วนและชุดของผลิตภัณฑ์ที่เสริมส่วนผสมพื้นฐาน จากบทความวันนี้คุณจะได้เรียนรู้มากกว่าหนึ่ง lobio สูตร ของถั่วเขียว

ตัวเลือกที่หนึ่ง: ถั่ว

เพื่อเตรียมความพร้อมจานนี้คุณจะต้องดูแลเพื่อนำเสนอให้กับห้องครัวของคุณผลิตภัณฑ์ที่มีกำไรบางอย่าง ในการกำจัดของคุณคือการเป็น:

• กิโลกรัมของถั่วเขียว
• แก้ววอลนัท
• ห้ากลีบขนาดใหญ่ของกระเทียม
• สองหัวหอมขนาดกลาง
• น้ำส้มสายชูไวน์เล็ก ๆ น้อย ๆ

ดังนั้นคุณจะได้รับ lobio เรื่องง่ายและรสชาติของสีเขียว ถั่วสตริง รายการข้างต้นของผลิตภัณฑ์ควรจะเสริมด้วยเกลือพริกไทยสีแดง, ผักชี, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่งและ suneli จำนวนรสขึ้นอยู่เพียงผู้เดียวในการตั้งค่าการปรุงอาหารรสชาติ

ครั้งแรกที่คุณต้องทำถั่ว เธอล้างอิสระจากหางตัดสอง centimetric ชิ้นและส่งในหม้อต้มน้ำ พร้อม แต่ไม่สุกเกินไปผลิตภัณฑ์พ่นในกระชอนแก้วของเหลวส่วนเกิน

ในเวลานี้สมุนไพรประณีตสับล้างก่อนและตัดเป็นบางครึ่งหัวหอม ในฐานะที่เป็นถั่วที่พวกเขาสามารถ potoloch และคุณสามารถดับเบิลเลื่อนในเครื่องบดเนื้อด้วยกันกับกระเทียมพริกไทยเกลือและ suneli ในกรณีที่สองพวกเขาบีบน้ำมันมากขึ้นและดังนั้นจานเสร็จแล้วจะมีรสชาติที่รุนแรงมากขึ้น

ถั่วสับผสมกับหอมสับสมุนไพรและน้ำส้มสายชู หากจำเป็นให้น้ำบางส่วนจะถูกเทคู่สัญญาตามด้วยตื่นเต้นกับถั่วและได้รับอนุญาตให้ยืนสำหรับสองสามชั่วโมง เวลานี้ควรจะเพียงพอที่จะจานเป็นของขวัญที่ดี แล้วเปลี่ยนให้มันกลายเป็นอาหารจานที่สวยงามตกแต่งและให้บริการ

Lobio ของถั่วเขียวในทางที่จอร์เจีย: ชุดของส่วนผสม

ก่อนที่จะเริ่มดำเนินการในการจัดทำอาหารจานนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ในห้องครัวของคุณตู้ควรจะพบ:

• ปอนด์ของถั่วเขียว
• สองแครอท
• ปอนด์ของหัวหอม
• สองกลีบกระเทียม
• หนึ่งพริกหวาน
• ครึ่งกิโลกรัมของมะเขือเทศสุก
• 100 มิลลิลิตรของน้ำมันพืช

พลัสทุกอย่างอื่นคุณจะต้องตุนเกลือ, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, โหระพา, ผักชีฝรั่งผักชีและซอส tkemali ถ้าจำเป็นองค์ประกอบสุดท้ายจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว

รายละเอียดของกระบวนการ

ดังนั้นคุณจะได้รับ lobio จริงๆอร่อยและมีสุขภาพของถั่วเขียวที่คุณจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดกับเทคโนโลยีดังต่อไปนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมส่วนผสมหลักและแตกออกเคล็ดลับล้างภายใต้น้ำอุ่นจากมัน ถ้าจำเป็นฝักจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และต้มจนนุ่ม ตามกฎก็จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แต่มากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

จนกระทั่งถั่วสุก, หัวหอมหั่นเป็นก้อนและแครอทและมะเขือเทศเป็นบนพื้นขูดหยาบ ผักที่เตรียมจะถูกส่งไปกระทะร้อน greased กับน้ำมันพืชและทอดไม่กี่นาที จากนั้นเพิ่มมวลมะเขือเทศโขลกในครกและผักชีเกลือ หลังจากห้านาทีในกระทะเดียวกันส่งแถบของพริกหยวก, โหระพาและผักชีฝรั่ง ทุกความปั่นป่วนที่ดีและเคี่ยวความร้อนต่ำ

หลังจากสิบนาทีจานที่มีการเตรียมที่จะเพิ่มเกลือ, ใบกระวาน, คู่ของช้อน tkemali และถั่ว ทั้งหมดเข้าด้วยกันเคี่ยวประมาณสิบห้านาทีแล้วลบจากความร้อน เสิร์ฟอาหารนี้สามารถกับสลัดแตงกวาหรือชิป

Lobio ของถั่วเขียวที่มีไข่: รายการผลิตภัณฑ์

ตอนนี้เราทราบว่าปริมาณของส่วนผสมที่ระบุไว้ในสูตรคำนวณบนสี่ส่วน ที่จะทำให้อาหารแคลอรี่มากเกินไปนี้มีประโยชน์และไม่ได้อยู่ในห้องครัวของคุณจะต้องมี:

• 400 กรัมของถั่วเขียว
• หนึ่งหัวหอม
• กานพลูของกระเทียม
• สองมะเขือเทศ
• ไข่

นอกจากนี้ในการสร้าง lobio ปัจจุบันของถั่วสตริงสีเขียวระบุรายชื่อขององค์ประกอบที่จำเป็นเพื่อเสริมจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำมันดอกทานตะวัน, คานผักชีเกลือและพริกไทยดำ

ลำดับของการกระทำ

ในระยะเริ่มต้นมีความจำเป็นต้องให้ความสนใจกับการเตรียมส่วนผสมหลัก ล้างภายใต้การใช้น้ำถั่วตัดในช่วงครึ่งปีและจัดส่งในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเดือดใส่เกลือ มีฝักปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางสำหรับไตรมาสของชั่วโมง เมื่อพวกเขาจะอ่อนพวกเขาหนุนในกระชอน

เพื่อที่จะได้เปิดออก lobio กลิ่นหอมและอุดมไปด้วยถั่วเขียวที่คุณต้องการได้อย่างชัดเจนสังเกตเทคโนโลยีของการเตรียม ในขณะที่องค์ประกอบหลักไหลของเหลวส่วนเกินที่คุณสามารถทำหัวหอมและกระเทียม พวกเขาจะทำความสะอาดบดด้วยมีดและทอดในกระทะ, greased ด้วยน้ำมันพืช

มะเขือเทศ Pre-ล้างไฟลวกด้วยน้ำเดือดจุ่มลงในน้ำเย็นปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นมะเขือเทศถูกส่งไปยังหอมและกระเทียมผสมทอดและเตรียมพร้อมสำหรับการไม่กี่นาที หลังจากนั้นเพิ่มให้กับพวกเขาถั่ว, ผักชีสับเกลือและพริกไทยและเคี่ยวความร้อนต่ำ หลังจากห้านาทีในกระทะขับไข่ดิบคนให้เข้ากันและลบจากความร้อน จานเสร็จสามารถให้บริการได้ทั้งร้อนหรือเย็น