วิธีการเตรียมความพร้อมสำหรับคอนยัค Latgalsky? เคล็ดลับสูตร

สูตรสำหรับบรั่นดี Latgalsky คืออะไร? อะไรคือคุณสมบัติของการเตรียมการของผลิตภัณฑ์? คำถามอื่น ๆ เหล่านี้และจะมีการหารือในบทความ คอนญักเป็น Latgalsky เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แพร่หลายในลัตเวีย ในการผลิตสุราเป็นเรื่องง่ายรสชาติเหมือนคอนยัคเพื่อที่จะสามารถได้รับการแนะนำในการสร้าง Vinokur-เริ่มต้นที่บ้าน คิดค้นสูตรในลัตเวียในย่านประวัติศาสตร์ของ Latgale ซึ่งมีชื่อเสียงมานานสูตรที่ดีและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่บ้านชง

ผลงานชิ้นเอก

มันน่าจะเป็น Latgale และบรั่นดีระหว่างพวกเขามีอะไรกัน เครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงกับไร่องุ่นที่ดีที่สุดบ่มในถังไม้โอ๊คและแสงจันทร์ Latgale - สองแนวคิดที่แตกต่างกัน แต่ทั้งๆที่ทุกอย่างกลั่นลัตเวียสร้างผลงานชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมซึ่งคล้ายกับบรั่นดีเดิม

สิ่งที่ดีมีสูตรสำหรับบรั่นดี Latgalsky หรือไม่? ใช้มันคุณสามารถปรับแต่งและการผลิตที่เป็นของแข็งชงเครื่องดื่มของชนชั้นสูง ทิงเจอร์, สร้างขึ้นใน Latgalsky มีรุ่นการผลิตที่แตกต่างกัน เราจะนำเสนอคุณสูตรการพิสูจน์แล้วสำหรับเดิมซึ่งเป็นเวลานานให้ผลที่ดีเยี่ยม

Latgale

Latgale (Latgale) - ประวัติศาสตร์ภาคตะวันออกในลัตเวียก็หมกมุ่นอยู่กับเรื่องหนึ่งในสี่ของพื้นที่ของรัฐและเป็นที่รู้จักสำหรับการผลิตเบียร์ที่บ้านที่ทันสมัย สูตรสำหรับบรั่นดี Latgalsky มากับมันเป็นโรงกลั่นในท้องถิ่น ตามการรับรองของพวกเขาทิงเจอร์ได้อย่างถูกต้องลอกเลียนแบบกลิ่นรสและสีของคอนยัคจริง นี้จะสร้างสองสัปดาห์ของแสงจันทร์ง่ายโดยไม่ต้องริ้วรอยในถัง

วันนี้เป็นคอนยัค Latgalsky การพิจารณาอย่างไม่เป็นทางการสุราแห่งชาติลัตเวีย

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเป็นไปตามกฎหมายต่างประเทศ "คอนญัก" อาจจะเรียกว่าถังเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามปีที่ผ่านมากลั่นองุ่น นอกจากนี้ในที่กำหนดเองฝรั่งเศสระยะไกลปัวตูชาร็องต์ในลักษณะที่กำหนด Distillates ขึ้นอยู่กับน้ำองุ่นจากประเทศอื่น ๆ ที่เรียกว่า "บรั่นดี" ทั้งคนแรกหรือชั้นสองพลาดท่าคอนยัค Latgalian

แต่นี้ไม่ได้ป้องกันไม่ให้ประเทศอื่น ๆ ที่จะทำให้วิญญาณของพวกเขาและจะเรียกมันว่า "คอนยัค" และยังพวกเขาสามารถขายได้เฉพาะในดินแดนของรัฐ ส่งออกไปยังอำนาจอื่น ๆ ให้เป็นชื่อที่ไม่สอดคล้องกับความเป็นจริงมันถูกปิด

ennobling

สูตรสำหรับคน Latgalsky บรั่นดีคิดค้นเพื่อปรับแต่งการกลั่นและให้มันช่อซึ่งสามารถปลอมชงกระจอก ปีของการเกิดขึ้นของมันไม่เป็นที่รู้จัก แต่ลัตเวียชื่นชมการสร้างของคุณ ที่อาศัยอยู่ใน Latgale คิดว่ามันจะดีกว่าที่จะผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามด้วยสูตรโบราณกว่าในร้านที่จะซื้อวอดก้าสำเร็จรูป

ส่วนผสม

เพื่อพิจารณาสูตรคอนยัค Latgale ของวอดก้าเป็นรายละเอียดมาก สำหรับสำเนาของคอนยัคสามารถใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใด ๆ vysokogradusny - แก้ไขวอดก้าสะอาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แสงจันทร์ แน่นอนหลังจะต้องทำความสะอาดได้ดีก็ไม่ควรจะมีรสชาติที่เด่นชัดเกินไปและกลิ่นมี ตั้งแต่เปลือกไม้โอ๊คที่ใช้ไม่ได้ให้เช่นรสชาติลึกสูงส่งเช่นการปรุงอาหารในถังไม้โอ๊ค, ในผลิตภัณฑ์ที่มีการเพิ่มเครื่องเทศ คุณต้องมี:

