"Americano": ค็อกเทลที่ได้รับการรับรองโดย James Bond

วัฒนธรรมการผสมผสานเครื่องดื่มที่น่าสนใจเข้ากับกลุ่มของเราอย่างลึกซึ้งและเติบโตขึ้นในชีวิตของสโมสร แม้ในวันหยุดของครอบครัวแขกผู้เข้าพักจะได้รับบริการไวน์, คอนญักหรือวอดก้า แต่ยังมีเครื่องดื่มค็อกเทลมากมาย Connoisseurs จัดการเพื่อให้ตัวเองในรายการยาวขององค์ประกอบของรายการโปรด หนึ่งในนั้นคือ "Americano" - ค็อกเทลที่มีความขมขื่นเด่นชัดมีกำลังปานกลางและรูปลักษณ์อันประณีต เป็นเรื่องที่น่าสนใจที่ผู้คนเชื่อว่าผู้ประพันธ์สูตรนี้มีหลายบุคลิก และทุกรุ่นได้รับการปกป้องอย่างหนักจากผู้สนับสนุน

ผู้แต่งสูตรคือ Ernest Hemingway

รุ่นที่นิยมที่สุดของ "Americano" - ค็อกเทลถูกคิดค้นโดยนักเขียนชาวอเมริกันที่มีชื่อเสียง ไม่มีความลับใด ๆ ที่เฮมิงเวย์ไม่เพียง แต่ชอบที่จะดื่ม แต่ชอบทดลองผสมเครื่องดื่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "Papa Doble" ที่มีชื่อเสียงซึ่งทำจากเหล้ารัมสีขาวน้ำเกรพฟรุตและมะนาวด้วย เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขนาดเล็ก Maraschino เป็นของ "ปากกา" ของนักเขียน สำหรับ "Americano": ค็อกเทลถูกสร้างขึ้นตามที่คาดคะเนเมื่อเฮมิงเวย์มาพร้อมกับแนวคิดในการผสม vermouth กับ "Campari" โดยธรรมชาติแล้วสิทธิบัตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์ดังกล่าวไม่ได้ออกในสมัยนั้นดังนั้นตำนานจึงถือว่าไร้เหตุผล ใช่และยังไม่ชัดเจนว่าทำไมนักเขียนจึงให้ชื่อดังกล่าวแก่สิ่งประดิษฐ์ของเขา แต่เขาจะเกิดอะไรขึ้น "พูด"

รุ่นอื่นของเรื่อง

น่าเชื่อถือมากขึ้นเป็นตำนานที่ผู้เขียนสูตรคือคน Gaspar Kampari ตามแหล่งกำเนิดของอิตาลีในยุค 60s ของศตวรรษที่ 19 เขา barmed ในสถานประกอบการของเขาและฝันที่จะออกไปสำหรับรัฐ เมื่อเขาตัดสินใจที่จะพยายามผสม "Campari" จาก Milan และ "Chinzano" จาก Turin เขาชอบผล เขาให้ชื่อ "Milan-Torino" เพื่อเป็นเกียรติแก่เมืองที่มี "ส่วนผสมหลัก" มาจาก อย่างไรก็ตามชื่อของ "Americano" เปลี่ยนไปเร็ว ๆ นี้: ค็อกเทลเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวชาวอเมริกันที่ผู้เขียนพบว่าจำเป็นต้องจดบันทึกข้อเท็จจริงนี้ในชื่อของเขา ในเวลาเดียวกันบางส่วนของความฝันของชีวิตมหาสมุทรแอตแลนติก

ตัวแปรอ่อน

แม้ว่าอาจจะเป็นประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุดที่สะท้อนถึงต้นกำเนิด "Americano" อย่างถูกต้องที่สุด ค็อกเทลตามที่เธอถูกผสมเกือบพร้อมกันโดย Bartenders หลายอิตาลีในปี 1917 และชื่อได้เพราะมันกลายเป็นเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของทหารอเมริกันที่ในเวลานั้นที่ดินในอิตาลี ไม่ว่ามันจะเป็นอะไร "Americano" - ค็อกเทลที่รักทั้งโลก แม้แต่คนที่มีชื่อเสียงที่สุดของสายลับเจมส์บอนด์ในหนังสือเล่มแรกของเฟลมมิ่งก็ให้ความสำคัญกับเขา

Americano Cocktail: สูตรและการทำอาหาร

องค์ประกอบของเครื่องดื่มค่อนข้างง่าย เราต้องการเนื้อวุ้นหวานสีแดง (เช่นเดียวกันกับ "Chinzano") และ "Campari" ขมในปริมาณเท่ากัน มักใช้เวลา barmen 50 ml แก้วค็อกเทลเต็มไปด้วยน้ำแข็ง 3 ใน 4 ส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งสองแบบจะเทลงด้านบน คนสุดท้ายคือโซดา - หนึ่งแสนมิลลิกรัม เนื้อหาของภาชนะจะถูกกวนด้วยช้อนสำหรับค็อกเทล ขอบของแก้วถูกลูบด้วยส้ม (ส้มมะนาวมะนาว) และตกแต่งด้วยชิ้นเดียวกันหรือเกลียวของ zest การเขย่าในเครื่องปั่นขณะเตรียมพร้อม "Americano" ถือเป็นความผิดพลาดของผู้ทำบาร์เทนเดอร์ แต่ในไนท์คลับของเราหลายคนขอให้ทำค็อกเทลสำหรับเทคโนโลยีนี้เชื่อว่ารสชาติจะเด่นชัดมากขึ้น

ถ้าคุณชอบความขมขื่นและต้องการเน้นมันโซดาจะถูกแทนที่ด้วยยาชูกำลัง ดู "Americano" - ค๊อกเทลซึ่งเป็นรูปที่คุณเห็นในบทความนี้เท่านั้น แต่เพิ่มความรู้สึกเสียกำลังใจ หากคุณต้องการดื่มที่แรงขึ้น แต่ในช่วงรสชาติเดียวกันให้เปลี่ยนน้ำแร่ด้วยเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ ค็อกเทลจะเปลี่ยนชื่อเป็น "Negroni" - ชื่อของฝรั่งเศสซึ่งเป็นผู้คิดค้นและให้ความสำคัญกับอาหารอันโอชะนี้ และฝรั่งเศสมีประสบการณ์ดีในรายการไวน์และในทุกความสุขแอลกอฮอล์!