Kumquat: อันตรายและได้รับประโยชน์และแคลอรี่คุณสมบัติ

Kumquat, fortunello, Kinkala, สีส้มญี่ปุ่น, ส้มเขียวหวานนิยาย, คนฉลาดอาหาร - พวกเขามีชื่อที่แตกต่างกันของผลไม้เดียวกัน เช่นเดียวกับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอื่น ๆ ก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกันไม่ว่าในรูปแบบใดจะใช้ไม่มี: สดแห้งหรือกระตุก

Kumquat คืออะไร?

นี้ผลไม้สีส้มสดใสซึ่งปรากฏตัวครั้งแรกในประเทศจีนในศตวรรษที่สิบเก้า หลังจากที่บางครั้งมันก็ขยายไปยังประเทศอื่น ๆ ในเอเชียยุโรปและอเมริกา Kumquat - ผลไม้ที่มีชื่อแปลจากภาษาจีนว่า "แอปเปิ้ลสีเขียว" อีกชื่อที่นิยม - "Kinkala" มีรากญี่ปุ่น มันหมายความว่า "สีส้มสีทอง."

Kumquat ในลักษณะและรสชาติจริงๆคล้ายกับสีส้ม ผลไม้ส้ม แต่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ผลไม้ Kumquat รูปขอบขนานแกมรูปขอบขนานประมาณ 5 ซม. ยาว 3-4 ซม. ความกว้างและเปลือกเป็นดังนั้นหวานที่ทั้งผลกินอาหารเพียงแค่การกำจัดของกระดูกภายใน เนื้อฉ่ำด้วยก็ดี, เปรี้ยวเล็กน้อยรสชาติหวานอมเปรี้ยว

Kumquat เป็นพืชตระกูลส้มที่สามารถเจริญเติบโตได้ในที่ร่ม ด้วยการดูแลที่เหมาะสมเป็นต้นไม้ป่าดิบไม่ได้เป็นเพียงสมบูรณ์แบบในการออกแบบของห้องใด ๆ แต่เจ้าของจะมีความสุขผลไม้อร่อยและมีสุขภาพดี

องค์ประกอบคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อหาแคลอรี่

Kumquat - แหล่งที่มาของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย บางส่วนของพวกเขาตั้งอยู่โดยตรงในเปลือกของผลไม้ ผลไม้สีส้มมีวิตามิน B, C, A, องค์ประกอบอี Kumquat เคมีประกอบด้วยแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัส, สังกะสี, แมกนีเซียมทองแดงและเหล็ก กรดไขมันที่อยู่ในนั้นจำนวนมากและน้ำมันหอมระเหย

ประโยชน์หลักของผลไม้นี้เมื่อเทียบกับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอื่น ๆ ที่อยู่ในผลของมันไม่ได้มีไนเตรต นั่นคือเหตุผลที่การใช้ "สีส้มสีทอง" แทบจะไม่สามารถประเมิน

Kumquat - ผลไม้ที่ไม่ได้เป็นเพียงที่ไม่ซ้ำกันในองค์ประกอบของมัน แต่ยังต่ำแคลอรี่ ใน 100 กรัมผลไม้สีส้มมีเพียง 70 แคลอรี่ มันจะต้องอยู่ในการรับประทานอาหารของคนที่ต้องการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้สด

ผลไม้ Kumquat มีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกันในรูปแบบใด พวกเขาจะรับประทานสด แห้งแห้ง จากนี้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Kumquat จะไม่ลดลง

Kumquat สด:

• สินค้าทดแทนสำหรับการป้องกันโรคและการรักษาโรคของระบบประสาท;
• มันจะช่วยให้ได้รับจากความซบเซาที่จะได้รับการกำจัดของความเครียดและความไม่แยแส;
• normalizes พื้นหลังอารมณ์
• มันจะช่วยให้ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

"โกลเด้นสีส้ม" จะต้องกินตรงจากเปลือก มันมีจำนวนมากของวิตามินและแร่ธาตุด้วยอย่างไม่มีไนเตรต

แห้ง Kumquat: อันตรายและผลประโยชน์

มีประโยชน์มากกว่าสด Kumquat แห้งถือว่า ปริมาณของวิตามินและแร่ธาตุที่อยู่ในนั้นมากยิ่งขึ้น ยกตัวอย่างเช่นตัวแทนเชื้อรา furakumarin ไม่มีผลไม้สดคือ Kumquat แห้ง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมันมีดังนี้

• มีประสิทธิภาพป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่;
• การต่อสู้กับการติดเชื้อราและการอักเสบ;
• เสถียรภาพการทำงานของระบบทางเดินอาหาร;
• ชาร์จร่างกายมีพลังงานเพิ่มพลัง;
• ขึ้นสำหรับการขาดวิตามินและเกลือแร่ก็เพิ่มความต้านทานของร่างกายในการไวรัสต่างๆ
• ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง;
• น้ำมันหอมระเหยแห้ง Kumquat เสริมสร้างคุณสมบัติฆ่าเชื้อโรคซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงการเจริญเติบโตของโรคหวัด

ผลของ "สีส้มสีทอง" สามารถนำมาเป็นอันตรายต่อร่างกาย ข้อห้ามในการใช้งานในรูปแบบแห้งและอื่น ๆ มีดังนี้

• โรคกระเพาะเรื้อรังและโรคแผลในกระเพาะอาหาร กรดที่มีอยู่ในผลไม้ Kumquat สาเหตุทำให้รุนแรงขึ้นของโรคเหล่านี้
• โรคไต
• แนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
• ผู้ป่วยโรคเบาหวานควร จำกัด การรับประทานผลไม้แห้ง

Kumquat แห้งอันตรายและผลประโยชน์ไม่เป็นที่รู้จักของทุกขอบคุณเนื้อหาสูงของวิตามินและแร่ธาตุแม้จะแนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ แต่ในไตรมาสที่ผ่านมาควร จำกัด การใช้งานเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงของโรคภูมิแพ้ในการพัฒนาเด็กในครรภ์

Kumquat แห้ง อันตรายและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

Kumquat แห้งไม่น้อยที่มีประโยชน์กว่าสดหรือแห้ง เขาไม่ได้ด้อยกว่าพวกเขาในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ Kumquat แห้งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคนที่มีโรคของตา เพราะนี่คือเนื้อหาของวิตามินเอในองค์ประกอบของมัน

"โกลเด้นสีส้ม" มีผลกระทบในเชิงบวกต่อผิว เขาเตือนริ้วรอยก่อนวัยของเธอจะช่วยลดผลกระทบจากรังสีอัลตราไวโอเลต ความงามตามธรรมชาติของผิวให้วิตามินอีในการผลิตเยื่อกระดาษและเปลือกของผลไม้สีส้ม

Kumquat แห้งความเสียหายและการใช้งานที่เป็นส่วนใหญ่เหมือนกันกับผลไม้สดและแห้ง - ผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในฤดูหนาว เขาเพิ่มภูมิคุ้มกันในเด็กและผู้ใหญ่

ใช้ Kumquat ในการปรุงอาหาร

Kumquat ใช้เมื่อปรุงอาหารแบบฟอร์มสดหรือแห้ง

• ของผลไม้สุกที่สามารถจัดทำในซอสเดิมซึ่งอยู่ในความสามัคคีกับรสชาติของอาหารเนื้อสัตว์และผัก
• ส้มผลไม้จะเปิดออกอร่อยและมีสุขภาพดีแยมแยมและแยม
• Kumquat ซึ่งมีคุณสมบัติที่จะถูกเก็บไว้ในรูปแบบใด ๆ ที่ใช้ในการจัดทำผลไม้หวาน พวกเขาสามารถเพิ่มความหลากหลายของขนมหวานและขนมอบ
• น้ำผลไม้ "ส้มญี่ปุ่น" ทำค็อกเทลอร่อยสุราและ tinctures

Kumquat แห้งคุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งแม้จะสูงกว่าผลไม้สดขนมอบให้น้ำมันหอมระเหยส้มใด ๆ แน่แท้ แต่ในรูปแบบนี้แคลอรี่ต่อ 100 กรัมที่ 70 และมากที่สุดเท่าที่ 280 กิโลแคลอรี

วิธีการเตรียม Kumquat หวานที่บ้าน

สำหรับการเตรียมความจำเป็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหวาน 0.5 กิโลกรัม Kumquat เป็นน้ำตาลมากและ 100 มล. น้ำ หลังจากนั้นทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายมาก

1. ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้น, เมล็ดออก
2. เตรียมน้ำเชื่อมของน้ำและน้ำตาล ต้มสำหรับนาที
3. ในน้ำเชื่อมเดือดใส่ชิ้นของ Kumquat ปรุงอาหารบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
4. ลบจากความร้อนช่วยให้เย็นสนิท
5. ในวันถัดไปต้มหวานเป็นเวลา 10 นาที ทำซ้ำขั้นตอนอีก 2-3 วัน
6. ผลไม้หวานเย็นหลังจากนั้นวางอยู่บนแผ่นอบด้วยกระดาษ แห้งเป็นเวลาหนึ่งวันในอากาศในห้องที่มีอากาศถ่ายเทและจากนั้นเป็นเวลาหลายชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 50 องศา ชิ้นอีกต่อไปจะอยู่ในเตาอบที่ยากจะ Kumquat

หวานเปลือกหลังจากการปรุงอาหารที่คุณสามารถโรยด้วยผงน้ำตาล เก็บในภาชนะที่แห้งประมาณ 6 เดือน

Marmalade Kumquat แยม

จาก Kumquat ประโยชน์สามารถปรุงแยมอร่อยมาก นี้จะต้องมี 1 กิโลกรัมของผลไม้สุก 800 กรัมน้ำตาลและ 200 มล. น้ำ

Kumquats มีการล้างหน้าให้สะอาดแห้งและตัดเป็นแหวนบางไม่ลืมที่จะลบในขณะที่หิน จากนั้นในกระทะในการปรุงอาหารน้ำเชื่อมของน้ำตาลและน้ำ ปิดเตา แช่ในน้ำเชื่อมร้อนหั่นผลไม้และการตั้งสำรองกระทะกัน 12 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดอีกครั้งเพื่อเริ่มต้นการเตรียมความพร้อมของสารพัด ปรุงเป็นอาหารผ่านความร้อนต่ำ, กวนบางครั้งจนแล้วจนกลายเป็นน้ำเชื่อมโปร่งใส แยมร้อนขยายตัวในธนาคารหมันห่อแล้วส่งไปจัดเก็บในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

Kumquat แยมหันหนาเป็นแยมรสด้วยรสขมเผ็ด โดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียมผลไม้ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของตน