วิธีทำเหล้า สูตรการปรุงอาหารที่บ้าน

หนึ่งในเครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุดทั่วโลกคือเหล้า สูตรของเขาเป็นที่รู้จักกันไปหลายคน แต่องค์ประกอบของเครื่องดื่มที่แตกต่างกันมากความสอดคล้องของความแข็งแรงช่อ ใช่และวิธีการเตรียมอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับส่วนประกอบ คุณลักษณะทั่วไปสำหรับสุราทั้งหมด - ความหวานและรสชาติของพระเจ้า

ของประวัติศาสตร์เครื่องดื่ม

สูตรเหล้า ที่เราจะนำเสนอในบทความในภายหลัง - เครื่องดื่มโบราณ ที่จะขายมันเริ่มที่จะทำให้ในยุคกลาง และการปรากฏตัวของเขาเขามีหน้าที่ในการเป็นยาอายุวัฒนะของชีวิตหรือมากกว่าผู้สมัครของตน อันเป็นผลมาจากการทดลองต่าง ๆ พระสงฆ์นักเล่นแร่แปรธาตุและแพทย์ได้รับเครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจหลายแห่งซึ่งจะทำไปในวันนี้ เหล้าบางคนถูกตั้งชื่อตามสถานที่ของสิ่งประดิษฐ์ของเขาเป็นศาสนา บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มเหล่านี้ได้รับการกล่าวถึงในมัคคุเทศก์เป็นถือว่าเป็นสถานที่สำคัญของเมืองหรือประเทศ

มันคืออะไร?

ดังนั้นสิ่งที่แสดงให้เห็นถึงเหล้าหรือไม่? สูตรที่อยู่ในรุ่นต่าง ๆ เราจะให้ต่อมาและตอนนี้บอกผู้อ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติของเครื่องดื่มนี้ โดยทั่วไปจะหวานมาก (มากกว่า 100 กรัมน้ำตาลต่อลิตรของของเหลว) และมีเอทิลแอลกอฮอล์ในจำนวน 15-75% และยังมี พื้นฐานของการเสิร์ฟของเขาเงินทุนของรากสมุนไพรเครื่องเทศน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่

เหล้าทำหน้าที่เป็นวิธีการส่งเสริมการย่อยอาหารเช่นเดียวกับชาและกาแฟ (หลังอาหาร) เครื่องดื่มก็สามารถจะอยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ยังมักจะดื่มองค์ประกอบรวมเครื่องดื่มหรืออาหารอื่น ๆ

แยกแยะขนมที่แข็งแกร่งและสุราครีม

เหล้าที่มีชื่อเสียงมากที่สุด

มีเครื่องดื่มที่มีรายชื่อคนได้ยินแม้แต่คนที่ไม่ได้รักมากของสุราที่มี เราจะบอกคุณเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขา

• "Amaretto" - ผลงานชิ้นเอกของอิตาลีที่ทำจากเมล็ด apricot เมล็ด อัลมอนด์และเครื่องเทศ
• "Baileys" - ครีมเหล้าขึ้นอยู่กับวิสกี้ไอริช
• "Becherovka" - เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งอบอวลไปด้วยสมุนไพรมีพื้นเพมาจากสาธารณรัฐเช็ก
• "เก่าทาลลินน์" - สุราอย่างหนักเอสโตเนียเป็นสีน้ำตาลเข้มกับเหล้ารัมเนื้อหา
• "คูราเซา" - เครื่องดื่มองค์ประกอบที่ซับซ้อนซึ่งสามารถของสีที่แตกต่างกัน (สีฟ้า, สีขาว, สีส้ม, สีเขียว)
• 'Sheridans' - ไอร์แลนด์สุราที่ประกอบด้วยสองส่วน - สีดำและสีขาววางอยู่ในส่วนต่างๆของขวด ส่วนสีขาวมีรสวานิลลาครีมสีดำ - กาแฟและช็อคโกแลต

เตรียมความพร้อมตัวเอง

สุราเดิมสูตรที่ถูกเก็บไว้ในความเชื่อมั่นอย่างเข้มงวดโดยผู้ผลิตมันมีค่ามาก แต่เพื่อต้องการที่จะให้รางวัลคนที่คุณรักกับสิ่งที่อร่อย! แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเตรียมความพร้อมดื่มนี้ด้วยตัวเองโดยใช้วัตถุดิบที่แตกต่างกัน ที่นิยมมากที่สุดในพื้นที่ของเราเป็นเชอร์รี่

เพื่อเตรียมความพร้อมเหล้าบ้านเชอร์รี่, คุณจะต้องชุดของผลิตภัณฑ์:

• 0.5 กก. ของเชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) และแบล็กเบอร์เหมาะกับหลุมและไม่มีพวกเขา;
• ใบไม้กับเชอร์รี่วูด 200 กรัม
• ครึ่งมะนาว
• 0.5 กิโลกรัมน้ำตาล;
• น้ำ 1 ลิตร;
• 1 แพ็คเก็ตของน้ำตาลวานิลลา;
• 0.5 L ของวอดก้า

วิธีที่จะทำให้เหล้าหรือไม่? ผลเบอร์รี่และใบของฉันเต็มไปด้วยน้ำและนำไปต้ม แล้วลดความร้อนและปรุงอาหารสำหรับสิบนาที ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะเพิ่มน้ำตาลและมะนาว, ตื่นเต้นที่จะถือแผ่นในปริมาณที่เท่ากัน ส่วนผสมลบจากความร้อนความเครียด, เย็น, เทวอดก้าและดื่มบรรจุขวด ในเสื้อคลุมจะได้รับประมาณ 1 ลิตรของเครื่องดื่มเสร็จ ใช้ก็สามารถต่อสู้เหมือนกัน แต่ถ้าคุณปล่อยให้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วรสชาติจะดีขึ้น

เชอร์รี่เหล้าจัดทำในวิธีที่แตกต่างกัน - เทเบอร์รี่กับชั้นน้ำตาลเทวอดก้าและยืนยันเดือนในที่มืด และเพียงแล้ว decanted และเทวอดก้า แต่ในกรณีนี้ให้แน่ใจว่าจะเอาเมล็ดเนื่องจากพวกเขามีสารพิษที่อาจทำให้เกิดพิษ

ราสเบอร์รี่หวาน

ไม่ยากที่จะปรุงอาหารเหล้าราสเบอร์รี่ เพราะมันจะต้องปอนด์ของน้ำตาลและผลเบอร์รี่สุกลิตรของวอดก้า ราสเบอร์รี่เทลงในขวดและเทวอดก้า ถัดไปคุณต้องประทับตราคอเบาะผ้ากอซและถือภาชนะในที่เย็นประมาณเดือน ตอนนี้การปรุงอาหารน้ำเชื่อมของน้ำตาลและ 250 กรัมของวอดก้า ผสมสองส่วนกรองดื่มบรรจุขวดและต่อยอด สุราราสเบอร์รี่จัดทำในลักษณะนี้มันจะกลายเป็นอร่อยมากขึ้นกว่าที่เก็บไว้อีกต่อไป

มีวิธีการทำเครื่องดื่มจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ก็คือ ความต้องการ 500 มล. ของน้ำราสเบอร์รี่กิโลกรัมน้ำตาลและ 2 ลิตรของวอดก้า น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาลนำไปต้ม แต่ไม่เดือด (ให้แน่ใจว่าจะเอาโฟม!) ส่วนผสมที่เป็นเย็นเพิ่มวอดก้าผัดและดื่มบรรจุขวด คุณสามารถดื่มเดือน

สตรอเบอร์รี่สุก

คุ้กและสุราสามารถเป็นราชินีของผลเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่ฉ่ำ เครื่องดื่มที่มีสีสวยงามและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ มันจะต้องมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ 1 ลิตร, วอดก้า, เหล้ารัมหรือบรั่นดี, 0.5 ลิตรน้ำเบอร์รี่ปอนด์และน้ำตาล ตอนนี้ย้ำผ่านล้างและตัดในสตรอเบอร์รี่ครึ่งเพิ่มร่วมกันในขวดแก้วและเติมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ (ของเหลวจะต้องครอบคลุมผลไม้เล็ก 2-3 ซม.) ปิดภาชนะตั้งอยู่ในสถานที่ที่มีแดดเป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากเวลานี้เรากรองและกรองสารผสมเพิ่มน้ำเชื่อมเย็นที่อุณหภูมิห้อง จะแนะนำให้ดื่มเหล้าเบียร์เจ็ดวันในที่มืด แต่ไม่ได้เป็นสถานที่หนาวเย็น และมันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองปี

สตรอเบอร์รี่เหล้านี้คล้ายกับที่มีชื่อเสียง "เสี่ยวเสี่ยว-" - เครื่องดื่มเยอรมันซึ่งปรากฏในปี 1997 และได้เสียทีแล้วครึ่งโลก ดื่มแช่เย็นที่น่าพอใจก็ไปได้ดีกับไอศครีมและไวน์ประกาย

กฎทั่วไปไม่กี่ของการเตรียมการ

สูตรสำหรับเครื่องดื่มนี้มีหลาย แต่มีบางกฎทั่วไปที่จะต้องสอดคล้องกับ:

• จะต้องดำเนินการเพียงเบอร์รี่สุกผลไม้ล้างและย้ายโดยไม่เน่า;
• เพื่อให้รสชาติของสุรานั้นจะถูกเทลงในภาชนะขนาดเล็กและผนึก;
• เก็บขวดในที่มืดเปิดก่อนให้บริการ;
• ก่อนดื่มเหล้าดีกว่าเย็นหรือเพิ่มก้อนน้ำแข็งในแก้ว;
• ดื่มเครื่องดื่มที่เลี้ยงในหยิกโปร่งใสเล็ก ๆ น้อย ๆ
• เหล้าจำเป็นต้องเป็นของที่มีคุณภาพสูงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้วอดก้าโดยไม่ต้องเติม

Bon Appetit! เพียงจำไว้ว่าสุรา - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จึงควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะแม้จะมีความจริงที่ว่าเขาอร่อยมากและมีรสชาติของฤดูร้อน