สลัดฤดูหนาวกับเห็ดหมัก - ห้องสำหรับจินตนาการ

ในฤดูใบไม้ร่วงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่ฝนตกมีปริมาณมากของเห็ด จากนั้นเราก็ทอดเห็ดตุ๋นทำให้พวกเขาซุปและม้วนส่วนเกินขึ้นกับธนาคาร เหล่านี้ทำที่บ้านประหยัดเราในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อไม่มีเห็ดสดมากขึ้น คุณสามารถทำให้พวกเขาสลัดทุกวันหรือเทศกาล กับ เห็ดหมัก ค่อยๆรินของเหลวล้างพวกเขาภายใต้การใช้น้ำใส่ในจาน ... อะไรต่อไป จากนั้นเราก็เรียกร้องความช่วยเหลือจากจินตนาการของเขา

สลัดกับเห็ดหมักต้องใช้วิธีการที่สร้างสรรค์ อย่างไรก็ตามในขณะที่ทุกศิลปะการปรุงอาหารที่มีศีลของตัวเองซึ่งจำเป็นต้องรู้เพื่อไม่ nakreativit สิ่งที่กินไม่ได้ หมักเป็นอย่างดีในการปรับแต่งที่มีการเตรียมการบ้านอื่น ๆ - ที่เกี่ยวเนื่องกับผักดอง เช่นเห็ดและมันฝรั่งสังคมในผิวหนังของพวกเขาไข่ต้มแครอทต้ม อย่าหลีกเลี่ยงมันและผักสด: พริกหัวหอมสีเขียวและหัวหอม, ผักชีฝรั่ง แต่ด้วยมะเขือเทศ, หัวไชเท้าและถั่วมันจะดีกว่าที่จะไม่ผสม เพื่อเพิ่มแคลอรี่อาหารจะรวมอยู่ในสลัดและเนื้อสัตว์: รมควันอกไก่, แฮมชิ้นแฮม อีกครั้งไส้กรอกสุกแล้วความไม่สอดคล้องกัน

พิจารณาสูตรง่าย สลัดกับเห็ดดอง ส่วนผสมสำหรับเขาที่นั่นในบ้านทุก 300 กรัมของเชื้อราล้าง (ซึ่งก็คือจำนวนของพวกเขาที่มีอยู่ในธนาคารครึ่งลิตร) จะต้องใช้เวลา 3 ผักดอง สามหรือสี่มันฝรั่งขนาดกลางอย่างรอบคอบล้างและต้มเย็นและสะอาด ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแตงกวา - หั่นมันฝรั่ง - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เห็ด - ถ้าขนาดเล็ก - ไม่ตัดเพราะพวกเขา - ไฮไลท์ของอาหารจานหลักของเขาและการตกแต่ง สลัดคลุมด้วยน้ำมันพืชเกลือเพื่อลิ้มรสโรยด้านบนด้วยหัวหอมสีเขียว

สลัดดังกล่าวกับเห็ดหมักจะมีรสชาติที่ดีกว่าถ้าแทนเนยเราเติมแต่งกายพิเศษ เขาได้ทำเพื่อ ในขวดที่มีฝาปิดผสมน้ำมัน 125 กรัมมะกอก 50 กรัม 8% น้ำส้มสายชูมัสตาร์ดช้อนครึ่งสำหรับเหน็บแนมของเกลือน้ำตาลและพริกไทย สกรูขวดฝาและเขย่าอย่างรอบคอบจนกว่าจะมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน เติมน้ำสลัดที่ให้แช่ บนโต๊ะจะเสิร์ฟโรยใบจานของผักชีฝรั่งผักชีและกระเทียม

สลัดกับเห็ดหมักจะกลายเป็นอาหารกลางวันเบา ๆ ถ้าเราประเทืองมันไก่ (200 กรัม) ไข่ (3 ชิ้น), พริกไทย (ครึ่งฝัก) เนยแข็ง (100 กรัม) และวอลนัท (50 กรัม) ในกรณีนี้เราลดปริมาณของผักดองไปหนึ่งชิ้น ส่วนประกอบทั้งหมดที่ตัดเป็นก้อนถูชีสและบดถั่วประณีต แทนการเติมน้ำมันน้ำมันแนะนำให้ใช้มายองเนส

ในวันหยุดคุณสามารถทำ สลัดชั้น กับเห็ดดอง ภาพถ่ายของอาหารจานนี้จะตกแต่ง "บันทึกการติดตาม." ของคุณ ที่ด้านล่างของชามลึกครั้งแรกที่วางเห็ดล้างและหั่นบาง ๆ ถ้าจำเป็น หล่อลื่นพวกเขาเห็นแก่ตัวกับมายองเนส แล้วชั้นที่สองทำหน้าที่กระเทียมสาม - ก้อนแฮม ต่อไปนี้เป็นต้มในแจ็คเก็ตของพวกเขาและมันฝรั่งปอกเปลือกและชั้นสุดท้าย - สับไข่ อย่าลืม promazyvat ชั้นทั้งหมดของมายองเนส ชามใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและก่อนเสิร์ฟพลิกเนื้อหาของชามเป็นแบนที่เห็ดอยู่บนยอด