คุกกี้ข้าวโอ๊ต: องค์ประกอบ GOST และรูปแบบตามความต้องการ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตองค์ประกอบที่แตกต่างกันไปในแต่ละครอบครัวขึ้นอยู่กับการตั้งค่า - จานที่น่าตื่นตาตื่นใจ อันที่จริงทุกอันโอชะที่ชื่นชอบจะได้รับจากธัญพืชมันเป็นฝันร้ายในวัยเด็กของหลาย ๆ คน และตอนนี้สมัครพรรคพวก ของสุขภาพดีวิถีชีวิต การฝึกฝนตัวเองทรมานทุกเช้าบังคับตัวเองให้กินรสจืดข้าวโอ๊ต. แต่ก็สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย กับคุกกี้แสนอร่อย สำหรับ "ปีศาจอยู่ในรายละเอียด" - องค์ประกอบที่คุณสามารถเลือกเอง

ย้อนกลับไปในสหภาพโซเวียต

ฉันแน่ใจว่าหลายคนจะจำได้ "สิ่ง" คุกกี้ข้าวโอ๊ตจากวัยเด็ก มันได้รับการจัดทำขึ้นตาม GOST และขายในกล่องกระดาษแข็งยาว มันไม่ได้เป็นอย่างที่มันเป็นตอนนี้ - สว่างมีสีสันมากขึ้นและมีกลิ่นหอมที่มีไขมันไม่มาก คุณต้องการที่จะรื้อฟื้นความทรงจำ? เตรียมสูตรด้านล่างสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดองค์ประกอบของ GOST อนุมัติ:

• แป้งสาลี - 350 กรัม;
• แป้งข้าวโอ๊ต - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• เนย - 170 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกด - 25 กรัม;
• กากน้ำตาล - 35 กรัม;
• น้ำ - 140 กรัม;
• โซดา - 2/3 ช้อนชา ;.
• เกลือ - 2/3 ช้อนชา ;.
• อบเชย -. 1 ช้อนชาไม่มีภาพนิ่ง

การจัดเตรียม

จำนวนของผลิตภัณฑ์จากการที่เราจะทำให้ "มากที่สุด" คุกกี้ข้าวโอ๊ต (องค์ประกอบที่ระบุข้างต้น) ถูกออกแบบมาสำหรับ 50 ชิ้น ถ้าจำนวนนี้มีขนาดใหญ่เกินไปสำหรับคุณรู้สึกอิสระที่จะแบ่งปันทุกอย่างในช่วงครึ่งปี

เปิดเตาอบที่ 210 องศา

เบเกอรี่ปกกระดาษรองอบหรือน้ำมันจาระบีแล้วโรยแป้ง (เทคนิคนี้การปรับสภาพพื้นผิวที่เรียกว่า "หมอนฝรั่งเศส")

บดให้เป็นเนื้อเดียวกันล้างลูกเกด

ปัดในถ้วยเนยละลายน้ำตาลและวานิลลาที่เรียบง่าย, อบเชย, ลูกเกดและน้ำเชื่อมเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน

เพิ่มการทดสอบ แป้งข้าวโอ๊ต และน้ำอุ่นประเด็นเกลือก่อนที่ละลายในน้ำ ผัดอีกครั้ง

แป้งผัดผสมกับโซดาและในที่สุดก็นวดจนแป้งเครื่องแบบ หากดูเหมือนว่าแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำมากขึ้น

แผ่ออกแป้งบนโต๊ะในความหนาของชั้น 0.5 ซม. โรยด้วยแป้งและตัดคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอนาคตองค์ประกอบของการที่จะให้คนที่คุณรักที่จะกระโดดลงไปในอดีตที่ผ่านมา แบบฟอร์มที่สามารถโดยพลการ แต่ถ้าคุณต้องการ "ทุกอย่างเป็นจริง" แล้วใช้รูปร่างกลมมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 5.5-6 เซนติเมตร

นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีจนสีทอง นอกจากนี้คุณยังสามารถนำทางไปยังการตั้งค่า - ถ้าคุณชอบเค้กนุ่มคุณปรุงอาหารน้อยลงถ้ากรอบแล้วอีกต่อไป

วิถีการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อฝูง!

