ทำในสิ่งที่บรรจุหรือไม่ สับปลา เนื้อสับ

ทำอะไรเนื้อเพื่อที่จะสามารถนำมาใช้ในการเตรียมความหลากหลายของอาหาร? คำตอบสำหรับคำถามนี้สามารถพบได้ด้านล่าง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เช่นใช้ในการปรุงอาหารในหลายวิธี เพราะมันทำให้ zrazy, ทอด, ลูกชิ้นพริกยัดไส้เกี๊ยว, เกี๊ยวเดินเรือพาสต้าม้วนและอื่น ๆ . โดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์นี้จะดูดซึมได้ดีและเร็วกว่าเนื้อธรรมดา แต่ซื้อได้ในร้านค้าคุณไม่สามารถเสมอให้แน่ใจว่ามันมีความสดใหม่ ในเรื่องนี้เราได้ตัดสินใจที่จะนำเสนอวิธีที่จะทำให้การบรรจุอร่อยด้วยตัวคุณเองโดยใช้เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่และแม้กระทั่งปลา

คลาสสิกผสมเนื้อสับโรยเครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์นี้จะใช้สำหรับหลากหลายของอาหาร สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ:

• เนื้อหมูติดมัน (เนื้อ) - 1 กิโลกรัม
• เนื้อวัวที่มีชั้นของไขมัน - 1 กิโลกรัม
• หัวหอมหลอดขม - 5 หัวขนาดกลาง
• เกลือขนาดกลาง - เพิ่มรสชาติ
• พริกหวาน - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

กระบวนการรักษาสินค้า

ก่อนที่จะทำการสับผสมขอความกรุณาเนื้อละลาย (ถ้าได้รับการแช่แข็ง) และจากนั้นล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง นอกจากนี้ยังต้องแยกหัวหอมหลอดแปรงและแบ่งได้เป็น 4 ชิ้น

การปรุงอาหารบรรจุ

หลังจากที่ส่วนประกอบหลักกำลังเตรียมที่ควรดำเนินการทันทีแตกแยกของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ การทำเช่นนี้จะใช้เครื่องบดอัตโนมัติด้วยมีดขนาดเล็ก จึงลดลงไม่กี่ชิ้นของเนื้อวัวและเนื้อหมูในอุปกรณ์ที่คุณควรจะได้รับการบรรจุมีกลิ่นหอม โดยวิธีการที่จะแนะนำให้สลับเนื้อกับไตรมาสหอม ดังนั้นมันจะง่ายมากที่จะผสมเนื้อสับในอนาคต

หลังจากบดเนื้อทุกคนควรจะเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส มือต่อไปจะต้องมีการผสมจนเรียบ ถ้าคุณวางแผนที่จะทำให้เขาลูกชิ้น, ลูกชิ้น ฯลฯ ก็จะแนะนำให้ทันทีเพิ่มส่วนผสมใด ๆ เพิ่มเติม (นมขนมปังไข่สมุนไพรสดและอื่น ๆ . D. ) ถ้าคุณได้เตรียมไว้สำหรับเนื้อสับผสมในอนาคตจะต้องมีการวางไว้ในถุงพลาสติก (ชั้นบาง vystelit) แล้วส่งในช่องแช่แข็งสำหรับการจัดเก็บระยะยาว

วิธีการทำไก่สับ?

สับเนื้อสัตว์ปีก, ซื้อรสชาติมากขึ้นและมากขึ้นกว่าเนื้อวัว นอกจากนี้อาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับการบริโภคอาหารและเตรียมได้เร็วขึ้นมาก

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมไก่สับเราต้อง:

• อกไก่ (สดหรือแช่แข็ง) - 2 กิโลกรัม
• หัวหอมสีขาวหวาน - 4 ชิ้นขนาดกลาง.
• เกลือเสริมไอโอดีนจะปรับ - เพิ่มรสชาติ
• พริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ ที่ชื่นชอบ - เพิ่มรสชาติ

การทำครัว

สิ่งใดที่บรรจุก็มีการเปิดออกมานุ่มอร่อยและมีสุขภาพดี? แน่นอนจากเต้านมไก่ หลังจากทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารสัตว์ปีกและมีเป็นจำนวนมากของโปรตีน

ก่อนที่จะเตรียมเนื้อไก่ควรจะละลายอย่างสมบูรณ์ (ถ้าได้รับการแช่แข็ง) แล้วมันจะต้องทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ถัดไปไปที่หน้าอกจะต้องเอาเปลือกและแยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อน เป็นผลให้คุณควรจะอยู่ที่เนื้อปลา หลังจากนั้นคุณจำเป็นต้องทำความสะอาดหัวของหวาน หอมสีขาว และตัดพวกเขาลงในไตรมาส

ในขณะที่คุณสามารถดูขั้นตอนการเตรียมส่วนประกอบหลักของไก่สับที่ไม่ซับซ้อนมากและใช้เวลานาน

ขั้นตอนการเตรียม

หลังจากเนื้อนกมีการประมวลผลก็ควรดำเนินการด้วยการปรับแต่งของ เต้านมที่เป็นกรณีที่มีการสร้างเนื้อสับโรยเครื่องเทศผสมสามารถสับ อย่างไรก็ตามพวกเขาจึงละเอียดอ่อนที่พวกเขาสามารถจะสับโดยใช้เครื่องปั่นธรรมดา นี้ต่อไปจะประหยัดเวลาของคุณ โดยวิธีการที่สามารถซื้อได้สับเนื้อสันนอก, ไม่เพียง แต่ในห้องครัวอุปกรณ์ดังกล่าวข้างต้น แต่การใช้มีด อย่างไรก็ตามในกรณีนี้คุณต้องพยายามที่จะตัดเต้านมมีขนาดเล็กมาก หลังจากที่ทุกคนถ้าคุณทำก้อนมากขึ้นแล้วคุณจะได้รับสามัญ เนื้อสับ แต่ไม่สับ

หลังจากบดไก่ควรจะเริ่มหอมหลอด มันจะดีกว่าที่จะไม่ฉีกและกลายเป็นเยื่อฉ่ำด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดของไก่สับในอนาคตจะต้องพร้อมที่จะถูกวางไว้ในภาชนะที่พบบ่อยแล้วเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ในตอนท้ายของส่วนผสมเหล่านี้ควรจะนำมาผสมมือจนเรียบ

เป็นกรณีที่มีส่วนผสมของเนื้อสับไก่นอกจากนี้ยังควรได้รับการเสริมความหลากหลายของส่วนผสมด้วยถ้ามันคือการใช้งานได้ทันทีเพื่อสร้าง zrazy เบอร์เกอร์และอื่น ๆ . ถ้าคุณต้องการที่จะหยุดแล้วสินค้าจะต้องใส่ในถุงพิเศษและสถานที่ในช่องแช่แข็ง

ทำให้ปลาสับผสม

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นกลิ่นหอมมากที่สุดของทั้งหมด หลังจากที่ใช้หลายชนิดของปลาสำหรับเขา

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมสับปลาที่อร่อยที่สุดควรจะได้รับจาก:

• พอลแล็คแช่แข็ง - 2 ชิ้นขนาดกลาง.
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งแช่แข็ง - 2 ชิ้นขนาดกลาง.
• เฮคแช่แข็ง - 2 ชิ้นขนาดกลาง.
• นั่งแช่แข็ง - 2 ชิ้นขนาดกลาง.
• หัวหอมสีขาว - 6 ชิ้น.
• เกลือและพริกไทยหอม - เพิ่มรสชาติ

ส่วนผสมการรักษา

ทำอะไรบรรจุสำหรับทอดผัดกลิ่นหอมและอร่อย? แน่นอนจากแผ่นเสียงปลา แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นในการปรุงอาหารจานหลักที่ควรได้รับการรักษาด้วยปลา โดยวิธีการที่ Pollock ค๊อดเฮและเกาะได้รับการคัดเลือกโดยบังเอิญ หลังจากที่ทุกคนเหล่านี้ประเภทของปลามีจำนวนเล็ก ๆ ของกระดูกชิ้นเล็กเนื้อหาขั้นต่ำไขมัน (ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญมากสำหรับทอดในอนาคต) และค่าใช้จ่ายเล็ก ๆ ต่อ 1 กิโลกรัม ทุกผลิตภัณฑ์ที่จัดซื้อจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์และล้างแล้วดี gutted ตัดครีบหัวและหาง ถัดไปคุณจำเป็นต้องตัดปลาในแต่ละครึ่งเอากระดูกสันหลังและกระดูกที่อยู่ติดกัน ในตอนท้ายของเนื้อแปรรูป, เอาผิว

เหนือสิ่งอื่นใดก็เป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดหัวหอมสีขาวและหารในช่วงครึ่งปี

เนื้อดินทำอาหาร

สิ่งที่ต้องทำสำหรับสับทอด เค้กปลา, เราจะบอก ตอนนี้หลังจากที่การประมวลผลองค์ประกอบหลักควรจะบดเนื้อปลาที่เตรียมไว้กับหัวหอม เชฟที่มีประสบการณ์แนะนำที่จะทำมันกว่าการใช้เครื่องบดธรรมดาหรือมีดและการใช้เครื่องปั่น หลังจากที่ทุกอุปกรณ์นี้มีความสามารถในไม่กี่นาทีในการแปลงเนื้อปลาและผักในสารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกันมีกลิ่นหอม

หลังจากที่ส่วนประกอบหลักจะถูกหั่นสมบูรณ์พวกเขาควรจะเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้วลงไปผัดจนมือราบรื่น หากคุณวางแผนที่จะใช้ปลาบดลูกชิ้นทอดแล้วคุณจะต้องเพิ่มไปคู่ของไข่ดิบเศษขนมปังขาวแช่ในนมหรือครีมและสมุนไพรสดและเครื่องเทศใด ๆ ก่อนที่จะเกิดขึ้นคั่วกึ่งสำเร็จรูปที่พึงปรารถนาที่จะม้วนในแป้งข้าวสาลีหรือสวดมนต์

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์แม่บ้าน

ตอนนี้คุณรู้ว่าสิ่งที่จะทำให้เนื้อวัวจึงได้เปิดออกที่อร่อยที่สุด พิจารณาเคล็ดลับที่สามารถปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้:

1. หากคุณต้องการที่จะได้รับการบรรจุที่แข็งแกร่งและยืดหยุ่นก็ควรจะระมัดระวังในการต่อสู้กับ ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องโยนบนโต๊ะหรือตัดคณะกรรมการไม่กี่นาที ขั้นตอนนี้จะช่วยลดปริมาณของอากาศในการบรรจุและทำให้เขาของความมั่นคงที่คุณต้องการ
2. สำหรับอากาศสูงสุดและการบรรจุอ่อนโยนในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแนะนำให้เพิ่มไข่ขาว, วิปปิ้งเป็นโฟมที่เป็นของแข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีดังกล่าวทำงานได้ดีในระหว่างการเตรียมความพร้อมของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากปลาหรือเนื้อลูกวัว