สลัดผักโขมกับปูปู: สูตรที่แตกต่างกันการออกแบบที่แตกต่างกัน

คนที่ไม่ได้มากับอาหารจานใด ตัวอย่างเช่นสลัด ที่นี่และ "กำไลทับทิม" และ "มรกต" หรือ "wood glades" และ "monomachovye hats" และ "รังนก" นี้ไม่ได้นับ vinaigrettes แบบดั้งเดิมและ olivier แน่นอนว่าอาหารที่เรียกว่าไม่มากโดยองค์ประกอบของส่วนผสม แต่โดยลักษณะของพวกเขา มีความหลากหลายของผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้ที่คุณต้องพบในวันนี้

ช่ออาหาร

นี้หมายถึงสลัด "Mimosa" ปูด้วยไม้ปูและไม่มีอาหารปลากระป๋องและเห็ดเนื้อไก่และข้าวโพดกระป๋อง - พวกเขาปรุงอาหารที่แตกต่างกัน คุณครูที่ชอบแสดงนิยายในการ ออกแบบโต๊ะ ดูแลอาหารไม่ได้อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ยังให้บริการอย่างสวยงาม ดังนั้นสลัด "ผักกระเฉ๊ก" กับปูปูจะวางในแจกันไม่เพียง แต่ภาพนิ่งแบบดั้งเดิม แต่ยังอยู่ในรูปแบบของกิ่งก้านของดอกไม้ที่ในเกียรติของที่มันถูกตั้งชื่อ และยังคงมีการจัดงานรื่นเริงจากผักทั้งหมด ในการทำสลัด "ผักโขม" กับไม้ปูคุณจะต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: 4-5 มะเขือเทศขนาดใหญ่ที่สุก แต่มั่นคง สี - อิ่มตัวสีแดงและสีหนึ่งสามารถเป็นสีเหลือง ถัดไป - บรรจุภัณฑ์ของปูปู (เนื้อ pollock), 300 กรัมของเนื้อต้ม, 5-6 ไข่ต้ม, โถข้าวโพดกระป๋องเกลือและพริกไทยดินสีดำเพื่อลิ้มรส มายองเนสสำหรับเติมน้ำมันและใบสลัดผักรวมทั้งผักชีฝรั่ง บวกขนของต้นหอม เพื่อสลัด "ผักกระเฉ๊ก" กับ ปูปู กลายเป็นอ่อนโยนไข่และไม้จะต้องตัดบาง ๆ หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเช่นกัน ข้าวโพดบดด้วยส้อม (คุณไม่สามารถใส่ไหทั้งหมด) หรือบดลงในเครื่องบดเนื้อ ส่วนผสมรวมเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส ใช่ไข่แดง 1 ไข่ออกไปเพื่อให้ห่างไกล! บนจานแบนวางใบสลัดล้างและแห้ง กลางเนินเขาวาง "ผักกระเฉด" และโรยหน้าด้วยไข่แดง ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นและวางไว้รอบสลัดสลับสีแดงและสีเหลือง ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือเพื่อป้องกันน้ำจากการไหล - ใส่ saltcellar พร้อมกับจานบนโต๊ะ ระหว่างพวกเขากระจายก้านของผักชีฝรั่ง สวยใช่มั้ย?

ดอกโลตัส

เรามีสูตรอีกอย่างหนึ่งคือสลัดผักโขมกับปูปูและมะเขือเทศ เตรียมไว้ดังนี้ต้มเล็กน้อยประมาณ 100 กรัมถั่วสีขาวแช่ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับครึ่งกระป๋องของข้าวโพดและกระป๋องบรรจุกระป๋อง ต้มแครอท 1 ฟองและไข่ 2 ฟองสุกให้ละเอียด ทอด 100 กรัมกะหล่ำดอกในน้ำมันพืชและ breadcrumbs แล้วสับ ทั้งหมดรวมพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มบิตของมัสตาร์ดสำหรับความคมชัด ตอนนี้มะเขือเทศ: ล้างและแห้งพวกเขาตัดเป็น 6 ครึ่ง - ดอกไม้ - เพียงไม่ให้สิ้นสุดเพื่อให้พวกเขาไม่เลิก วางไว้บนจานแบนขนาดใหญ่บนใบผักกาดหอมผลักดัน "กลีบ" ออกจากกัน ใส่แป้งที่เตรียมไว้ตรงกลางของแต่ละดอกและตกแต่งด้วยมายองเนสด้านบน มันดูน่าประทับใจมาก แต่รสชาติเป็นที่สวยงามเพียง! เพิ่มลงในสลัดและวอลนัทบด - จากนี้เขาจะได้รับประโยชน์

อาหารทะเลบนโต๊ะ

แต่สลัดชั้น "Mimosa" กับไม้ปู สูตรสำหรับปรุงอาหารรวม 300-400 กรัมของปลาบรรจุกระป๋องในน้ำมัน ปลาซาร์ดีนเป็นอาหารที่ดีที่สุด เตรียมแพ็คเกจปูไข่ 4 ฟองหัวหอมขนาดกลางแพ็คเก็ตชีสแปรรูปเนยเกลือพริกไทยมายองเนส

ตัดหัวหอมลงในวงแหวนบาง ๆ คุณสามารถ pre- หมักหรือเพียงแค่โรยด้วยน้ำส้มสายชูเมื่อคุณใส่ไว้ในจาน ด้านบนวางไข่ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ จับพริกไทยและปิดด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปเป็นไม้สับขนาดเล็กซึ่งยังพริกไทย อีกครั้งมายองเนส ถัดไปปลาที่มีปริศนาด้วยส้อม บนเนยของเธออบเนย (เย็นดีในตู้เย็น!) และชีสขูดต่อไป หล่อลื่นอีกครั้งด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายเป็นเศษของไข่แดง โรยหน้าด้วยผักสับ ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมจะได้รับไม่ลังเล!

"ผักกระเฉด" คลาสสิก

และในที่สุดรุ่นอื่นของจานได้รับการยอมรับในวงการทำอาหารของคลาสสิก สำหรับ "ผักกระเฉ๊ก" นี้นอกเหนือจากการห่อปูปูคุณจะต้องใช้ ปลากระป๋อง ในน้ำผลไม้ของคุณ 4-5 ฟองและแครอท 3 ฟอง ปรุงอาหารต้มไข่และไข่แดง กระรอกสับละเอียดและวางบนจาน จากด้านบนให้ตาข่ายบางของมายองเนส ปลายังบดและวางอยู่ด้านบนเพิ่มมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นก็มาถึงจุดเปลี่ยนของทุบตี พวกเขาก่อน "promayonizit", พริกไทย ชั้นสุดท้ายเป็นแครอทต้มขูดกับข้าวขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วย "โปรวองซ์" และโรยอย่างหนากับไข่แดง ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสดและเพลิดเพลินกับอาหารชั้นเยี่ยม!