บางคนอาจสับสนสูตรคุกกี้อันเนื่องมาจากความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมัน แต่น้ำตาล พวกเขาจะไม่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีการปฏิบัติ:

• ข้าวโอ๊ต (นึกคิด "Hercules") - 200 กรัม;
• โปรตีนไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 200 กรัม;
• ชีส - 60 กรัม;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชั่วโมง.
• . อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลผักแทนกำเนิด (สตีวิโอไซ) - 1/4 ช้อนชา ..

เปิดเตาอบที่ 180 ^{องศาเซลเซียส}

ครอบคลุมกระดาษถาดอบ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุกกี้ข้าวโอ๊ต (ส่วนหนึ่งของ "ประโยชน์ไม่มีที่ไหนเลย") ผสมจนเรียบผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและร่วมกันบนขนมพายอบเตรียมไว้

อบสามชั่วโมงให้เย็นสนิทและรับการรักษาโดยไม่ต้องสำนึกผิดใด ๆ

และถ้าคุณซื้อพร้อมทำ?

ในบริบทของความวุ่นวายในชีวิตประจำวันก็มักจะยากที่จะตัดออกหนึ่งชั่วโมงในการปรุงอาหารคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโฮมเมด อันที่จริงมีมาเหนื่อยจากการทำงานที่ 7-8 นไม่กี่คนที่ต้องการที่จะยืนที่เตา สิ่งที่แตกต่างถ้วยชา กับคุกกี้ใช่ ที่ยังไม่ได้อบ อุตสาหกรรมอาหารโมเดิร์นได้ให้เราอบเสร็จแล้วนับไม่ถ้วน ใช่มีคุณภาพไม่เคยเป็นสีดอกกุหลาบ แต่ใช้เวลา 5 นาทีอีกต่อไปที่หน้าต่างกับขนมคุณสามารถหาตัวเลือกที่ดี คุณไม่ควรมองเหยียดหยันที่ร้านคุกกี้ข้าวโอ๊ตและองค์ประกอบของมันมักจะคุ้มค่ามาก ยกตัวอย่างเช่นมันเป็นมูลค่า noting ผลิตภัณฑ์แบรนด์ "Posidelkino" มันเป็นที่นิยมในหมู่ประชาชนขณะที่ผสมผสานองค์ประกอบที่ชื่นชอบรสชาติดีและราคาที่น่าสนใจ และความได้เปรียบที่เป็นที่วิศวกรของผู้ผลิตก็ไม่ได้หยุดอยู่กับรสชาติที่คลาสสิกของคุกกี้และความหลากหลายของสารเติมแต่งเช่นนี้:

• เฮเซลนัท;
• ช็อคโกแลต;
• อัลมอนด์;
• ลูกเกด;
• นมอบ

นอกจากนี้โปรดแม่คุกกี้ข้าวโอ๊ต "Posidelkino" ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ "โปร่งใส" ของเขาและช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลใด ๆ เพื่อความบันเทิงสำหรับเด็ก

"อาชีพ" ข้าวโอ๊ตคุกกี้ขนมในธุรกิจ

ที่น่าสังเกตคือความจริงที่ว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตสามารถนำมาใช้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารสำเร็จรูป แต่ยังเป็นองค์ประกอบอบ ยกตัวอย่างเช่นมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการสร้างพื้นฐานสำหรับเค้ก jellied และชีส มันเป็นเรื่องง่ายขัน - เพียงแค่บด crumbs ปรับ 250 กรัมของบิสกิตผสมกับเนยนุ่ม (50 กรัม) ใส่ลงในแม่พิมพ์และบดอัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นฐานนี้จะถูกรวมกับพลัม, แอปเปิ้ลและการบรรจุกล้วยขอบคุณที่อบเชย นอกจากนี้หากต้องการสามารถถูกแทนที่ด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด Savoiardi ในขนมแรงจูงใจ "Tiramisu" แทนที่ mascarpone บน ชีสนุ่ม, ไข่ด้วย - โยเกิร์ตกรีก ลบกาแฟ - และคุณจะได้รับเค้กอย่างรวดเร็วที่ดีสำหรับเด็ก