อายุการเก็บรักษาของเนย ผู้ผลิตเนย

เนยจะรวมอยู่ในอาหารของเกือบทุกคน แซนวิชกับผลิตภัณฑ์นี้อ่อนโยนมีกลิ่นหอมเป็นเรื่องยากที่จะปฏิเสธ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าอายุการเก็บรักษาของเนยเพื่อให้มันสดนานที่สุดเท่าที่เป็นไปได้และไม่เสียใจเสียเงินโยนไปที่มัน

นานแค่ไหนที่คุณสามารถเก็บเนย

อายุการเก็บรักษาของเนยในบรรจุภัณฑ์เดิมการจัดเก็บที่อุณหภูมิจาก +5 ถึง -5 องศาเซลเซียสขึ้นอยู่กับเกรดของผลิตภัณฑ์:

• Yaroslavl ชาขนมหรือฟิลเลอร์ - 30 วัน.
• พันธุ์อื่น ๆ - 20 วัน.
• แซนวิช - 15 วัน

เนยเก็บไว้ที่ความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 80% ความชื้นสูงที่สุดเท่าที่จะเอื้อต่อการเจริญเติบโตของเชื้อราในผลิตภัณฑ์

อายุการเก็บรักษาของเนยซื้อโดยน้ำหนักกำหนดโดยชนิดของบรรจุภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บ:

• ในกระดาษ parchment - 10 วัน.
• ฟอยล์ห่อ - 20 วัน.
• ในถ้วยพลาสติกหรือกล่อง - 15 วัน

ฟอยล์เป็นแพคเกจที่ดีที่สุดสำหรับเนยรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เสื่อมสภาพก็เป็นเวลานานกว่าที่ไม่ใช่สีเหลืองและไม่เหม็นเปรี้ยว

อายุการเก็บรักษาของเนยในชุดของโรงงานผลิตสามารถ 1-3 เดือน

ปัจจุบันเนย - มันเป็น สินค้าที่เน่าเสียง่าย อายุการเก็บรักษาของเนยเมื่อเทียบกับการปลอมแปลงเอกสารประกอบด้วยน้ำมันพืชแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ บัตเตอร์ที่มีเนื้อหาของไขมันพืชที่สามารถเก็บไว้นานกว่า 3 เดือน ที่ต่ำกว่าอายุการเก็บรักษาของเนยที่ต่ำกว่าเคมี ปลอมจะถูกเก็บไว้นานมากเนื่องจากสารกันบูดในองค์ประกอบของมัน

ฉันจะเก็บเนย

ที่ดีที่สุดคือการจัดเก็บน้ำมันในตู้เย็นที่อุณหภูมิใกล้ 0 องศาเซลเซียส บรรจุภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บในเนยตู้เย็นให้บริการฟอยล์หรือกระดาษ ยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บภาชนะที่ปิดสนิทหรือหัวนมที่ทำจากพอร์ซเลน, สแตนเลส, เซรามิก แต่จากภาพยนตร์กินที่จะปฏิเสธเพราะมันจริงไม่ปกป้องสินค้าจากกับดักอากาศที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์

น้ำมันควรอยู่ห่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นตัวแรงขณะที่มันมีความสามารถในการดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์

โดยไม่สูญเสียคุณภาพของผู้บริโภคน้ำมันตู้เย็นอาจยังคงอยู่ประมาณ 3 สัปดาห์ หากคุณต้องการที่จะให้มันอีกต่อไปก็จะแนะนำให้เปลี่ยนแพคเกจเช่นการเปลี่ยนแปลงในภาชนะน้ำมันสามารถหรือฟอยล์อื่น ๆ

นอกจากนี้น้ำมันสามารถแช่แข็งและระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูลจะขยายออกไปถึงหนึ่งปี

ไม่มีน้ำมันตู้เย็นสามารถเก็บรักษาไว้โดยห่อไว้ในกระดาษฟอยล์หรือกระดาษและวางไว้ในสารละลายเกลือที่แข็งแกร่งภายใต้การกดหรือน้ำส้มสายชู นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดชิ้นส่วนของเนยในผ้าแช่ในน้ำส้มสายชู และเท่าที่เป็นไปได้ที่จะใส่ในที่เย็นห่างจากแสงแดดโดยตรง

วิธีการเลือกเนยธรรมชาติและมีคุณภาพสูง

เพื่อที่จะมีความมั่นใจในการซื้อผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องมองไปที่สิ่งที่เอกสารเชิงบรรทัดฐานทำเนย GOST 32261-2013 ควบคุมคุณภาพและลักษณะของเนยในรัสเซีย

หากผู้ผลิตแพ็คทำให้ GOST 32261-2013 นี้หมายความว่าก่อนที่คุณจะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพด้วยรสชาติครีมบริสุทธิ์และที่สำคัญที่สุด - ไม่มีไขมันพืช ผู้ผลิตบางรายอาจรีสอร์ทเพื่อเทคนิคและวางบนฉลากแพคเกจเพื่อ GOST แต่ไม่มีตัวเลข มันเป็นความสนใจจากสาธารณชนคุณจะต้องตรวจสอบอย่างละเอียดการติดฉลากและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ และดูว่าน้ำมันที่ผลิตจริงตาม GOST หรือโฆษณา

นอกจากนี้ยังระบุว่าในเนยอาจจะมีเพียงครีม, นม, เนย, เกลือ, วัฒนธรรมแบคทีเรียและสี ดังนั้นการติดฉลากของ "เนย GOST 32261-2013 "บ่งชี้ว่าผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ก็แน่นอนไม่ได้แพร่กระจาย

บนบรรจุภัณฑ์ของเนยควรจะได้รับชื่อ "เนย" แทน "maslitse", "Maselko" และอื่น ๆ . D. ถ้าคุณเห็นชื่อแล้วทันทีต้องได้รับการรักษาเพราะมันไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีสารเติมแต่ง พืช

เนย, กระจายหรือเนยเทียม - ซึ่งจะเลือก?

เนยเป็นสินค้าที่มีไขมันและแคลอรี่ มันขึ้นจากการรักษากว่าฐานอำนาจ ข้อบกพร่องหลักของมัน - มันเป็นแคลอรี่สูงไขมันสูงและค่าใช้จ่ายสูง

เนยเทียมถูกคิดค้นเป็นแทนราคาถูกสำหรับเนย นอกจากนี้ยังมีช่วงเวลาของการจัดเก็บมันดังกล่าวข้างต้น ในโครงสร้างของมันจะเป็นอันตรายต่อกรดไขมันทรานส์มนุษย์ เป็นประโยชน์เฉพาะของมาการีนเป็นกรณีที่ไม่มีคอเลสเตอรอล

การแพร่กระจายไม่มีคอเลสเตอรอลไม่มีทรานส์ แต่ก็มี emulsifiers, สี การผลิตที่มีคุณภาพการแพร่กระจายค่อนข้างแพง ดังนั้นวันนี้ตลาดปลอมถึงขนาดหลาย เนยวัตถุประสงค์ในการบริโภคอาหารที่มีคุณภาพด้อยกว่ากระจายตั้งแต่แคลอรี่น้อยกว่าการแพร่กระจายและไม่ได้มีคอเลสเตอรอล

ผลิตในประเทศของเนย

ตลาดน้ำมันในประเทศรัสเซียมีความอุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วย รัฐวิสาหกิจหลายแห่งของอุตสาหกรรมนมทำให้ที่นี่เป็นผู้ผลิตรายใหญ่ไม่กี่แห่งสหพันธรัฐรัสเซีย:

• OOO "Neva ชีส" ตั้งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
• CJSC "Ozeretskoe โรงนม" ที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคมอสโก
• CJSC "Umalat" มอสโก
• Valuiskikh ของ "นม" ภูมิภาค Belgorod, Valuyki
• "Wimm-Bill-Dann" ตั้งอยู่ในมอสโก
• รัฐ Unitary Enterprise "การฝึกอบรมโรงงานนมที่มีทักษะ" VGMHA พวกเขา Vereshchagin, Vologda
• CJSC "โรงงานนม Korenovskiy" ที่ตั้งอยู่ในภูมิภาคครัสโนดาร์ Korenovsk
• JSC "Rzhevskij maslosyrokombinat" ภูมิภาคมอสโกอำเภอ Krasnogorsk
• OJSC "Ostankino โรงนม" ตั้งอยู่ในมอสโก
• "RostAgroKompleks" จำกัด ตั้งอยู่ในภูมิภาคมอสโก, Pushkin อำเภอ

ผู้ผลิตขนาดใหญ่ของ CIS น้ำมันเนย

ผู้ผลิตของประเทศเพื่อนบ้านนอกจากนี้ยังมีการผลิตเนยมันนี่คือบางส่วนของพวกเขา

• OAO «สินค้า Savushkin", เบลารุส
• JSC "Milkavita" เบลารุส
• "Terra" Food, ยูเครน
• จำกัด "Lustdorf", ยูเครน
• TOO "Molprodukt" คาซัคสถาน
• "Molservis" คาซัคสถาน
• "นมพันธมิตร" คาซัคสถาน

เนยที่นำเข้า

นำเข้าเนยมากเกินไปมักจะสามารถพบได้ที่เคาน์เตอร์ค้า รายการของผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของ:

• Kerrygold บริษัท Ltd, ไอร์แลนด์
• Amba Arla อาหาร, เดนมาร์ก
• Brazzale สปา, อิตาลี
• "Lactalis อินเตอร์เนชั่นแนล", ฝรั่งเศส

เนย - ผลิตภัณฑ์อาหารที่ดี ในโครงสร้างของมันมีวิตามินที่ละลายในไขมัน A, D, E และวิตามิน C และ B พวกเขาเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีต่อสุขภาพของเล็บผมทำงานที่เหมาะสมของอวัยวะภายใน การรับประทานเนย blagotvortno ส่งผลกระทบต่อระบบการย่อยอาหารก็จะช่วยลดอาการท้องผูกโรคกระเพาะเฉียบพลันเสริมสร้างระบบประสาทช่วยให้ระบบฮอร์โมนและระบบสืบพันธุ์เพิ่มประสิทธิภาพผลที่ดีในการมองเห็นสนับสนุนความยืดหยุ่นของผิว

แต่ยังคงเป็นพื้นฐานของเนยเป็นไขมันสัตว์และดังนั้นจึงคอเลสเตอรอล ไม่น่าแปลกใจที่แนะนำบรรทัดฐานของเนยต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ 1-2 ช้อนโต๊ะ เช่นเดียวกับทุกอย่างในการบริโภคเนยต้องรู้เมื่อจะหยุด สินค้านี้ถือว่าเพื่อความสนุกสนานและตั้งอารมณ์

อายุการเก็บรักษาของเนย, โครงสร้างของผู้ผลิตที่เชื่อถือ, GOST - เกณฑ์สำหรับการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพได้ หลังจากได้ชิมเนยที่บ้านจะได้ไม่ต้องเสียใจ