เบอร์เกอร์โดยไม่ต้องขนมปัง - มันอร่อยและง่าย สูตรการทำอาหาร

แม่บ้านหลายคนปรุงอาหารเบอร์เกอร์วิธีแบบเก่าเพื่อเพิ่มการบรรจุ ขนมปังค้าง แช่ในน้ำหรือนม เป็นที่เชื่อกันว่าชนิดของเศษนี้ผูกเนื้อดีและจานเสร็จเป็นเพิ่มเติมฉ่ำและอร่อย แน่นอนว่าคำสั่งนี้เป็นความจริง แต่พยายามที่จะเปลี่ยนขนมปังกับมันฝรั่งขูดหรือบวบเพิ่มข้าวโอ๊ตบดรีดหรือแป้งหมี่แป้งหรือแป้งข้าวสาลี ฉันเชื่อว่าจานของคุณจะเปิดออกอร่อยมาก

เนื้อปรุงอาหาร

ตัวอย่างเช่นลองในการปรุงอาหารเบอร์เกอร์โดยไม่มีเนื้อขนมปังสูตรที่ผิดปกติโดยไม่ต้องเพิ่มแป้ง semolina ไข่และแม้จะไม่มีลมหายใจ ว่าผลิตภัณฑ์ไม่กระจุยระหว่างการปรุงอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต่อสู้กับการเป็นอย่างดีบรรจุ

เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

• เนื้อวัว - 700 กรัม
• กระเทียม - คู่ของกลีบ;
• ครึ่งพริกร้อน;
• หัวหอม;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมันสำหรับทอด

ชิ้นส่วนที่ดีของเนื้อล้างแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและม้วนสองสามครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มเครื่องเทศและหัวหอมสับ, กระเทียม, พริกไทยและผักชีฝรั่งสด ผสมให้เข้ากัน ใส่เนื้อในถุงพลาสติกผูกปลายและโยนมันลงบนโต๊ะในครัวไม่กี่ครั้ง

เริ่มต้นในรูปแบบโดยไม่ต้องไส้ขนมปัง เนื้อสับจะไม่ยึดติดอยู่กับมือของคุณในขณะที่ทำงาน, จาระบีน้ำมันปาล์ม ไส้ในแบบฟอร์มที่ฟอร์มที่คุณชอบ

ใส่กระทะบนเตาเทน้ำมันเล็กน้อยที่ดีอบอุ่นขึ้น ใส่ ลูกชิ้นเนื้อสับ โดยไม่ต้องขนมปังและเริ่มต้นการทอด เมื่อพวกเขาจะล้างด้วยมือข้างหนึ่งทำให้พวกเขามากกว่าและฝาครอบ ให้บริการพวกเขาท่อร้อน ในฐานะที่เป็นเครื่องปรุงจานนี้เหมาะสำหรับสลัดผักสด

เนื้อหมู +

เบอร์เกอร์อร่อยมากและอากาศจะได้รับจากส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อหมูและเนื้อวัวเนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลี - 0.5 กิโลกรัม
• แครอทและหัวหอม - 4 ชิ้น
• semolina - 10 ช้อนโต๊ะ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง;
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำซุปหรือน้ำ - 3 ถ้วย;
• เนย - 160 กรัม
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืชเล็กน้อย

ผักสับและโหลดพวกเขาในชามด้วยเนื้อสับ เพิ่มพริกไทยและเกลือ semolina ผสมอย่างทั่วถึง รูปไข่ bitochki ตาบอดหรือรูปร่างกลมและตำแหน่งพวกเขาในกระทะที่วางกระดาษ จาระบีกระดาษอบด้วยน้ำมันพืช นำเข้าอบประมาณ 30 นาที

ขณะที่การเตรียมเบอร์เกอร์โดยไม่ต้องขนมปังเตรียมซอส ละลายเนยเพิ่มแป้งผัดค่อยๆเทน้ำซุปหรือน้ำนำไปต้มและปรุงอาหาร แล้วเอากระทะจากความร้อนและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยซอสมะเขือเทศวางสถานที่ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เทซอสนี้พร้อมทำลูกชิ้นและใส่ไว้ในเตาอบอีก 15 นาที

