วิธีการปรุงอาหารสับเนื้อแกะ

ซี่โครงแกะสามารถเรียกว่าอาหารสำเร็จรูปโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาจะจัดทำในลักษณะเดิม มันเสมออร่อยและความพึงพอใจ อาหารดังกล่าวเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงที่งดงามที่สุดและตารางเทศกาล นอกจากนี้เนื้อแกะ - ผลิตภัณฑ์อาหาร แกะประโยชน์อย่างยิ่ง คุกสับเนื้อแกะสามารถเป็นวิธีที่แตกต่าง เนื้อนี้เหมือนมากของเครื่องเทศที่ทำให้มันได้ลิ้มรสยิ่งขึ้นและรสชาติมากขึ้น

สับเนื้อแกะที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งปรุงสุกใน เคลือบ เคลือบ จะให้พวกเขารสชาติพิเศษและลักษณะสวยงาม ซี่โครง vodichkoj ล้างเย็นและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เนื้อสัตว์ที่ไม่ควรจะเปียกมิฉะนั้นจะไม่ได้รับเปลือกที่ดี ซี่โครงกระจายบนแผ่นอบซึ่งหล่อลื่นน้ำมันพืช ตอนนี้เราต้องเตรียมความพร้อมไอซิ่ง ที่นี่มีหลายตัวเลือก สูตรง่าย - เป็นมัสตาร์ดผสมกับน้ำผึ้งและน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมเคลือบของ น้ำผึ้งผัก น้ำมันไวน์น้ำส้มสายชูและน้ำสับปะรด ส่วนผสมที่มีการเพิ่มเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มซอสพริกบางให้รสชาติพิเศษ ในฐานะที่เป็นหนึ่งในน้าที่สามารถนำเสนอและมีส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง, ไวน์ขาวและน้ำมันพืช สำหรับความสนุกมากขึ้นและเพิ่มรส

ปรุงเนื้อแกะสับฉาบเคลือบออกมาวางบนแผ่นอบ ทันทีที่วางจานในเตาอบไม่ควรจะเป็น แช่สำหรับชั่วโมงเนื้อแช่กลิ่นหอมเคลือบ จากนั้นเปิดเผยเตาอบอุณหภูมิ 220 องศาและอบ 20 นาทีซี่โครง แล้วลดถึง 180 องศาและการเตรียมความพร้อมสำหรับซี่โครงประมาณ 40 นาที พวกเขาจะต้องหันมาเป็นระยะ ๆ และหล่อลื่นเคลือบถ้าจำเป็น จานนี้เป็นอาหารที่มีการปรุงแต่งใด ๆ หรือผัก ซี่โครงแกะในเคลือบสามารถอบบนตะแกรง
รสชาติพิเศษที่จะช่วยให้เนื้อกระเทียม นี่คือวิธีการปรุงอาหารสับเนื้อแกะในซอสกระเทียม ใช้ 1.5 กิโลกรัมซี่โครงและ zamarinuem ก่อนของพวกเขา สำหรับดองใช้เวลาไม่กี่ก้านดอกโรสแมรี่ซึ่งจะต้องสับช้อนโต๊ะมัสตาร์ดดี 3-4 กลีบกระเทียม, น้ำมะนาวครึ่งหนึ่งสองช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะเนยและพริกไทยและเกลือ กระเทียมยังเป็นพื้นดินและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ในรูปแบบวางหนา แพร่กระจายนี้ซี่โครงส่วนผสมและลบชั่วโมงในตู้เย็น

ถัดไปออกวางซี่โครงบนกระทะอบอุ่นด้วยน้ำมันและทอดพวกเขาทั้งสองด้าน หลังจากที่เราวางไว้บนแผ่นอบและอบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที ในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมซอส ผสมช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก, จำนวนเดียวกัน ของน้ำส้มสายชูข้าว และซอสถั่วเหลืองสามสับกระเทียมกลีบครึ่งช้อนโต๊ะน้ำมันงารสชาติครึ่งช้อนชาของ พริก และใบสะระแหน่สับเล็ก ๆ น้อย ๆ ปัดปัดส่วนผสมทั้งหมด ซอสกระเทียม พร้อม เสิร์ฟสับเนื้อแกะจะร้อนราดซอสที่เตรียมไว้ การตกแต่งคุณสามารถใช้สมุนไพรและผักสด เป็นกับข้าวที่คุณสามารถใช้ผักใด ๆ