อบด้วยลูกพีช: สูตรขนมหวานแสนอร่อย

ผลไม้ได้มากเหมาะสำหรับการเตรียมความพร้อมของ compotes, แยมและเค้ก โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ขนลูกพีชฉ่ำ สูตรการอบ ด้วยผลไม้เหล่านี้คุณเรียนรู้จากบทความของวันนี้

รุ่นคลาสสิก

นี้เพื่อให้อากาศเค้กง่ายไม่จำเป็นต้องมีเวลามากเกินไปและความพยายาม นอกจากนี้หลายของผลิตภัณฑ์ที่มีความจำเป็นสำหรับแป้งที่มีอยู่เสมอเกือบทุกห้องครัว เพื่อที่จะได้เปิดออกนุ่มและรสชาติอบกับลูกพีชสดสูตรซึ่งจะนำเสนอด้านล่างควรจะเตรียมไว้ล่วงหน้า

• สำหรับหนึ่งร้อยแปดสิบกรัมแป้งข้าวสาลีและน้ำตาล
• สองลูกพีชสุก
• หนึ่งร้อยหกสิบกรัมของเนย
• สามไข่ไก่
• มิลลิลิตรหกสิบของนม

แป้งจากการที่จะเตรียมความพร้อมขนมอบกับลูกพีชสด (มีภาพของเธอสามารถพบได้ด้านล่าง) เพื่อให้เขียวชอุ่มจะต้องทำในรายการข้างต้นเหน็บแนมของเกลือและช้อนชาผงฟูที่

อัลกอริทึม

ประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะเริ่มไข่ออกจากกระบวนการของตู้เย็นเพื่อให้พวกเขาให้ความอบอุ่นกับอุณหภูมิห้อง หลังจากเวลานี้พวกเขาใช้ค้อนทุบลงในชามที่เหมาะสมและรวมกับนมอุ่นเล็กน้อย ทั้งหมดผสมให้เข้ากันโดยใช้เครื่องผสมและเพียงแล้วในภาชนะเดียวกันส่งเนยนิ่มและเกือบทั้งหมดน้ำตาลที่มีอยู่ เกี่ยวกับสองช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์ที่เหลือสำหรับ flouring เสร็จขนมที่ตามมา

เนื้อหาของจานวิปปิ้งอีกครั้งกับมิกเซอร์ปฏิบัติการที่ความเร็วสูง จากนั้นแป้งเกือบจะพร้อมที่จะเทแป้งเล็กน้อยกับผงฟูและผสมให้เข้ากัน

ส่งผลให้เกิดการแพร่กระจายมวลหนาในรูปทรงที่เรียบ greased ด้านบนของมันในลำดับใด ๆ วางปอกเปลือกและหั่นผลไม้ เค้กที่ส่งถึงเตาอบของการเผาไหม้ได้ถึงหนึ่งแสนแปดหมื่นองศา ยี่สิบห้านาทีต่อมาเขาถูกลบออกโรยด้วยน้ำตาลและสารตกค้างรีไซเคิล หลังจากนั้นประมาณหนึ่งในสี่ของอบชั่วโมงพร้อมลูกพีชสดพร้อมใช้งานได้ ก่อนเสิร์ฟมันระบายความร้อนออกจากแม่พิมพ์และการตัดบางส่วน

โกโก้ตัวแปร

ตามสูตรนี้คุณสามารถค่อนข้างรวดเร็วอบ ขนมหวานแสนอร่อย เขียวชอุ่มแป้งช็อคโกแลตที่มีกลิ่นหอมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยชิ้นของผลไม้สุกฉ่ำ ที่จะเลี้ยงครอบครัวของเขาเค้กนี้ล่วงหน้าตรวจสอบว่าคุณมีอยู่ในมือทุกองค์ประกอบที่จำเป็น ในเวลานี้คุณจะต้อง:

• สี่พีชกลาง
• แว่นตาคู่ของแป้งสาลี
• สองช้อนโต๊ะผงโกโก้
• หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาล
• ครึ่งแพ็คของเนย
• หนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรครีม 15%
• สามไข่ไก่
• ช้อนชาและครึ่งหนึ่งของผงฟู

เพื่อที่จะได้เปิดออกแสงและอากาศถ่ายเทเค้กกับลูกพีชสูตรที่มีรูปถ่ายซึ่งจะกล่าวถึงในบทความของวันนี้คุณจะต้องเพิ่มในรายการที่เหน็บแนมของเกลือ สำหรับผู้ที่ชอบแป้งเลี่ยนเพิ่มเติมสามารถแนะนำแทนของครีมจะเพิ่มขึ้นอีกครึ่งแพ็คของเนย ในฐานะที่เป็นผลไม้ผลไม้สดสามารถแทนที่คู่ของกระป๋อง

