เค้ก Kucheryavy กับแยม: สูตรอาหาร

Kucheryavy พาย - มันขนมอบแสนอร่อยที่มีชื่อที่น่าสนใจ มันมีการเตรียมการรักษาได้ง่ายและรวดเร็ว หนึ่งหรือสองชั้นของเค้กประกอบด้วยแป้งขูดและ therebetween ชั้นหวาน ส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นแยมโฮมเมดไส้หรือชีส

สูตรคลาสสิก

ดังนั้นวิธีการที่จะทำให้หยิก เค้กกับแยม? การทำเช่นนี้แอร์จำเป็นต้องใช้:

1. แป้งสาลี - 500 กรัม
2. เนยเทียมครีมโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - 250 กรัม
3. แจมควรมีรสเปรี้ยว - 500 กรัม
4. ทรายน้ำตาล - ไม่เกิน 200 กรัม
5. ไข่ 1 ฟอง
6. โซเดียม (แตกตัวสามารถเปลี่ยนได้) - ลิตร 0.5-1 ชั่วโมง ..
7. น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู - 0.5 ช้อนชา ..

Kucheryavy สูตรแยมทาร์ต จะนำเสนอให้ความสนใจของคุณก็จะเปิดร่วนและรสชาติ สิ่งที่สำคัญ - แป้งขวา การทำเช่นนี้คุณต้องมีภาชนะลึกในการผลักดันไข่และเพิ่มน้ำตาล องค์ประกอบที่มีความคุ้มค่าเงินปอนด์ เนยเทียมก่อนการปรุงอาหารที่จะแนะนำให้แช่แข็งเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่จะง่ายต่อการเสียดสี เนยเทียมหั่นผสมกับส่วนผสมไข่น้ำตาล

มวลควรเทผงฟูหรือโซดาเพื่อเพิ่มการชำระคืนก่อนหน้านี้ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ตอนนี้คุณได้อย่างถูกต้องสามารถใส่แป้งที่ร่อนแล้วคลุกแป้งแน่น แต่ยืดหยุ่น

การก่อตัวของพายและอบ

การหยิกเค้กกับแยมเปิดออกไม่เพียงอร่อย แต่ยังอร่อยก็เป็นสิ่งจำเป็นในรูปแบบที่ถูกต้อง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันม้วนสองลูกแล้วใส่ในช่องแช่แข็งที่ติดฟิล์มก่อนตัด

เตาอบควรรวมถึงการล่วงหน้าเพื่อที่เธอจะอุ่นขึ้นถึง 200 องศาเซลเซียส เบเกอรี่ถาดหรือจานอบควรวางกระดาษ นี่คุณจะต้องเสียดสีชิ้นส่วนของแป้งแล้วเรียบอย่างระมัดระวัง ชั้นแรกเป็นสิ่งจำเป็นที่จะออกวางแยมและทั่วถึงแจกจ่าย ด้านบนของทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องปิดส่วนที่สองของการทดสอบและขูด

เบเกอรี่เค้กควรจะวางไว้ในเตาอบ ขนมหวานควรได้รับการอบ 40 นาที เมื่อเค้กหยิกกับแยมพร้อมเตาอบที่จะต้องปิดและเปิด เบเกอรี่ควรใจเย็น ๆ

เค้กวานิลลาหยิกกับแยม: สูตรที่มีรูปภาพ

เพื่อเตรียมความพร้อมขนมนี้คุณจะต้อง:

1. 2 ไข่
2. 650 กรัมของแป้ง
3. แจม - เพื่อลิ้มรส
4. 200 กรัมน้ำตาล
5. 200 กรัมเนยหรือเนยเทียม
6. เกลือ, วานิลลาและโซดา
7. แป้งมันฝรั่ง

แป้งกระบวนการ

นี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดเช่นเค้ก การนวดแป้งในภาชนะที่ลึกต้องเชื่อมต่อกับไข่น้ำตาลและเนยเทียม องค์ประกอบสุดท้ายถ้าต้องการจะถูกแทนที่ด้วยเนย ส่วนผสมที่ดีควรจะบดจะทำให้มันสม่ำเสมอมากขึ้น

ร่อนแป้งแนะนำและผสมกับโซดาเกลือและวานิลลา ส่วนผสมนี้จะต้องเชื่อมต่ออย่างรอบคอบเพื่อให้น้ำหนักเนยเทียมน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน เป็นผลให้ควรจะได้รับความยืดหยุ่นแป้งนุ่ม มันควรจะแบ่งออกเป็นหลายส่วนกระจายในถุงพลาสติกแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง

วิธีการอบ

Kucheryavyi เค้กกับแยม อบที่ดีกว่าในกระทะที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศาเซลเซียส ความจุควรวางกระดาษ parchment ส่วนแรกของการทดสอบจะต้องแผ่ออก ขนาดของอ่างเก็บน้ำควรสอดคล้องกับขนาดของกระทะ หลังจากนั้นแป้งควรจะย้ายบนกระดาษและทำให้เข็มด้วยส้อม คุณจะต้องใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นและ propech เป็นเวลา 10 นาที

บนชั้นแรกเป็นสิ่งที่จำเป็นที่จะนำชั้นของการจราจรติดขัดและโรยแป้งทั้งหมด มิฉะนั้นขนมอบได้รับเปียก ทั้งหมดนี้มีความจำเป็นต้องปิดการทดสอบ ก็จะแนะนำให้ตะแกรงและกระจายอย่างสม่ำเสมอ preform ควรจะอยู่ในเตาอบและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง