อะไรคือสิ่งที่ดีกว่า - กล้วยขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่?

ในช่วงฤดูหนาวกล้วยพร้อมกับผลไม้ส้มมันเป็นหนึ่งในผลไม้ที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา การบริโภคประจำปีของผลไม้เหล่านี้เป็นมากกว่า 7 กิโลกรัมต่อหัว ตามกฎแล้วในร้านค้าที่ขายประมาณ 20 ซม. ยาวกล้วยพันธุ์บางอย่างและไม่เกิน 3 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง แต่สำหรับตัวอย่างเช่นในประเทศไทยคุณสามารถดูผลของความยาวอย่างน้อย 3 ครั้งน้อย เกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างกล้วยขนาดเล็กจากที่มีขนาดใหญ่ที่เราจะอธิบายในบทความนี้ ที่นี่เรานำเสนอความคิดเห็นของลูกค้าในรสชาติของกล้วยที่

คือความแตกต่างอะไร กล้วยขนาดเล็ก จากขนาดใหญ่

มีประมาณ 500 สายพันธุ์ของกล้วยซึ่งส่วนใหญ่จะกินได้ อย่างไรก็ตามในรัสเซียจะนำเข้าเพียง 2-3 ชนิดของผลเบอร์รี่

ที่พบมากที่สุดคือความหลากหลาย คาเวนดิช (คาเวนดิช) ผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีสีเหลืองสดใสที่มีผิวหนาและเนื้อหวานยืดหยุ่นเข้าถึงความยาว 25 ซม. เป็นสุกของเยื่อกล้วยกลายเป็นนุ่ม ความหลากหลายนี้เป็นที่ปลูกในไต้หวัน, ฮาวาย, เอกวาดอร์, โคลัมเบีย, ออสเตรเลียและประเทศอื่น ๆ เหล่านี้เป็นกล้วยซึ่งส่วนใหญ่มักจะนำเสนอบนชั้นเก็บ

ในบางประเทศในเขตร้อนในอเมริกากลางและภาคกลางของแอฟริกาในประเทศไทยคุณไม่สามารถดูมาตรฐานและกล้วยขนาดเล็กมาก ความหลากหลายนี้จะเรียกว่าเลดี้ลายนิ้วมือหรือนิ้วหัวแม่มือสุภาพสตรี (Lady Finger) ผลแห่งนี้ โรงงานไม่เกิน 10 ซม. ความยาว กล้วยที่มีผิวหนาสีเหลืองมีเยื่อหวานมากมีมากหวานกว่าพันธุ์ดั้งเดิม ตามที่มีคุณภาพการกินพวกเขามีหลายครั้งที่ดีขึ้น แต่ยังมีค่าใช้จ่ายของพวกเขามากขึ้น ที่ขายในการรวมกลุ่มของ 12-20 หน่วย

ได้อย่างรวดเร็วก่อนที่มีขนาดเล็กและกล้วยขนาดใหญ่แตกต่างกันเฉพาะในขนาดและรสชาติเล็กน้อย แต่เท่าที่พวกเขาจะคล้ายกันในคุณค่าทางโภชนาการกล่าวถึงด้านล่าง

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

อาหารแคลอรีสูง - กล้วย ใน 100 กรัมเบอร์รี่มี 96 กิโลแคลอรี และตั้งแต่น้ำหนักผลเฉลี่ยอยู่ที่ 160 กรัมปริมาณแคลอรี่รวมของกล้วยเป็นมากกว่า 150 กิโลแคลอรี แต่อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ผลไม้เล็ก ๆ มีดัชนีน้ำตาลต่ำ (18 หน่วย) ซึ่งเป็นประโยชน์มากสำหรับสิ่งมีชีวิต

กล้วยขนาดเล็กและขนาดใหญ่มีค่าแคลอรี่และโภชนาการเดียวกัน พวกเขามีอยู่ 1.5 กรัมโปรตีน 0.5 กรัมไขมัน 21 กรัมและคาร์โบไฮเดรต เกือบ 74% ของการผลิตเยื่อกระดาษของผลเบอร์รี่ - มันเป็นน้ำ กล้วยมี 13 ที่สำคัญ วิตามิน (A, B1, B2, B4 , B5, B6, B9, E, C, K, PP) จำนวนมากของไมโครและ macroelements (โพแทสเซียมแคลเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมเหล็ก แมงกานีส, ซีลีเนียม, สังกะสี, ฟลูออโร) ผลไม้สีเหลืองสดใสถือบันทึกสำหรับปริมาณของโพแทสเซียมเมื่อเทียบกับพีช, มะม่วงและสับปะรด ใน 100 กรัมกล้วยที่มีอยู่ 10% ของ บรรทัดฐานในชีวิตประจำวันของโพแทสเซียม (348 มก.)

ประโยชน์และอันตรายของกล้วยสำหรับร่างกาย

แพทย์และนักโภชนาการเอกฉันท์ซ้ำเกี่ยวกับประโยชน์ของกล้วยสำหรับร่างกาย และพวกเขาไม่ได้มุ่งเน้นในสิ่งที่ผลของสิ่งที่ขนาดหรือพันธุ์ควรรับประทาน ยกตัวอย่างเช่นกล้วยขนาดเล็กที่สามารถก่อให้เกิดประโยชน์ต่อไปนี้เพื่อร่างกาย:

• การลบเกลือส่วนเกินออกจากร่างกายและการปรับปรุงความสมดุลของน้ำและเกลือเนื่องจากเนื้อหาโพแทสเซียมสูง
• การป้องกันอาการบวมน้ำ;
• การฟื้นฟูความดัน
• ปกป้องผนังลำไส้กับการระคายเคืองซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคแผลในกระเพาะอาหาร
• การเพิ่มประสิทธิภาพของอารมณ์เนื่องจากเนื้อหาในการผลิตเยื่อกระดาษของ serotonin กล้วย;
• การปรับปรุงการป้องกันริ้วรอยผิว;
• ต่อสู้กับความเครียดและภาวะซึมเศร้า;
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของกล้วยมีกลุ่มคนที่มีอาการแพ้มัน พวกเขาใช้ผลไม้สีเหลืองในอาหารที่มีข้อห้ามอย่างแน่นอน

อะไรกล้วยมีประโยชน์ - ขนาดเล็กหรือใหญ่

หลายคนเชื่อว่ากล้วยขนาดเล็กและใหญ่แตกต่างกันไม่เพียง แต่ในลักษณะและรสชาติ แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ แต่นี้เป็นความคิดเห็นที่ผิดพลาด และกล้วยขนาดเล็กและขนาดใหญ่ที่มีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันสำหรับร่างกาย ขนาดผลไม้อย่างไม่ส่งผลกระทบต่อองค์ประกอบหรือค่าของพวกเขา

กล้วยอุดมไปด้วยเพคตินและเส้นใยหยาบพวกเขามี 13 วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น 10 พวกเขามีดัชนีน้ำตาลต่ำและบันทึกสำหรับปริมาณของโพแทสเซียม ผลไม้นี้ควรจะรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์ผู้สูงอายุและคนอื่น ๆ ทั้งหมด กล้วยสามารถนำมารับประทานสด แต่ยังแห้ง แต่มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าผลไม้แคลอรี่ดังกล่าวจะไม่มีอีกต่อไป 96 และ 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ความคิดเห็นของลูกค้า

ตามที่ผู้ซื้อรสชาติของกล้วยขนาดเล็กอิ่มตัวมากขึ้นสดใส อย่างไรก็ตามในร้านของตนขาย 2-3 ครั้งราคาแพงกว่าผลไม้ขนาดมาตรฐาน คนบางคนในทางที่คิดว่าพวกเขาจะเป็น dryish เล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อเทียบกับกล้วยหอมใหญ่

เลือกที่ชอบกล้วย - ขนาดใหญ่หรือเล็กขึ้นอยู่กับลูกค้าและความสามารถทางการเงินของเขา คนส่วนใหญ่ชอบผลไม้นิ้วรสชาติ แต่ถ้าพวกเขาจะสุกดี มิฉะนั้นมันจะดีกว่าที่จะเลือกที่จะไม่ขนาดเล็กและขนาดใหญ่ แต่สดใสกล้วยสุกเหลือง ในกรณีใด ๆ คุณค่าทางโภชนาการ, ค่าแคลอรี่และผลประโยชน์ที่จะมีชีวิตที่พวกเขาจะสูงอย่างเท่าเทียมกัน