กะหล่ำปลีเผ็ดสำหรับฤดูหนาว - สแน็คเผ็ด

เค็มกะหล่ำปลีบนโต๊ะ - มันอยู่เสมออร่อยและน่ารับประทาน จานนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นคนชาติและไม่เพียง แต่ในรัสเซีย มีหลายวิธีในการปรุงอาหารซึ่งได้รับการกล่าวว่าเป็นจำนวนมาก แต่ผมอยากจะพูดเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีเผ็ด ดองสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีหรือผักกาดขาวปลี มันจะเปิดเผ็ด, สแน็ครสเผ็ดปานกลาง

กะหล่ำปลีกับพืชชนิดหนึ่ง

ใช้กะหล่ำปลีและตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่ การแพร่กระจายแล้วในภาชนะขยับกระเทียมสับ พริกขี้หนูตัดประณีตและผักชีฝรั่ง shinkuem พวกเขายังมีการวางระหว่างชั้นของกะหล่ำปลี คุณสามารถเลือกใช้หัวผักกาด เธอจะให้สแน็คสีที่ผิดปกติ สับมะรุมและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ตอนนี้เราจะต้องเตรียมความพร้อมน้ำเกลือ น้ำ 4 ลิตรใส่ 200 กรัมเกลือและน้ำตาล ทั้งหมดต้มและเย็นเล็กน้อย เติมน้ำเกลือกะหล่ำปลี จากข้างต้นก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะนำแอก ให้มันเป็นเวลาสองวันในห้องพักและจากนั้นสลับเย็น ณ วันที่ 8 กิโลกรัมของกะหล่ำปลีจะต้อง 100 กรัมกระเทียม 100 กรัมผักชีฝรั่งสด 100 กรัมจากพืชชนิดหนึ่งและพริกขี้หนู กะหล่ำปลีเผ็ดสำหรับฤดูหนาวกลายเป็นความขมในระดับปานกลาง

ผักกาดขาว

นี้ สูตรสำหรับอาหารเกาหลี กะหล่ำปลีนี้สามารถเตรียมได้ในเกือบทุกฤดูกาล แต่เวลาที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียม - ฤดูใบไม้ร่วงนี้ 3 กิโลกรัมต้อง กะหล่ำปลีจีน, สามหัวกระเทียม 250 กรัมของเกลือและพริกขี้หนูสีแดง ก่อนเลือกกะหล่ำปลีขวา มันควรจะมีการศึกษาระดับปริญญาสื่อกลางในการครบกําหนดสีขาวที่มีใบสีเขียวรอบขอบ กะหล่ำปลีเฉลี่ยตัดออกเป็นสองส่วนและมีขนาดใหญ่ - ในสี่ส่วน นี้เผ็ด กะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว การใช้งานในการเตรียมอาหารอื่น ๆ ตอนนี้ชิ้นส่วนของกระดาษทุกครั้งที่คุณจำเป็นต้องถูเกลือ ใบเปิดวางกะหล่ำปลีลงไปในน้ำแล้วมันจะหลุดออกไป การแพร่กระจายหัวลงไปในเรือที่มีเกลือเกลือ เราวางกับแน่นมาก พวกเขาจะ solitsya ในระหว่างวันในห้องพัก หลังจากล้างกะหล่ำปลีนี้เล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยเกลือ

เตรียมความพร้อมวางของพริกไทยและกระเทียม ด้วยเหตุนี้การเลื่อนของพวกเขาในเครื่องบดเนื้อ ทั้งสองส่วนผสมที่ใช้ในสัดส่วนที่เท่ากัน นี้กะหล่ำปลีเผ็ดสำหรับฤดูหนาวเพื่อบรรจุจะต้องมีรสขม ตอนนี้แต่ละแผ่นถูส่วนผสมนี้แพร่กระจายอย่างระมัดระวัง ใส่กะหล่ำปลีกลับเข้ามาในภาชนะสำหรับการเติมเกลือและออกจากห้องพักสำหรับวัน แล้วมันสลายลงในขวด กะหล่ำปลีเผ็ดสำหรับฤดูหนาวจะถูกลบออกในที่เย็น

กะหล่ำปลีเผ็ด

ทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารและ กะหล่ำปลี การทำเช่นนี้เราใช้มันและแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่ เราเจือจางน้ำเกลือในสัดส่วน 500 กรัมเกลือในถังน้ำ แช่กะหล่ำปลีที่ 12 ชั่วโมง แล้วดึงเธอและค่อยๆบีบ ใช้ถังหมักดองและการแพร่กระจายมันชั้นกะหล่ำปลี ทำให้มีส่วนผสมของกระเทียมและ ร้อนพริก เป็นในสูตรก่อนหน้านี้ ชั้นของมวลนี้แต่ละคนเปลี่ยนกะหล่ำปลี ด้านบนวางกดขี่และปล่อยให้มันเป็นเวลาสามวัน หลังจากนั้นก็จะพร้อมสำหรับกะหล่ำปลีเผ็ดฤดูหนาว สูตร นี้เป็นเพียงความแตกต่างเล็กน้อย