เนื้อตัด - ตกแต่งตาราง

มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการ ตารางเทศกาล ซึ่งเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่คุ้มค่า จานประถมศึกษาดังกล่าวสามารถทำได้ง่ายและแบบดั้งเดิมและปริญญาโทที่มีประสบการณ์มีการจัดทำในลักษณะที่ว่ามันจะกลายเป็นจริง ตกแต่งของตาราง

เนื้อสัตว์จะมีลักษณะที่สมบูรณ์แบบเรื่องเดียวที่จะเลือกที่เหมาะสมและตัดผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ ดังนั้นพื้นผิวของเนื้อหมู, แฮม, ลิ้นตัดด้วยมีดคมเอาสีน้ำตาลเข้มแห้งขึ้น หมูต้มและแฮมถูกตัดข้ามเม็ดเนื้อมีดคมมากที่มีใบแคบและยาว ใบมีดควรจะตัดในครั้งเดียวสมบูรณ์ผ่านชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์

ชิ้นควรจะประมาณขนาดเดียวกันบางและเรียบ โดยปกติแล้วสับเนื้อหมู, แฮมและลิ้นแพร่กระจายบนแผ่นเสียง, การจัดเรียงไว้ในระเบียบแถวตรง ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากมีลักษณะเนื้อเมื่อชิ้นส่วนของชนิดที่แตกต่างของผลิตภัณฑ์ที่มีการสลับกับแต่ละอื่น ๆ ในลำดับ ตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งใบผักกาดหอมหั่นแตงกวาหรือมะเขือเทศ นี้เนื้อเย็นได้ดีกับ แตงกวาดอง, กะหล่ำปลี, สลัดบีทรูทและแครอท, เห็ด ที่จัดแยกการขออนุญาตซอสเช่นมะรุมมัสตาร์ดมายองเนส adjika

เนื้อสัตว์หั่นยังอาจรวมถึงสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของไส้กรอกปลาสเตอร์เจียนด้วยชั้นของไขมันเบคอน เงื่อนไขหลักคือความคมชัดของมีด ตัดชิ้นส่วนของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ สามารถที่ดีที่จะออกวางบนจานในหลายวิธีที่ทับซ้อนกัน (แต่ละชิ้นที่ตามมาครอบคลุมพื้นที่บางส่วนของก่อนหน้านี้) เป็นแฟน (หนึ่งชิ้นด้านครอบคลุมก่อนหน้านี้มากกว่าที่อื่น ๆ ) ในแถวเรียบร้อย (ที่ดีที่สุดเหมาะกับสี่เหลี่ยมหรืออาหารสแควร์)

ชิ้นขนาดใหญ่บางสุกไส้กรอก balyk แฮมหรือเบคอนสามารถรีดลงในหลอดหรือม้วนเล็ก เนื้อสัตว์ที่เรียงรายไปของชิ้นส่วนเหล่านี้จะมีลักษณะที่สวยงามมากและน่ารับประทาน มันอาจจะเป็นม้วนขอบดีที่จะนำมะกอกหลุม ตกแต่งขนมที่ผลิตโดยใช้ใบผักกาดหอมที่แตกต่างกันของสีเขียวต่างๆ, มะเขือเทศเชอร์รี่, ชิ้นของแตงกวาสดหรือดองเส้นบาง ๆ ของชีสหั่นหัวไชเท้า ออกวางท่อหรือม้วนบนขอบของจานขนาดใหญ่อยู่ตรงกลางที่คุณสามารถใส่เรือน้ำเกรวี่เล็ก ๆ น้อย ๆ กับมัสตาร์ดหรือซอสอื่น ๆ ทำให้เนื้อเย็น จะถูก จำกัด ด้วยจินตนาการที่รักเท่านั้น ในหลักสูตรสามารถไปเกือบผลิตภัณฑ์ใด ๆ รวมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะได้ลิ้มรส

ก้อนบางมากของไส้กรอกควรจะตัดขวางที่มุมเฉียบพลัน: มีเคล็ดลับบางอย่างเพื่อให้เนื้อเย็นเป็นที่สมบูรณ์แบบ ไส้กรอกหนาสามารถตัดตามยาวลงไปในครึ่งเท่ากันและเพียงแล้วตัดให้เป็นชิ้นบาง ๆ ก่อนที่จะหั่นไส้กรอกรมควันเป็นอิสระจากเปลือก นี้จะกระทำได้อย่างง่ายดายลวกก่อนหน้านี้กับน้ำเดือดก้อน หลังจากนั้นแม้ที่ยากที่สุดในการทำความสะอาดเปลือกออกมาอย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันมีลักษณะเนื้อดีจากหลายพันธุ์ ของไส้กรอกรมควัน แตกต่างจากแต่ละอื่น ๆ ในสี มันสามารถใส่ในแถวลูกกลิ้ง, สามเหลี่ยม, สี่เหลี่ยม มันดูชิ้นที่ดีของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน พวกเขายังสามารถผูกปากกาหัวหอมสีเขียวก่อนกลิ้งลงไปในท่อ