เค้กช็อคโกแลตเชอร์รี่: สูตร

ที่คุณรอสำหรับผู้เข้าพักเตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุด แต่ไม่ทราบว่าสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับขนม? แล้วอ่านบทความของเราที่เราจะอธิบายในรายละเอียดวิธีการปรุงอาหารเค้กช็อคโกแลตเชอร์รี่ มีหลายสูตรสำหรับรักษาหวานนี้เลือกหนึ่งที่คุณชอบมากที่สุดดังนั้น, และปลอดภัยได้รับลงไปที่ธุรกิจ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

ก่อนที่จะดำเนินการต่อไปรายละเอียดของวิธีการปรุงอาหาร เค้กช็อคโกแลตเชอร์รี่, เราต้องการที่จะเน้นจุดที่สำคัญบางอย่าง หากคุณเป็นผู้ปรุงอาหารสามเณรให้แน่ใจว่าคุณเคล็ดลับอื่น ๆ ของเรา

• ครั้งแรกของทั้งหมดที่คุณควรตรวจสอบสูตรและซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็น
• สำหรับการกรอกสามารถใช้สดแช่แข็งหรือ บรรจุกระป๋องเชอร์รี่ ก่อนการปรุงอาหารเบอร์รี่ที่จะประมวลผลและถ้าจำเป็นเมล็ดออก
• บิสกิตที่จะไม่ได้รับการตัดสินหลังจากการปรุงอาหารที่ไม่จำเป็นต้องใช้มันทันทีที่ออกจากเตาอบ
• หากรากฐานที่คุณจำเป็นต้องตัดเป็นเค้กที่ดีที่สุดคือการทำเช่นนี้กับสายการประมงไนลอนจนแป้งยังคงอบอุ่น

ด้านล่างนี้คุณสามารถอ่านรายละเอียดของวิธีการเตรียมขนมช็อคโกแลต

ช็อคโกแลต เค้กกับเชอร์รี่ และบรั่นดี

สูตรขนมนี้เป็นเรื่องง่ายเพื่อที่จะสามารถจัดการแม้กระทั่งการปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุด หากคุณตัดสินใจที่จะแปลกใจคู่จิตวิญญาณของคุณแล้วเตรียมเค้กช็อคโกแลตกับเชอร์รี่บรั่นดี ในการเริ่มต้นที่จะใช้บนพื้นฐานของ:

• ตีด้วยเครื่องผสม 150 กรัมน้ำตาลและสามไข่
• ผสมทำให้ถูกใส่ถ้วยครีม, ช้อนชาน้ำส้มสายชูไฮโซดาและสองช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง
• เมื่อส่วนผสมที่ผสมเพิ่มพวกเขาหนึ่งถ้วยร่อนแป้งและสองช้อนโต๊ะช้อนโกโก้
• จาระบีจานอบกับน้ำมันเทลงในแป้งและอบเค้กจนกว่าจะพร้อม เมื่อพื้นฐานสำหรับเค้กเย็นตัดตามยาวเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน
• ปล่อยให้น้อยลงสำหรับฐานและขนาดใหญ่ที่ตัดเป็นก้อนและเทบรั่นดี (หกช้อนโต๊ะ) สำหรับเคลือบ
• ล้างออกด้วยเชอร์รี่สดย้ายและปล่อยจากกระดูก ถ้าคุณได้แช่แข็งผลเบอร์รี่พวกเขาควรจะละลายและน้ำผลไม้พิเศษที่จะเอาชนะ

วิธีการเตรียมเค้กครีม

• ละลายในอ่างน้ำหกสิบกรัมของช็อคโกแลตเพิ่มให้กับพวกเขาสองช้อนโต๊ะน้ำ
• ปัดผสมส่วนผสมที่เกิดกับสองไข่ไก่และน้ำตาลช้อนโต๊ะ
• ต้มในชามที่เหมาะสม 250 มิลลิลิตรนม vseyte และผสมช็อคโกแลตเป็นมัน
• เพิ่มครีม 50 กรัมเนยสองช้อนโต๊ะแป้งและปรุงอาหารนั้นผ่านความร้อนต่ำจนข้น

เค้กทำ

เมื่อขั้นตอนการเตรียมการจะเสร็จแล้วคุณสามารถไปที่ "การชุมนุม" ขนม ด้วยเหตุนี้การลดไขมันเค้กที่มี น้ำผลไม้เชอร์รี่, วางเบอร์รี่, และด้านบนของพวกเขา - ก้อนทดสอบผสมกับครีม วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง การแพร่กระจายสองช้อนนมคาราเมล 50 กรัมเนยและ obmazhte เค้กที่ได้รับการชั่งน้ำหนักพื้นผิว แล้วเทขนมช็อคโกแลตละลายและอีกครั้งใส่ไว้ในตู้เย็น ไม่กี่ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเค้กเชอร์รี่ช็อคโกแลตสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือถั่ว

เมื่อเราได้ตรวจสอบรายละเอียดตัวอย่างหนึ่งของเค้ก, คุณสามารถไปที่สูตรอื่น ๆ

ช็อคโกแลตเค้กด้วยครีมเชอร์รี่

นี่คือ สูตรสำหรับขนม ซึ่งเป็นที่จัดมากเพียงได้อย่างรวดเร็วและด้วยความช่วยเหลือ multivarki หากคุณเป็นเจ้าของความภาคภูมิใจของอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ให้แน่ใจว่าได้พยายามที่จะปรุงอาหาร เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อย อ่านคำแนะนำอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารกับเรา:

• 150 กรัมของเนยหั่นเป็นชิ้นและช่วยให้พวกเขาที่จะยืนสำหรับบางเวลาที่อุณหภูมิห้อง โรยน้ำมัน 50 กรัมของช็อคโกแลตขูด
• สี่ไข่แดงปัดมี 150 กรัมน้ำตาลและเพิ่มให้น้ำมัน ผสมจนผลิตภัณฑ์เครื่องแบบ
• โปรตีนปัดในโฟมหนาและใส่กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• ร่อนลงในชาม 120 กรัมแป้งและเพิ่มการอบซองผง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนจนแป้งเป็นไปอย่างราบรื่น แล้วเทลงในชามของอุปกรณ์หล่อลื่นก่อนหน้านี้กับน้ำมันและอบ "ขนม" โหมด 50 นาที
• เมื่อเค้กพร้อมเอามันเบา ๆ และปล่อยให้เย็น
• เพื่อเตรียมความพร้อมครีมใส่ในชาม 300 กรัมละลายของเชอร์รี่และบีบเท 250 กรัมน้ำตาลและการตั้งค่า "Multipovar โหมด" สำหรับสองชั่วโมง
• 350 กรัมครีมตีสามช้อนน้ำตาลผงผสมและเก็บในตู้เย็น
• เค้กฟองน้ำเย็นตัดตามยาวเป็นสามส่วน แปรงครั้งแรกกับน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ กระจายครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่และละเลงครึ่งบัตเตอร์ครีม วางเค้กที่ด้านบนของที่สองทำซ้ำการดำเนินงานและปิดโครงสร้างสาม Korzh
• เตรียมความพร้อมเคลือบ 100 กรัมสุราช็อคโกแลตละลายและ 100 กรัมของครีม เทเธอเค้กและโรยด้านบนด้วยกลีบอัลมอนด์

ช็อคโกแลตเค้กเชอร์รี่เกือบจะพร้อม มันยังคงอยู่ในตู้เย็นสถานที่การรักษาสำหรับท้องสองสามชั่วโมงและหลังจากนั้นก็สามารถให้บริการได้ทันที

เค้กช็อคโกแลตเชอร์รี่กับครีมเปรี้ยว

นี้ขนมหวานนอกจากนี้ยังเป็นที่รู้จักกันว่าเป็น "พันโช." หากคุณต้องการที่จะโปรดครอบครัวเค้กเดิมแล้วโปรดอ่านสูตรต่อไปนี้:

• หกโปรตีนเริ่มตีด้วยเครื่องผสมในโฟมที่เป็นของแข็ง ค่อยๆโรยในพวกเขาสองถ้วยน้ำตาลยังคงตื่นเต้น ถัดไปใส่ไข่แดงและสี่ช้อนโต๊ะโกโก้
• หว่านผ่านตะแกรงสองถ้วยแป้งสีขาวและเพิ่มให้แป้งพร้อมกับไฮเดรทที่มีโซดาน้ำมะนาว ผลิตภัณฑ์ผสม
• แป้งสำเร็จรูปเทลงในแบบฟอร์มการ greased และส่งไปอบในเตาอบอบอุ่น
• เพื่อเตรียมความพร้อมครีมในภาชนะที่แยกต่างหากเท 800 กรัมครีมเปรี้ยวและเพิ่มไปถ้วยน้ำตาล ตีครีมจนจนกระทั่งมันกลายเป็นแสงและอากาศ
• เค้กพร้อมเย็นตัดเค้กไปสองเซนติเมตรความสูงและส่วนที่เหลือของการตัดแป้งลงในก้อน
• 200 กรัมของเชอร์รี่รักษาและเมล็ดออก
• แช่เค้กกับน้ำผลไม้เบอร์รี่ทาด้วยครีมโรยด้วยถั่วและวางบนมันชั้นเครื่องแบบของผลเบอร์รี่ ถัดไปออกวางชิ้นส่วนของแป้งซึ่งควรจะก่อนจุ่มลงในครีม ชั้นสองยังตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และถั่ว ทำซ้ำจนกว่าคุณจะทำงานออกมาจากอาหาร โปรดทราบว่าเค้กเสร็จควรมีลักษณะเช่นกรวยขนาดเล็ก
• อย่างเท่าเทียมกันเทครีมเค้กที่เหลือ

ขนมหวานสามารถตกแต่งช็อกโกแลตนมละลายใช้ ถุงขนม หรือถุงพลาสติกด้วยการเปิดง่าย สมัครรูปแบบตามที่คุณต้องการ

เค้กช็อคโกแลตกับแบล็กเบอร์ตีให้เป็นฟอง

คนรักของขนมหวานจะประทับใจอย่างแน่นอนชีสกระท่อมช็อคโกแลตและขนมเค้กเชอร์รี่:

• เพื่อเตรียมความพร้อมเค้กผสม 180 กรัมแป้ง, ไข่ 100 กรัมเนย 20 กรัมโกโก้และ 60 กรัมน้ำตาล อบแป้งจนสุกเย็นและถ้าจำเป็นปรับให้เข้ากับรูปร่างในที่ที่คุณปรุงอาหาร Souffle
• ละลายในอ่างน้ำ 200 กรัมของช็อคโกแลตแล้วเย็น
• บด 500 กรัมของชีสและผสมในเครื่องปั่นกับ 150 กรัมของเนย เตรียมน้ำเชื่อม 90 กรัมน้ำตาลและ 70 มิลลิลิตรของน้ำ เชื่อมต่อส่วนผสมที่เพิ่มให้กับทั้งสองไข่และปัดเบา ๆ
• ละลาย 20 กรัมของเจลาตินในห้าช้อนโต๊ะน้ำและการตั้งสำรองในสี่ของชั่วโมง แล้วเชื่อมต่อกับช็อคโกแลตละลายและนมเปรี้ยว
• เทลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน Souffle ระดับใส่ชั้นบนสุดของผลเบอร์รี่และครอบคลุมรูปแบบ Korzh สถานที่การออกแบบในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• เพื่อเตรียมความพร้อมกานาซ ละลาย 100 กรัมนมช็อคโกแลตและเชื่อมต่อกับ 60 มิลลิลิตรครีม

เอาขนมช็อคโกแลตที่มีsouffléเชอร์รี่ออกจากตู้เย็น, เปิดคว่ำลงบนจานให้ลบรูปแบบ เท ganache พื้นผิวและตกแต่งด้วยก้านของสะระแหน่

ขนมช็อคโกแลต

เชอร์รี่เค้กช็อคโกแลต, รูปภาพซึ่งคุณสามารถเห็นข้างต้นจะถูกจัดเตรียมดังต่อไปนี้:

• ปัดสามไข่ที่มีเกลือและกระจกของน้ำตาลในโฟมที่เป็นของแข็งที่ เพิ่ม 140 กรัมแป้งถุงผงฟูและผสมทุกอย่าง
• ปะทะเทลงในกระทะที่ใส่ไว้ในเตาอบและอบจนสุก
• นำเค้กเย็นกับชนชั้นอากาศแห้งในเตาอบและสับมือ
• ละลาย 400 กรัมของเชอร์รี่, ระบายน้ำส่วนเกินและแช่อยู่ในนั้น 20 กรัมของเจลาติน เมื่อมันฟูละลายในอ่างน้ำ
• เบอร์รี่ผสมกับแก้วของน้ำตาลและบดด้วยเครื่องปั่น เชื่อมต่อส่วนผสมที่เกิดกับเจลาตินและวางไว้ในตู้เย็น
• 500 มล. ของครีมหนักและสองช้อนโต๊ะปัดสุราในโฟมหนาแล้วนำมาผสมกับน้ำหนักผลไม้เล็ก ๆ ครีมทำให้เกิดการแพร่กระจายบนเค้กโรยด้วยเกล็ดและช็อคโกแลตขูด วางขนมในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เมื่อเค้กพร้อมเปิดออกไปยังจานและเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟ นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารขนมในตอนเย็นเพื่อโปรดครอบครัวในช่วงอาหารเช้า

เค้กโดยไม่ต้องอบ

หากคุณต้องการที่จะหลงระเริงสิ่งที่ครอบครัวของอร่อยสำหรับอาหารเช้าแล้วอ่านวิธีการปรุงอาหารช็อคโกแลตเค้กเชอร์รี่ สูตร:

• บด 80 กรัมของสะเก็ดข้าว
• ละลายผ่านความร้อนต่ำ 100 กรัมของช็อคโกแลตและ 80 มล. ของครีม
• ผสมส่วนผสมและเทพวกเขาที่ด้านล่างของรูปแบบที่วางโดยยึดฟิล์ม วางขนมในอนาคตตู้เย็น
• แยกผสมสี่ช้อนโต๊ะน้ำตาลสามช้อนโต๊ะแป้งสองช้อนน้ำส้มและอบเชยเล็ก ๆ น้อย ๆ นำส่วนผสมที่ได้กรดไหลย้อนและเพิ่มไป 300 กรัมผลไม้ unfrozen
• เชอร์รี่เป็นจำนวนมากเย็นใส่ในมวลช็อคโกแลตและใส่ในเย็นแล้ว

ในตอนเช้าคุณจะต้องพร้อมขนมหวานที่ยอดเยี่ยม

ข้อสรุป

ที่คุณสามารถดูเค้กเชอร์รี่ช็อคโกแลตสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางส่วนของพวกเขาเป็นเรื่องยากมากขึ้นกว่าคนอื่น ๆ แต่แม้สามเณรปรุงอาหารถ้าคุณต้องการที่จะสามารถที่จะรับมือกับการปรุงอาหารของพวกเขา ดังนั้นสูตรอ่านด้วยความระมัดระวังอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามคำแนะนำระบุไว้ข้างต้น