ชิ้นไก่อร่อยในเตาอบ: สูตรอาหาร

วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารอร่อยชิ้นไก่ในเตาอบ จานที่เรียบง่ายและความพึงพอใจเหมาะสำหรับผู้เข้าพักการประชุมและงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับครอบครัวปกติ เราร่วมกับคุณสูตรดั้งเดิมที่คุณสามารถทำซ้ำในครัวของคุณ

มันฝรั่งและไก่อร่อย

มันฝรั่ง (เตาอบ) สามารถเสริมด้วยอาหารจานเนื้อสัตว์ปีก ต้นขาไก่, มันฝรั่ง, ผักและซอสหวานคุณสามารถสร้างงานศิลปะการทำอาหาร พยายามที่จะปรุงอาหารชิ้นไก่ในสูตรของเราและดูตัวเอง

ส่วนผสม:

• ต้นขาไก่ - สี่ของพวกเขา
• กระเทียม - สี่กลีบ
• หนึ่งหัวหอม
• พริกหวาน - หนึ่งชิ้น
• มันฝรั่ง - สาม
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม
• เนย - สามช้อนโต๊ะ
• ปรุงรสไก่
• เกลือและพริกไทย

สูตรของชิ้นไก่อร่อยในเตาอบที่มีอยู่ที่นี่:

• ต้นขาแช่เย็นถูเกลือ, พริกไทยและใด ๆ ปรุงรสไก่ ส่งชิ้นของคุณไปหมักในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
• ทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวหอมแล้วสับผักเป็นก้อน พริกไทยฟรีจากเมล็ดและตัดโดยพลการ กระเทียมผ่านสื่อมวลชนหรือประณีตสับด้วยมีด
• ความร้อนกระทะและละลายเนยในนั้น ทอดทั้งสองด้านของต้นขาเพื่อเปลือกที่สวยงาม หลังจากนี้พวกเขาเปลี่ยนในชามแยกต่างหาก
• ในกระทะเดียวกันทอดกระเทียมนาทีแล้วเพิ่มความหอมมันและหลังจากที่ในขณะพริกหวาน ในตอนท้ายใส่มันฝรั่ง
• ในชามแยกต่างหากผสมซอสน้ำตาลและมะเขือเทศ
• ใส่ผักในจานอบใส่ไว้ด้านบนของต้นขาคั่ว ไม่เห็นแก่ตัวจาระบีซอสไก่

นำเข้าอบในเตาอบจานจนสุก เสิร์ฟกับตารางร้อนและตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด

เคบับไก่ในสไตล์ญี่ปุ่น

ไก่อร่อยเสียบไม้ไม้แน่นอนจะดึงดูดความสนใจของผู้เข้าพักของคุณ แปลกใจที่อาหารญี่ปุ่นเดิมและรสชาติใหม่

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อไก่ - 600 กรัม
• หนึ่งแครอท
• ไก่ไข่
• ซอสถั่วเหลือง - สี่ช้อน
• ไวน์ขาวแห้ง - ช้อนโต๊ะ
• วาซาบิ

ตำรับ

ชิ้นไก่อร่อยในเตาอบในสไตล์ญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ตัดส่วนที่ระบายความร้อนของเนื้อ (หนึ่งในสี่ของทั้งหมด) ก้อนขนาดใหญ่ (ด้านใดด้านหนึ่ง - ประมาณสองเซนติเมตร)
• เตรียมดองสองช้อนของซอสถั่วเหลือง, ไวน์ขาวและช้อนช้อนของน้ำตาล จุ่มเนื้อในนั้นชิ้นและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมง
• สับไก่ที่เหลือจากนั้นผสมเนื้อสับกับแครอทขูดด้วยช้อนของซอสถั่วเหลืองน้ำตาลและไข่ คุณสามารถเพิ่มเห็ดหอมสับถ้าต้องการ ผสมผลิตภัณฑ์แล้วส่งเป็นบรรจุในตู้เย็น
• ครึ่งชั่วโมงต่อมาคนตาบอดจากไก่หั่นเล็กและลูก nanizhite พวกเขาในการเสียบไม้สลับกับชิ้นทั้ง จัดปฏักบนแผ่นอบและปรุงอาหารเนื้อสัตว์จนสุก อย่าลืมที่จะเปิดปฏักเมื่อไก่สีน้ำตาลด้านหนึ่ง

เมื่อจานพร้อมตกแต่งด้วยสมุนไพรและให้บริการกับวาซาบิ

ชิ้นไก่อร่อยในเตาอบ

หากคุณไม่ทราบ วิธีการที่จะสร้างความประหลาดใจแก่ผู้เข้าพักที่โต๊ะเทศกาล แล้วใช้ยาในการให้บริการของเรา เต้านมไก่กับซอสมะเขือเทศเปิดออกมากฉ่ำและอร่อย สำหรับปรุงแต่งคุณสามารถส่งมันฝรั่งข้าวหรือผักนึ่ง

ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

• น้ำมันมะกอก - สองช้อนโต๊ะ
• ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ
• สองกลีบกระเทียม
• น้ำซุปข้นของมะเขือเทศสด - 800 กรัม
• ออริกาโน - หนึ่งช้อนชา
• น้ำตาล - ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• อกไก่ - สี่ของพวกเขา
• ขนมปัง - 50 กรัม
• Parmesan - 100 กรัม
• ไข่ - สองชิ้น
• โหระพา
• mozzarella - 120 กรัม

วิธีการอบชิ้นไก่ในเตาอบอร่อย? สูตรของอาหารที่เป็นต้นฉบับในสไตล์อิตาเลี่ยน, ดูด้านล่าง:

• เพื่อเริ่มต้นกระทะทอดในน้ำมันอุ่นสับผักหอมและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน เมื่อได้รับผักสีทองเพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปข้น, ออริกาโน, น้ำตาลและเกลือ ซอสเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบห้านาที
• อกไก่ด้วยเกลือและชนะปิดด้วยค้อน
• Breadcrumbs ผสมกับพาเมซานชีสขูด
• ในชามที่แยกต่างหากตีไข่กับเกลือ
• เต้านมต่ำกว่าลงไปในส่วนผสมไข่และแล้วม้วนใน breadcrumb และในที่สุดก็นำไปทอดในกระทะจน กรอบ
• อบจานเซรามิก เทครึ่งหนึ่งของซอสและที่มันวางเต้านมทอด เทซอสที่เหลือจานโรยด้วยใบโหระพาและ mozzarella ขูด
• ส่งแบบฟอร์มที่มีไก่ในเตาอบอุ่นสำหรับ 20 นาที

จานสำเร็จรูปวางบนจานและให้บริการได้ทันทีไปที่โต๊ะ

ปีกไก่แสนอร่อยสำหรับมื้อค่ำ

หากคุณมักจะรู้สึกว่าไม่มีเวลาแล้วใส่ใจกับสูตรนี้ ขอขอบคุณที่เขาให้คุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำสำหรับทั้งครอบครัวหรือเตรียมความพร้อมที่จะรับผู้เข้าพัก

ส่วนผสม:

• หนึ่งหรือสองของบรรจุภัณฑ์ของปีกไก่ในตู้เย็น
• มายองเนส
• Adjika
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ดังนั้นวิธีที่อร่อยทอดชิ้นไก่ในเตาอบ? สูตรง่ายมาก:

• ปีกแช่เย็นพับในหม้อขนาดใหญ่ใส่เกลือเพิ่มสองช้อนโต๊ะ adzhika หกช้อนโต๊ะมายองเนส ผสมไก่กับซอสและแล้วส่งไปที่หมักในตู้เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง
• ครอบคลุมถาดอบด้วยกระดาษอบและวางไว้บนปีก โปรดทราบว่าเราไม่ได้นำเสนอคุณก่อนเสื้อโค้ทกับน้ำมัน! ปีกที่ดีเลิศ toasted โดยไม่มีเขาและจะได้รับเป็นสีทองสวยงาม

อบส่งในเตาอบความร้อนได้ดี เมื่อชิ้นส่วนไก่สีน้ำตาลเบา ๆ ในด้านหนึ่งทำให้พวกเขามากกว่าและปรุงอาหารสำหรับอีกสิบหรือสิบห้านาที พร้อมอาหารเสริมปรุงแต่งหรือสลัดใด ๆ

ไก่ในกระดาษฟอยล์

นี่เป็นอีกสูตรที่ง่ายสำหรับไก่แสนอร่อยที่จะทำซ้ำว่ามีปัญหา สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

• ชิ้นไก่ (ต้นขาน่องปีกหรือเนื้อ) - ครึ่งกิโลกรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.
• เครื่องเทศสำหรับไก่และพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ชิ้นไก่อร่อยในเตาอบที่เตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ล้างเนื้อถูมันด้วยเครื่องเทศและพริกไทย เติมด้วยไก่และซอสถั่วเหลือง
• ส่งหมักว่างเปล่าในเย็น (กระบวนการใช้เวลาประมาณชั่วโมง)
• ครอบคลุมแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์และไขมันด้วยน้ำมันพืช นำชิ้นไก่และกรอกพวกเขาด้วยซากซอส

เตรียมความพร้อมเตาอุ่นอาหารหรือครึ่งชั่วโมง สลัดโรยหน้าปรุงอาหารพืชหรือมันฝรั่งบด

ข้อสรุป

ไก่อร่อยในเตาอบ (ชิ้น) เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเฉลี่ยกับครอบครัวของคุณเช่นเดียวกับตารางเทศกาล เพื่อเลือกคนที่คุณชอบสูตรใด ๆ และเตรียมความพร้อมจานเดิมที่จะแปลกใจและความสุขของคนที่ใกล้ชิดกับคุณ