อร่อยสำหรับทุกโอกาส: สลัดกับไส้กรอก

ดีเก่าโอลิเวีย, จานเทศกาลหลักอื่น ๆ อีกมากมายตั้งแต่จุดเริ่มต้นของยุคโซเวียต! จะได้รับเสมอเป็นไฮไลท์ของโปรแกรมที่ไม่ได้คุณไม่สามารถจินตนาการใด ๆ ส่งท้ายปีใหม่ในช่วงเวลานั้นมิได้ 8 มีนาคม

ความหลากหลายของสูตร

ตอนนี้ทุกคนแทบจะจำสิ่งที่เป็นรุ่นคลาสสิกของสลัดนี้ มันถูกคิดค้นในวัยหกสิบที่ห่างไกลอย่างน้อยห่างไกลศตวรรษที่ 19 มอสโกภัตตาคารเชฟต้นกำเนิดของฝรั่งเศส นามสกุลโดยวิธีการก็เป็นเช่นเดียวกับชื่อของจาน ร้านอาหารที่มีชื่อเสียง "อาศรม" ที่มีชื่อเสียงและมีเสิร์ฟสลัดโอลิเวียใน embodiments ที่แตกต่างกัน แต่เดิมมีการ fillet partridges และบ่น กั้ง ลิ้นเนื้อหั่นเป็นชิ้นไข่และแก้วมันฝรั่ง, ผักดอง และมายองเนสปรุงรสอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับมัสตาร์ด สลัดที่ชื่นชอบของเรากับไส้กรอกที่มีอยู่แล้วไกลมากจากการเป็นรุ่นเดิม แต่ส่วนผสมหลักที่เราเห็นเหมือนกัน เมื่อเวลาผ่านไปเนื้อเกมก็ถูกแทนที่ด้วยไก่ชิ้น เนื้อต้ม ดอง ระยะแทนที่ด้วยสดหรือดอง จากนั้นเมื่อเหล็กเตรียมสลัดกับไส้กรอกและไส้กรอกที่วางอยู่ที่นั่นและเบคอนและ "มือสมัครเล่น" ฯลฯ ในที่สุดหยุด embodiments โดยไม่ต้องชิ้นไขมัน -. "หมอ" และ "นม"

องค์ประกอบของอาหาร

ปริมาณของส่วนผสมอาหารขึ้นอยู่กับจำนวนของผู้บริโภคที่มีการคำนวณ นี่มันเป็นปฏิคมควรแก้เอง ถ้าคุณได้รับจำนวนมาก - มันไม่สำคัญว่าสองสามวันสลัดของคุณกับไส้กรอกได้อย่างปลอดภัย "จะมีชีวิตอยู่" ในตู้เย็นและในท้ายที่สุดก็คือการถูกกินโดยคุณและคนอื่น ๆ ในครัวเรือน ในกรณีใด ๆ คุณจะต้อง:

• ก้อนไส้กรอก;
• 5-6 ไข่;
• 10-11 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 3-4 แครอทขนาดกลาง
• 5-6 แตงกวาขนาดกลาง (ผักดองเปรี้ยวสด - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่พอสดและ 3 มิฉะนั้นสลัดจะเป็นน้ำ);
• 1 หัวหอมใหญ่
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 1 ขวดกระป๋องถั่ว;
• แบรนด์ที่คุณชื่นชอบมายองเนส;
• น้ำมันดอกทานตะวันเล็ก ๆ น้อย ๆ (ถ้ามี)

การเดินทางไปเตรียมความพร้อมของ

ตอนนี้คุณสามารถเป็นแบบอย่างและแรงบันดาลใจที่จะพบในตำราที่สวยงามรูปภาพโอลิเวียสลัดและเริ่มต้นการดำเนินงานของ ผักล้างและต้มในแจ็คเก็ตของพวกเขา ต้มไข่ต้ม เนื่องจากเรามีสลัดกับไส้กรอกมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้เวลามากขึ้นที่ว่าอร่อย ดังนั้นทั้งก้อนจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นของความหนาไม่เกินกว่าเซนติเมตรแล้วสับพวกเขาเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องสลายมาก Melo แต่ยังชิ้นใหญ่จะมีลักษณะหยาบและรสชาติที่ล้มเหลว เพียงแค่ต้องประณีตสับหัวหอม หลอดไฟปกติจะถูกแทนที่ด้วยสีเขียว เพียงแค่สลายแตงกวาและเททุกอย่างลงในชามลึก เมื่อผักสุกพวกเขาควรจะปอกเปลือก ทำมันได้ดีจนรากอบอุ่นขณะที่ "เครื่องแบบ" ยิงที่ดีที่สุด หลังจากนั้นแถบแครอทแล้วตัดเป็นก้อน, มันฝรั่ง, เช่นไส้กรอกหั่นและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ต้มและไข่ปอกเปลือก shinkuem ประณีตและส่วนผสมอื่น ๆ จะใส่ลงในชามเดียวกัน สิ่งสุดท้ายที่เราวางถั่วก่อนหน้านี้ซักได้จากน้ำเกลือ ทั้งหมดเกลือเพียงเบา ๆ เพื่อให้เป็นมายองเนสยังมีเกลือและพริกไทย จากนั้นมายองเนส และในที่สุดก็หันจาน juicier และรสชาติเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย เจ็บที่ดีและปล่อยให้ใส่เป็นเวลาสองสามชั่วโมง นั้นเป็นส่วนหนึ่งของจานออกวางในชามหรือชามตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและยี่หร่า, มะกอกดำและความหมองหัวไชเท้า และพยายามต่อสุขภาพ!