รายละเอียดของกระบวนการ

ในชามผสมเนยนิ่มและน้ำตาล ทั้งหมดนี้จะวิปปิ้งด้วยการผสมการทำงานที่ความเร็วต่ำ ครึ่งหลังนาทีส่งผลให้ไข่ดิบครีมมวลเพียร์ซที่ หลังจากนั้นทุกอย่างอีกครั้งปัดผสม จากนั้นในชามเดียวกันของครีมและส่งความปั่นป่วนดี

มวลผลค่อยๆเทแป้งที่ร่อนผงฟูผงโกโก้และเหน็บแนมของเกลือ และชิ้นส่วนที่หลวมจะต้อง pre-เชื่อมต่อถึงกัน ดังนั้นพวกเขาจึงมีการกระจายอย่างเท่าเทียมกันในแป้ง ไปในอนาคตอบด้วยลูกพีชมาเป็นรสชาติที่แตกต่างกันแป้งสามารถเพิ่มชิปช็อคโกแลต

มวลผลจะถูกกระจายลงในแม่พิมพ์ที่มีด้านล่างจะเรียงรายไปด้วยกระดาษและช้อนจ่อเบา ๆ วางอยู่บนครึ่งบนของลูกพีชล้างเล็กน้อยผลักดันพวกเขาลงในแป้ง เค้กที่ส่งถึงเตาอบก่อนอุ่น นำเข้าอบประมาณสามสิบห้านาทีที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา ขนมพร้อมระบายความร้อนด้วยเล็กน้อยและเพียงแล้วลบออกอย่างระมัดระวังจากแม่พิมพ์ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผงน้ำตาลและตัดเป็นบางส่วน

ตัวเลือกที่มี mascarpone

ตามสูตรนี้คุณสามารถค่อนข้างรวดเร็วเตรียมชีสเค้กที่สวยงาม เนื่องจากความจริงที่ว่าขนมนี้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติที่ละเอียดอ่อนมันเป็นไปไม่ละอายใจที่จะใช้ไม่เพียง แต่ไปรับประทานอาหารค่ำครอบครัว แต่ยังสำหรับตารางเทศกาล เพื่อให้อบของคุณกับลูกพีชที่จะอร่อยไม่เพียง แต่ยังอากาศคุณจะต้องยึดมั่นในอัตราส่วนที่แนะนำ ในกรณีนี้คุณจะต้อง:

• ห้าไข่ไก่
• หกร้อยกรัมของชีส
• แปดครึ่งลูกพีชกระป๋อง
• สองร้อยห้าสิบกรัมของ mascarpone
• สามช้อนโต๊ะแป้งและ
• สี่ร้อยมิลลิลิตร 33% -s' ครีม
• หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมน้ำตาล
• ช้อนชาผงโกโก้

ที่คุณสุกชีสเค้กกับลูกพีชที่เค้กจัดการแม้กระทั่งการปรุงอาหารสามเณรอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งรายการข้างต้นจำเป็นต้องขยายเล็ก ๆ น้อย ๆ นอกจากนี้ยังรวมถึงครีมหนาหนึ่งซองและน้ำตาลวานิลลา

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ในชามรวมครีมและแพ็กเก็ตของข้น ทั้งหมดนี้จะวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมปฏิบัติการที่ความเร็วต่ำสุดค่อยๆความเร็วที่เพิ่มขึ้น ครึ่งหนึ่งของมวลผลจะฝากไว้ในชามแยกต่างหาก ในส่วนที่เหลือของ mascarpone เพิ่มและปัดอีกครั้งค่อยๆยุ่งกับไข่ดิบหนึ่ง

หลังจากนั้นเป็นต้นมาผสมทำให้เป็นเทน้ำตาลวานิล, แป้งและแป้ง อย่างน้อยก็ในอนาคตการทดสอบยาชีสขูดผ่านตะแกรง ยังคงเป็นเพียงปัดดีจนเรียบ

แป้งสำเร็จรูปจะถูกกระจายไปในแม่พิมพ์แยก greased กับจำนวนเงินที่เล็ก ๆ ของน้ำมันพืชปรับระดับอย่างระมัดระวังและถูกส่งเข้าไปในเตาเผาถึงหกร้อยหกองศา ประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมาขนมเสร็จแล้วนำออกจากเตาอบ, เย็น, เปลี่ยนลงในจานและตกแต่งด้วยหั่นลูกพีชกระป๋องและวิปปิ้งครีม ผงโกโก้และจ่ายให้กับขนมบนโต๊ะโรย

ตัวเลือกด้วยชีส

เค้กนี้จะสุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เนื่องจากการผสมผสานเอกลักษณ์ของแป้งกรอบและไส้อ่อนก็มั่นใจว่าจะเพลิดเพลินไปกับครอบครัวของคุณ ทำขนมนี้ในช่วงเย็นเป็นที่พึงปรารถนาในคืนนั้นเขาจะได้ใส่ในตู้เย็น เพื่อที่จะได้เปิดออกอบอร่อยและง่ายด้วยลูกพีชคุณจะต้องตรวจสอบก่อนว่ามีที่มือ:

• สองร้อยกรัมแป้งข้าวสาลี
• ไก่ไข่
• ครึ่งแพ็คของเนย
• หนึ่งในสามของแก้วน้ำตาล
• ช้อนชาผงฟู

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้มีความจำเป็นสำหรับแป้ง นอกจากนี้คุณยังจะต้องเตรียมความพร้อมการบรรจุ:

• สี่ร้อยกรัมของชีส
• สองไข่
• สองร้อยกรัมของครีม
• แปดครึ่งลูกพีชกระป๋อง
• ถ้วยสองในสามของน้ำตาล
• ช้อนโต๊ะคู่ของแป้งข้าวโพด
• กระเป๋าของวานิล

ลำดับของการกระทำ

ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมรากฐานสำหรับพาย เพื่อจุดประสงค์นี้ชามที่เหมาะสมเชื่อมต่อเนยนิ่มและน้ำตาล ทุกอย่างทั่วถึงลูบเพิ่มไข่ร่อนแป้งและผงฟู ทั้งหมดนวดอย่างทั่วถึง ที่ได้รับการแพร่กระจายไปอย่างราบรื่นแป้งนุ่มที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แยกที่ทาน้ำมันหินทำให้ประมาณห้าเซนติเมตรความสูงและวางไว้ในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

เพื่อเตรียมความพร้อมบรรจุในชีสกระท่อมเรือเชื่อมต่อที่เหมาะสม, ครีมและน้ำตาล ทุกคนให้เข้ากันและเพิ่มไข่และวานิลลา ทั้งหมดอย่างรอบคอบปัดจนกว่าอากาศครีม ในตอนท้ายมวลจะถูกนำเข้าสู่แป้งข้าวโพดครึ่งน้ำมะนาวและเปลือกข้าวสาร

ในรูปแบบของการแพร่กระจายแป้งเย็นเสร็จแล้วบรรจุและหั่นลูกพีช อบเค้กประมาณสี่สิบนาทีที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา จากนั้นลดอุณหภูมิให้อยู่ในระดับหนึ่งร้อยหกสิบและรอสี่ของชั่วโมงอีก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมีคุณสมบัติและ ostuzhennoy ก่อนอบด้วยลูกพีชยืนอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อยไม่กี่ชั่วโมง

ตัวเลือกไส้ครีม

ขนมนี้รสชาติเหมือนซื้อsouffléผลไม้ ดังนั้นเขาจะรักผู้ใหญ่ไม่เพียง แต่ยังทารกจุกจิกค่อนข้าง เพื่อให้คุณจะต้อง:

• สองร้อยห้าสิบกรัมแป้งข้าวสาลี
• สามช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว
• หนึ่งร้อยกรัมน้ำตาล
• สามไข่แดง
• หนึ่งร้อยยี่สิบกรัมของเนย
• ช้อนชาและครึ่งหนึ่งของผงฟู

นอกจากนี้ห้องครัวของคุณควรจะหาทุกสิ่งที่คุณจะต้องเตรียมการบรรจุ ในสถานการณ์เช่นนี้คุณต้องพร้อมใช้งาน:

• สามร้อยกรัมของครีม
• ห้าครึ่งของลูกพีชกระป๋อง
• สามไข่
• หนึ่งร้อยสามสิบกรัมน้ำตาล

ตามสูตรนี้จะได้รับผลิตภัณฑ์อบมากแสงและรสชาติ พีช, ภาพถ่ายที่คุณสามารถเห็นในบทความของวันนี้มันควรจะเป็นมากที่สุดเท่าที่ระบุในรายการของผลิตภัณฑ์ มิฉะนั้นพวกเขาจะทำประตูได้รสชาติของส่วนผสมอื่น ๆ

ในชามผสมเนยขูดและน้ำตาล นอกจากนี้ยังส่งไข่แดง ทั้งหมดถูที่ดีกับส้อมธรรมดาและเพิ่มครีม มวลผลจะค่อยๆนำร่อนแป้งและผงฟูแล้วนวดเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน

แป้งสำเร็จรูปที่มีมือแผ่กระจายไปทั่วด้านล่างของแบบฟอร์มที่ greased กับน้ำมันเล็กน้อย มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ในการสร้างกันชนต่ำ พีชส่งผลให้ครึ่งตะกร้าวางไว้เพื่อให้หลังของพวกเขาเงยหน้าขึ้นมอง ทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วยส่วนผสมของครีมไข่ดิบและน้ำตาล อบขนมอนาคตสำหรับสี่สิบนาทีที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศา