วิธีการแยกไข่ดิบจากต้ม ไม่กี่ลับ

ไก่ไข่ - ผลิตภัณฑ์ที่ถูกนำมาใช้ในการจัดทำอาหารหลายที่ บ่อยครั้งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมความพร้อมของไข่ต้ม แม่บ้านหลายไข่ต้มเป็นพวกเขากล่าวในอนาคตและนำพวกเขาออกไปสำหรับการจัดเก็บในตู้เย็น ดังนั้นจึงมีความสะดวกมากที่จะทำเมื่อว่างเปล่าในวันถัดไปคาดว่าการบุกรุกของผู้เข้าพักหรือวางแผนขนาดใหญ่อาหารเย็นปีใหม่ที่จะทำลายตารางจากสลัด "โอลิเวีย"

ลองจินตนาการสถานการณ์ที่ไข่จะผสมหรือมีคุณลืมสิ่งที่ชนิดของการเก็บรักษาไข่ต้มวางและบาง - เป็นวัตถุดิบ สิ่งที่ต้องทำในกรณีนี้หรือไม่? วิธีการแยก ไข่ดิบ จากต้ม?

สารที่อยู่ภายใน

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองชนิดของไข่จะมีความสอดคล้องภายในที่แตกต่างกัน ไข่แดงไข่ต้มและสีขาวมีความยาก - ต้มและชีส - ของเหลว ความแตกต่างระหว่างสารเหล่านี้และแตกต่างสองชนิดของไข่

แต่วิธีการที่จะแยกแยะสถานะภายในของไก่ไข่ถ้ามันถูกซ่อนอยู่อย่างปลอดภัยภายใต้เปลือกและไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตา วิธีการแยกไข่ดิบจากต้มถ้ารัฐของโปรตีนและไข่แดงคือไม่สามารถเข้าใจได้อย่างสมบูรณ์? คุณสามารถของหลักสูตรลงชื่อแต่ละเครื่องหมายลูกอัณฑะในการสั่งซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนในอนาคต แต่ก็ไม่น่าที่ยุ่งกับการเตรียมแม่บ้านเทศกาลอาหารมีเวลาสำหรับมัน

วิธีแรก - ที่ง่ายที่สุด

ขอเริ่มต้นอาจจะมีการที่ง่ายและไม่ได้บอกวิธีการที่น่ารำคาญ วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีการแยกแยะความแตกต่างระหว่างไข่ดิบและต้มน้ำพระทัย - ทำลายไข่มากที่สุด ในกรณีนี้ก็จะมีความชัดเจนว่ามันคืออะไร ก็อย่าลืมที่จะทดแทนแผ่นภายใต้ไข่ก่อนที่จะทำลายมัน และก็เหมือนกันทั้งหมดบนหิ้งไม่ได้ไข่ต้มที่คุณคิดเดิม?

แต่ความเรียบง่ายและน่าเบื่อเกินไปสามารถซ่อนบางส่วนของความซับซ้อน

วิธีนี้เป็นวิธีที่เหมาะสมเท่านั้นถ้าคุณกำลังจะเตรียมความพร้อมบางสิ่งบางอย่างโดยใช้ไข่ไก่ ตัวอย่างเช่นมีแผนและเพื่อเป็นสลัดหรือในทางตรงกันข้ามไข่เจียว และถ้าการปรุงอาหารของอาหารเหล่านี้คุณในวันนี้ไม่ได้ตั้งใจวิธีนี้ไม่แนะนำ การเก็บรักษาไข่ดิบเสียใน - ความคิดที่เป็นอันตรายที่สามารถเต็มไปด้วยโรคอาหารเป็นพิษปวดท้องและปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ หากไข่ดิบเสียหรือใช้ในการเตรียมอาหารหรือไม่ได้ใช้ที่ทั้งหมด

วิธีที่สอง - ที่เชื่อถือได้มากขึ้น

ด้วยวิธีนี้แม่บ้านใด ๆ แม้มือใหม่และมือใหม่จะเข้าใจวิธีการแยกแยะความแตกต่างจากไข่ดิบต้ม ใช้ "ผู้ต้องสงสัย" และวางไข่บนพื้นผิวเรียบของโต๊ะในครัว แล้วอย่าง untwist แต่ละผู้ต้องสงสัยและเห็นผล

ไข่จะทำให้ไม่เกินสองผลัดและหยุดทันที แต่พี่ชายของเขาจะได้รับการปรุงสุกได้อย่างง่ายดายหมุนอยู่ในหน้าของคุณในการเต้นรำรื่นเริง ไข่ต้มจะทำไม่น้อยกว่าสิบรอบก่อนที่จะหยุด นี้เกิดขึ้นทำไมและอะไรคือเหตุผลที่ผลมาจากประสบการณ์หรือไม่?

กฎหมายของกลศาสตร์

ความทรงจำของโรงเรียนและกฎหมายพื้นฐานของกลศาสตร์ เมื่อเรา untwist ไข่ในรัฐดิบมันกลับกลายเป็นว่าเราบิดมันเป็นเพียงแค่เปลือกและมีเพียงส่วนเล็ก ๆ ของเนื้อหาของเหลวซึ่งอยู่ใกล้ที่อยู่ติดกับผนัง เร็วที่สุดเท่าที่เราจะหยุดการเคลื่อนไหวหมุนอำนาจของแรงเสียดทานภายในของเนื้อหาหนืดทันทีหยุดไข่ ภาคกลาง - ไข่แดงในขณะนั้นยังคงอยู่นิ่งจริง

สิ่งที่ติดขัดจะค่อนข้างตรงข้าม เมื่อไข่สุกมันจะกลายเป็นว่ามันเป็นองค์กรเดียว สารที่เป็นของแข็งภายในไม่ย้ายแยกกันเช่นเดียวกับในศูนย์รวมกับไข่ดิบและร่วมกับเปลือก ยับยั้งไข่จะเริ่มต้นเท่านั้นเมื่อไฟจะลดลงและแรงเสียดทานเลื่อนของพื้นผิวการปรุงอาหาร

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะบอกไข่ดิบจากต้ม ความรู้ของโรงเรียน - สิ่งที่เป็นมันจะเปิดออกไม่ได้ไร้ประโยชน์และแม้กระทั่งในช่วงเวลาที่บ้านในชีวิตประจำวันของความช่วยเหลือที่ดี

และน้อยเขย่าขวด

มีสองวิธีที่จะช่วยให้มีความหมายของรัฐของไข่ที่มี ครั้งแรกหลายคนควรที่จะมองไปที่แสง เราสุกสินค้าจะหนาแน่นมากขึ้นเช่นเนื้อหาที่มืด

ตัวเลือกที่สอง - เขย่า ในฐานะที่เราได้ระบุไว้แล้วในไข่ต้มภายในเป็นหนึ่งเดียวต้มมวลหนาแน่นดังนั้นการสั่นที่คุณไม่ควรรู้สึกลังเลใด ๆ