วิธีที่จะทำให้ไข่ฟักทองในช่วงฤดูหนาว

แล้วหนึ่งของผับที่รู้จักกันดีว่าเขาสามารถที่จะ "โยน" คาเวียร์สควอช - ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ คาเวียร์นี้จะเป็นประโยชน์ใน urolithiasis ที่มีการสะสมของออกซาเลตและเกลือยูเรตในการละเมิดของการเผาผลาญ purine ในร่างกาย แฟงความช่วยเหลือได้รับมาเกลือและน้ำส่วนเกินที่แนะนำสำหรับการรับประทานอาหารสำหรับโรคกระเพาะอาหาร

สควอชมูลค่าการปรุงอาหารเป็นหนุ่มเป็นสาวเมื่อผิวนุ่มที่พวกเขาและเมล็ดจะไม่ได้พัฒนา ความยาวของ courgettes ดังกล่าวถึง 20 ซม. น้ำหนัก 1 กก. สควอชหนุ่ม - ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนมากและพวกเขาจะถูกเก็บไว้ถึง 3 วันที่บ้าน ในช่วงฤดูร้อนที่คุณสามารถปรุงอาหารต่างๆของบวบ บวบทอดตุ๋นต้มและอบ สควอชฤดูหนาวหมักช่องว่างและทำให้ไข่ วิธีที่จะทำให้ฟักทองคาเวียร์ซึ่งจะให้สารที่มีประโยชน์กับร่างกาย - วิตามิน, ธาตุ, กรดอินทรีย์?

สูตรฟักทองคาเวียร์ มาก แต่ส่วนผสมหลักในการจัดทำของ - บวบ, น้ำมันพืช, หัวหอม, แครอท, พริก, มะเขือเทศ แน่นอนว่าจำนวนเงินที่โดดเด่นของบวบคนอื่น ๆ ไม่มีผักที่มีประโยชน์น้อย, สควอชคาเวียร์จะให้สีเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถปรุงอาหารไข่ courgettes เพียง แต่ยอมรับว่าส่วนที่เหลือของผักจะไม่เสียผลิตภัณฑ์ - มันจะอร่อย

วิธีที่จะทำให้ ฟักทองคาเวียร์? มากเพียงถ้าคุณฟังคำแนะนำบางอย่าง ประการแรกคุณต้องของกำนัลที่มีด้านล่างหนาผักที่นึ่งนานไม่ได้เผา ประการที่สองคุณต้องเอาส่วนหนึ่งของน้ำผลไม้ของบวบเพื่อลดขั้นตอนการระเหยของน้ำ การทำเช่นนี้เลื่อนบวบเตรียมผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือเล็กน้อยและการตั้งสำรองสำหรับครึ่งชั่วโมงกันไปดีกว่าน้ำผลไม้แยกออกจากกัน ท่อระบายน้ำน้ำผลไม้ที่มีอิสรเสรี (โดยวิธีการที่คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้สด - มันเป็นประโยชน์มาก)

วิธีการปรุงอาหารฟักทองคาเวียร์ที่บ้าน - ที่ง่ายที่สุดไม่ได้สำหรับการจัดเก็บระยะยาวและสำหรับตารางฤดูร้อน?

2 กกบวบ-Zelentsov จำเป็น 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน (แน่นอนพืช), แครอท 2 ชิ้น ขนาดกลางพริกหวาน 2, 3 มะเขือเทศสุกขนาดเล็กหลอดหอม 1-2 เราได้เตรียมผัก - ฉันสะอาดหลังของฉันในน้ำเย็นให้น้ำเพื่อระบายน้ำ บวบเอาน้ำส่วนเกิน ในความลึก กระทะเหล็กหล่อ อุ่นเครื่องเนยและละเว้นมันสับหัวหอม, obzharivaya ความโปร่งใส ในการเพิ่มหัวหอมแครอทขูดอบเป็นเวลา 10 นาที แนบไปกับหัวหอมและแครอทสับพริกไทย (ไม่มีเมล็ดและแกนของ) ทอด 10 นาทีในขณะที่กวน เพิ่มบวบเคี่ยวประมาณ 30 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝาตื่นเต้นเป็นระยะ ๆ ขูดมะเขือเทศและเพิ่มผัก ดำเนินการต่อไปเคี่ยวจนนุ่มไม่ลืมที่จะกวน หากของเหลวในลูกวัวไม่เพียงพอปิดชามที่มีฝาปิด ให้ส่วนผสมเย็นผัก นางสาวในเครื่องบดเนื้อกับตารางเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน - ไข่พร้อม ความมีไหวพริบของรสชาติและรสชาติให้ลิ้มรสคาเวียร์ให้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ตอนนี้วิธีที่จะทำให้คาเวียร์สควอชสำหรับฤดูหนาว 3 บวบกิโลกรัมปอกเปลือกและเมล็ดคุณจะต้องใช้เวลา 3 ชิ้นส่วนของพืชผักผลไม้ขนาดกลาง: แครอทหัวหอมใหญ่ พริกหวาน มะเขือเทศสุก, รากผักชีฝรั่ง ทำอาหาร - น้ำมันพืช 1 ถ้วย เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส น้ำส้มสายชู 70% - 1 ช้อนโต๊ะ ผักสะอาดล้างม้วนในเครื่องบดเนื้อและสลายลงในชามที่แยกต่างหาก ด้วยการผสานบวบน้ำส่วนเกิน หัวหอมหั่นเป็นก้อน พริกไทย (ไม่มีเมล็ด) หั่นเป็นชิ้น ในกระทะที่มี 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสควอชเคี่ยวแดงจะระเหยความชื้น กระทะร้อนน้ำมันที่เหลือและ passeruem น้อมสลับการเพิ่มการขออนุญาตแครอท, พริก, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง เราพยายามที่จะพร้อมใช้งาน สตูแพร่กระจายบวบผักหัวหอม, พริก, แครอทและมะเขือเทศ คน หลนปกคลุมเป็นเวลา 10 นาทีใส่เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส ลบจากความร้อนและเย็น 40 องศา tempreratury บดเครื่องปั่นและการแพร่กระจายลงไปในกระทะ นำไปต้มและให้ความร้อนเป็นเวลา 10 นาที

วิธีที่จะทำให้ฟักทองคาเวียร์มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน? ไข่ร้อนเสร็จแล้วเทน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากันด้วยช้อนไม้ ไข่ย่อยสลายเป็นขวดฆ่าเชื้อ, ม้วนขึ้นฝาฆ่าเชื้อได้อย่างน่าเชื่อถือ ใส่กระป๋อง samosterilizatsii "ภายใต้เสื้อ" ก่อนที่จะระบายความร้อนเต็มรูปแบบ ธนาคารที่มีคาเวียร์ที่เก็บไว้ในที่เย็น