อาหารปรุงสุกที่บ้านที่ชื่นชอบ: สลัด "มิโมซ่า" กับ saury

สลัด "มิโมซ่า" ในครั้งโซเวียตที่นิยมมากที่สุดในการแข่งขันตารางเทศกาลกับอาหารที่คุณชื่นชอบเช่นโอลิเวีย, งูพิษควันภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือ vinaigrette มันไม่ได้เปลี่ยนประเพณีที่จะนำมันบนโต๊ะและในวันของเรา สลัดนี้เป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่โดยความจริงที่ว่าค่าใช้จ่ายต่ำของวัตถุดิบและการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจริงๆแล้วมันอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังมีความจริงที่ว่าลักษณะที่มีความสวยงาม zholtenkaya Bright "หมวก" จานมีลักษณะที่งดงามบนพื้นหลังของอาหารอื่น ๆ มันเป็นสง่าเทศกาล "ช่อดอกไม้"

สายพันธุ์

มีหลายทางเลือก หนึ่งที่พบมากที่สุด - สลัด "มิโมซ่า" กับ saury นี่คือการประมงปลาทะเลขนาดเล็กซึ่งมีมูลค่าสูงในอุตสาหกรรมอาหารเนื่องจากรสชาติที่ดีเยี่ยม ความไม่ชอบมาพากลของจานนี้ก็คือว่าปลาจะรวมอยู่ในองค์ประกอบของมัน คุณสามารถ "มิโมซ่า" จะทำอย่างไรกับทุกคนยกเว้นของหลักสูตรแฮร์ริ่ง สำหรับเรื่องนี้ค่อนข้างเหมาะทอดแม้ต้มหรือปลารมควัน แต่มันคือ "มิโมซ่า" สลัด saury ลดลงชิมต้องการมากกว่าคนอื่น ๆ

สลัดแรก

ใช้ขวด saury ในชามสลัดลึกออกวางเนื้อหาเพียงว่าน้ำมันไม่ได้มีจำนวนมาก ส้อมคลุกเคล้าปลา ด้านบนทำให้บาร์บ่อยของมายองเนสชนิดที่คุณชื่นชอบ ก่อนที่ปลาสามารถโรยพริกไทยรสชาติที่ดีขึ้น จากนั้นนำโปรตีนจากไข่และ 4 ทันทีขูดถูพวกเขาลงในชามเดียวกัน มายองเนสด้านบนอีกครั้งก็อาจจะเป็นเกลือเล็กน้อย แล้วก็มาถึงการเปิดของแครอท สองหรือสามสิ่งที่หมายถึงค่าสุกและปอกเปลือกและสามแล้วหล่อลื่นมายองเนส หัวหอมแล้วตัดอย่างประณีต ไม่ได้เลวร้ายถ้าคุณมีหนุ่มสาวที่มีขนสีเขียว สลัดของเรา "มิโมซ่า" กับเขาด้วย saury และอร่อยและสวยงามเปิดออก ดังนั้นหอมสลายไม่น้อยของเค็ม ( แต่ไม่หักโหมมัน!) หล่อลื่นโดยมายองเนสเดียวกัน มีการเปิดของมันฝรั่ง พอสามมันฝรั่งขนาดกลาง พวกเขาจะต้มในผิวหนังของพวกเขาสะอาดและลูบในกระต่ายขูด ที่นี่คุณสามารถทำได้: หนึ่ง kartoshinu โรยชั้นก่อนหน้าพริกไทยเล็ก ๆ น้อย ๆ เพิ่มแล้วช้อนชา sbryznuli น้ำมันปลา แล้วมันฝรั่งอีกครั้งจากนั้นอีกครั้ง maslichka ดังนั้น "Mimoza" saury สลัดได้รับรสชาติ juicier และรุนแรงมากขึ้น

สัมผัสสุดท้าย - มงกุฎของอาหาร ถูบนกระต่ายขูด 4 ไข่แดงและระมัดระวังโรยด้านบนของสลัด ในช่วงกลางของดอกไม้สามารถวางมายองเนสหรือตัดจากแตงกวาสด, มะเขือเทศ, maslinok หรือติดหัวหอมคู่ poryshek เป็นวัยรุ่นของผักชีฝรั่ง, ฯลฯ ให้กำหนดค่าตัวเองสำหรับครึ่งชั่วโมงและคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับ "มิโมซ่า" กับ saury พร้อม!

สลัดสอง

แต่สายพันธุ์นี้ถือว่าเป็นคลาสสิก เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็นห้าไข่ 100 กรัมชนิดของชีสใด ๆ ของหลักสูตรอย่างหนัก แน่นอนว่าผู้หญิงทุกคนใช้ความหลากหลายรสชาติของที่ตระหนักดีถึง เพิ่มเติมจะต้องเนยเกินไปกรัม 100 มันจะต้องเป็นเรื่องยากที่จะใช้ในการอยู่ในช่องแช่แข็ง ธรรมชาติธนาคารของปลากระป๋องในน้ำมัน หนึ่งหัวหอมและพวงของหัวหอมสีเขียวบรรจุภัณฑ์มายองเนส

วิธีการทำสลัดนี้ "มิโมซ่า"? สูตรที่มีรูปถ่ายที่นำเสนอในบทความ ส่วนประกอบทั้งหมดเช่นเดียวกับในศูนย์รวมก่อนหน้าลูบในกระต่ายขูดกับการลบที่มีขนาดใหญ่และวางในชั้นชามหล่อลื่นมายองเนสในลำดับนี้: ไข่ขาวไข่ ชีสครึ่งกระป๋อง saury นวด (หรือปลาอื่น ๆ ) หัวหอมสับ, เนย, ที่สอง ของ zheltochki กระป๋อง และมากเกินไปตกแต่งด้านบน ชั้นส่วนผสมที่สามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยหรือพริกไทยปรุงรส