เรียนทำอาหาร วิธีการปรุงอาหารโรงนา (เห็ด)?

กุฏิ (Veselka, svinushki) - เห็ดสมุนไพร มันมีชื่อเพราะกลิ่น แต่ทั้งๆที่มีคุณลักษณะนี้จะถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในพื้นบ้านและยาแผนโบราณ จากยุ้งฉางยาเสพติดที่ผลิตในการรักษาและป้องกันโรคมะเร็ง, การติดเชื้อ Staph เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และยังเห็ดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร เมื่อกลิ่นคมหายไปจัดการที่เหมาะสมและอาหารจากยุ้งฉางมีรสชาติที่น่าพอใจมาก ในบทความนี้ผู้อ่านสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร โรงนา (เห็ด) อาหารอธิบายไว้ที่นี่จะขอขอบคุณที่คุณและครอบครัวของคุณและสูตรอาหารเหล่านี้จะตั้งถิ่นฐานถาวรในโน้ตบุ๊คของคุณ

Cowsheds ดอง - ขนมอร่อยเผ็ด

ที่จะทำให้อาหารจานนี้คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เชื้อรา (cowsheds และ volnushki) - ที่ปอนด์;
• น้ำตาล - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• หินเกลือ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำส้มสายชูสาระสำคัญ (70%) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - 5 ร่ม;
• เชอร์รี่และราสเบอร์รี่ใบ - 10 ชิ้น;
• อ่าวใบ, พริกไทย, ถั่ว - 5 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหารอาทิเห็ดดอง?

ก่อนดำเนินการโดยตรงกับการดำเนินงานของว่างที่คุณจะต้องเตรียมส่วนผสมหลัก เห็ดสะอาดของเศษและแผ่นดินและแช่ในน้ำเย็น ปล่อยให้พวกเขาในลักษณะนี้ตลอดทั้งคืน นอกจาก cowsheds ล้างออกด้วยน้ำประปาและพับในกระชอน และตอนนี้คุณสามารถให้ออกไปรักษาความร้อนของพวกเขา

วิธีการปรุงอาหารอาทิเห็ด ฯลฯ ? ปรุงอาหารพวกเขาเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเกลือที่ประกอบด้วยน้ำ 1 ลิตรเกลือขนาดใหญ่ ในชามที่แยกต่างหากเตรียมดอง สำหรับต้มน้ำนี้ (1 ลิตร), เพิ่มน้ำตาล, เกลือ (1 ช้อน) เครื่องเทศ ต้มส่วนผสมเหล่านี้สี่ของชั่วโมง ถัดไปปิดไฟและในกระทะเท สาระสำคัญน้ำส้มสายชู เห็ดต้มวางในขวดผ่านการฆ่าเชื้อทำความสะอาดและเทน้ำดอง ฝา Zakuporte ห่อผ้าห่มและทิ้งไว้ให้เย็น เก็บในที่เย็น preform กินเห็ดอาหารขอแนะนำว่าไม่ก่อนหน้านี้กว่า 15-20 วัน

วิธีการปรุงอาหารโรงนา (เห็ด) ทอด? การเรียนรู้สูตร

จานนี้สามารถเตรียมได้จาก veselok แต่ก็จะเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยเมื่อปรุงด้วยค๊อกเทลเห็ด (cowsheds, เห็ด, chanterelles, Russula) นี้ "Zharenko" จะให้คุณค่าทางโภชนาการมากรสชาติและอร่อย มันเป็นเรื่องที่ค่อนข้างผ่านสำหรับอาหารเต็มรูปแบบ แต่ก็สามารถเสิร์ฟกับมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์

เห็ดแช่ 12 ชั่วโมงและล้างภายใต้น้ำ ถัดไปสับให้เป็นชิ้น ประณีตสับหัวหอมและโรยด้วยเห็ดในกระทะ เพิ่มในคู่เดียวกันของช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและเกลือ โปรดทราบว่าในตอนท้ายของการเตรียมความพร้อมของเนื้อหาของกระทะที่มีการลดลงครึ่งหนึ่ง มันจะต้องคำนึงถึงเมื่อคุณใส่จานในเกลือและเครื่องเทศ ใส่หม้อกับอาหารบนกองไฟและปรุงอาหารอาทิเห็ด เวลาเท่าไหร่ในการปรุงอาหาร? กระบวนการนี้จะไม่เร็วเท่าที่มันจะเป็นครั้งแรกที่จะระเหยของเหลวและเพียงแล้วเริ่มต้นในการทอดเห็ด ทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเห็ดและหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองเอากระทะจากความร้อน เพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศผงพริกไทย, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง จานทั้งหมดของเห็ดพร้อม

ถ้าคุณอยู่ในป่าตอบสนอง svinushki ไม่ผ่านโดยพวกเขา รวบรวมพวกเขาในตะกร้าและนำกลับบ้าน และวิธีการเตรียมความพร้อมโรงนา (เห็ด) คุณรู้อยู่แล้วและสามารถทำมันได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ เพลิดเพลินไปกับมื้ออาหารของคุณ!