ไก่

ในสูตรนี้เราจะใช้ไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อหรือเต้านม - 1 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 ไข่;
• พริกไทยและเกลือ
• น้ำมันสำหรับทอด

ใช้ไก่และสับมันเข้าด้วยกันกับหัวหอมในเครื่องบดเนื้อ, เพิ่มพริกไทยและเกลือไข่และผสม รูปแบบลูกชิ้นของรูปร่างใด ๆ และทอดพวกเขา เรา ไส้ไก่ โดยไม่ต้องขนมปังพร้อม!

ปลา

น่าแปลกที่เบอร์เกอร์แสนอร่อยโดยไม่ต้องขนมปังยังสามารถเตรียมได้จากปลา

สนใจในสูตรนี้? จากนั้นเตรียมความพร้อม:

• 0.5 กิโลกรัมของเนื้อปลา;
• หัวหอม;
• 2 ไข่ขาว;
• สองสามช้อนโต๊ะ semolina นั้น
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหนัก;
• หยิกของลูกจันทน์เทศ;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ
• แป้งน้อยและน้ำมันพืช

การจัดเตรียม

บดเนื้อปลาด้วยธนูในเครื่องบดและลบภาพยนตร์ปกเป็นเวลา 20 นาทีในช่องแช่แข็ง แล้วเอามันและเพิ่มผักชีฝรั่ง, ลูกจันทน์เทศ semolina ครีมเกลือและผสม อีกครั้งเอาไว้ในช่องแช่แข็ง ปัดโปรตีนในโฟมที่มีเสถียรภาพและเพิ่มพวกเขาเข้าไปในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันด้วยมือของเขาและเริ่มต้นในรูปแบบ เค้กปลา โดยไม่ต้องขนมปัง เนื้อสับจะไม่ยึดติดอยู่กับต้นปาล์มที่แช่ไว้ในน้ำเย็น ม้วนทอดในแป้งและทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เป็นเครื่องปรุงจานนี้คุณสามารถใช้ผัก, ข้าว, เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือมันฝรั่งบด

ทอดอาหาร

คนที่จะดูตัวเลขของพวกเขาก็ไม่จำเป็นที่จะให้ขึ้นแฮมเบอร์เกอร์ เพียง แต่พวกเขาไม่จำเป็นต้องทอดและปรุงอาหารสำหรับคู่ เราจะไม่ใช้ผักสูตรของเราหรือเนยขนมปังและแทนที่ข้าวโอ๊ตสุทธ์

สำหรับการเตรียมความพร้อมของ 500 กรัมใช้บรรจุใด ๆ (เนื้อวัว, เนื้อไก่หรือปลา), เพิ่มหัวหอมสับ (3 pcs.), เกลือ, พริกไทย, ไข่และป้อน 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะข้าวโอ๊ตรีด ผสมให้เข้ากันและนำชิ้นส่วนของน้ำแข็ง รูปแบบโดยไม่ต้องไส้ขนมปังและปรุงอาหารพวกเขาสำหรับคู่ของ 40 นาที กับข้าวจานนี้รสชาติอร่อยสามารถทำหน้าที่ผัก, ข้าว, มันฝรั่งบดหรือพาสต้า ไส้คุกโดยไม่ต้องขนมปังเพื่อให้สูตรนี้ได้รับการทดสอบ Bon Appetit!

ข้อสรุป

ถ้าคุณไม่ได้กลัวที่จะได้ดีกว่าและไม่ได้นั่งอยู่ในอาหารที่เข้มงวดปรุงอาหารทอดกับเนยภายใน เพื่อจุดประสงค์นี้ประณีตสับผักชี, กระเทียม, บีบผ่านสื่อมวลชน นำมาผสมกับน้ำมันในรูปแบบไส้กรอกโดยใช้ฟิล์มที่กินได้และวางไว้ในตู้เย็นจนแข็งตัวสมบูรณ์ ใช้หลักการของไก่เคียฟ