• ชิ้นเล็ก ๆ ของลูกจันทน์เทศ;
• 3 L ของวอดก้าหรือกลั่นสุรา (แอลกอฮอล์ก่อนปรับลด);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เปลือกไม้โอ๊คแห้ง (สามารถหาซื้อได้ในร้านขายยา);
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• 5 เมล็ดผักชี;
• กรดซิตริก (หยิก);
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

เทคโนโลยี

วิธีที่จะทำให้คอนยัคใน Latgalsky? สูตรการทดสอบโดยรุ่นยังคงเป็นที่น่าแปลกใจของแฟน ๆ ทิงเจอร์นี้ ดังนั้นลูกจันทน์เทศและปิ๊ผักชีในครกก่อนที่จะใช้ - แล้วกลิ่นเป็นที่ยอดเยี่ยมเพียง เปลือกไม้โอ๊คอิ่มตัวสารแทนนินที่แช่เป็นเวลานานของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจจะให้รสฝาดขมและขับไล่เอฟเฟค

ก่อนที่จะใช้เติมด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาทีเอาน้ำแล้วเพิ่มไปแช่

ความร้อน 100 กรัมของวอดก้าเพื่อให้มันกลายเป็นความอบอุ่นและเทมันทำให้คาราเมล เพื่อเตรียมความพร้อมผสมคาราเมลของกรดซิตริกและน้ำตาลทรายกับน้ำเกิดขึ้นในทัพพีหรือช้อนกว่าเปิดไฟและเพื่อให้ได้สีทองระเหย กลิ่นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมมันคอนยัค Latgalian ดังนั้นจะนิสัยเสียของคาราเมลที่ถูกเผาไหม้

คุณจะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้ในระหว่างการศึกษาระดับปริญญาการเปิดรับการเปลี่ยนแปลงทิงเจอร์ดังนั้นมันจะดีกว่าใช้ชงเพื่อความแข็งแรง 50% มากกว่า 40%

ถัดไปคุณต้องผสมวอดก้าเครื่องเทศทั้งหมดและคาราเมลผสมวางในภาชนะแก้วและวางไว้ในห้องมืด เขย่าขวดเมื่อเวลาผ่านไป นำตัวอย่างหลังจากเจ็ดวันของการบ่ม เครื่องดื่มพร้อมที่ควรจะซื้อเป็นสีแดงรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมของไม้โอ๊ค ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของมากขึ้น - และออกไปใส่เพิ่มเติม เราไม่แนะนำให้มากกว่าเดือนเพื่อรักษาแช่เป็นเปลือกไม้โอ๊คเกินไปเปียกโชกวัสดุฟอกหนังสินค้า สารสกัดจากนั้นชงซึ่งได้ผ่านการกรองและการผนึกแน่นใกล้สำหรับการจัดเก็บต่อไปในที่มืดเย็น

วิธีการดื่ม?

ดังนั้นคุณรู้อยู่แล้วว่าวิธีที่จะทำให้คอนยัคใน Latgalsky สูตรของเครื่องดื่มนี้จะค่อนข้างง่าย เป็นที่รู้จักกันว่าบรั่นดีหนุ่มสาวและบรั่นดีคอนยัคเครื่องดื่มจากแก้วเล็ก ๆ ที่ผุกร่อนกลิ่นฉุนอย่างง่ายดาย เครื่องดื่มเครื่องดื่ม Latgale ดีกว่าไม่ได้กัดอะไร เพราะปริมาณแก้ว 150-300 มล.

ถ้าคุณเก็บคอนยัคใน Latgalsky ในที่มืดอายุการเก็บรักษาของมันคือถึงห้าปี

คู่มือและบทวิจารณ์

คุณชอบสูตรสำหรับบรั่นดี Latgalsky? ความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งนี้คนเครื่องดื่มออก? รายงานจำนวนมากที่พวกเขาได้กลายเป็นเครื่องดื่มที่ดีมากกับรสชาติที่ถูกใจและสีที่สวยงาม บางคนแย้งว่าถ้าปรากฏร่มเงาพออิ่มตัวสินค้าต้องสัมผัสถึงโทนสี

และแฟน ๆ บอกว่าเปลือกเป็นอย่างดีบ่งบอกถึงบันทึกโอ๊คคอนยัคผลิตภัณฑ์ แต่กลิ่นและรสชาติของเหล้าเถื่อนคุณภาพต่ำไม่สามารถฆ่า ดังนั้นพวกเขาจึงขอแนะนำให้เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มที่ ตัวอย่างเช่นใช้ในการกลั่นเศษส่วน

หลายคนเชื่อว่าสูตรต้องใช้เปลือกไม้โอ๊คเป็นชิปหรือชิปไม้โอ๊คที่ให้ผลที่แตกต่างกัน คนที่ได้รับการแนะนำเพื่อให้แน่ใจว่าจะเพิ่มให้กับการแช่ของลูกจันทน์เทศ แต่ในปริมาณที่น้อย ผู้ที่ดื่มมากกว่าเดือนที่เก็บไว้บ่นว่าหันสินค้าขมสิ่งที่เราได้พูดคุยเกี่ยวกับการดังกล่าวข้างต้น