นักวิชาการของถ่านหิน "ทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอและ trophology ว่า"

อเล็กซานเดมิเฮโลวิช Ugolev เกิด 9 มีนาคม 1926 ในเมือง Dnepropetrovsk และเสียชีวิตในปี 1991 ในเซนต์ปีเตอร์เบิร์ก ในปี 1958 นักวิชาการ Ugolev มีแนวคิดเปิดเช่นการย่อยอาหารเมมเบรนทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอและนิเวศวิทยาโภชนา

สิ่งที่บทความที่เขียน?

ที่เกี่ยวกับอาหารของมนุษย์เหมือนจริงและจะได้รับการกล่าวถึงในบทความของเรา นอกจากนี้นอกเหนือไปจากทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอและนิเวศวิทยาโภชนาถ่านหินที่นำเสนอเพื่อพิจารณาจุลินทรีย์ของร่างกายมนุษย์แยกร่างเพราะมันเป็นหน้าที่ของมันคือการกระตุ้นภูมิคุ้มกันดูดซึมธาตุเหล็กสังเคราะห์วิตามินสุขภาพของต่อมไทรอยด์และอื่น ๆ . นอกจากนี้นักวิชาการพบว่าอาหารที่เรา เรากินเราต้องไม่เพียง แต่ในการดำรงชีวิต พวกเขาส่งผลกระทบต่อสภาพจิตใจของมนุษย์

ดังนั้นการค้นพบเหล่านี้ทั้งหมดที่อธิบายไว้ในหนังสือของเขาได้รับอิทธิพลโภชนาการของมนุษย์โดยทั่วไปและเฉพาะในที่นิยมของอาหารอาหารดิบ

trophology สาระสำคัญ

ดังนั้นเพื่อที่จะเริ่มต้นด้วยการที่เราจะเข้าใจสิ่งที่ trophology Ugolev เขียนว่านิเวศวิทยาโภชนา - สหวิทยาการวิทยาศาสตร์ที่ศึกษากระบวนการของอาหารโดยทั่วไปอำนาจของทฤษฎีเช่นเดียวกับกระบวนการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารโดยร่างกายและการดูดซึมของมัน ดังนั้นระบบนิเวศโภชนาเป็นวิทยาศาสตร์อยู่บนพื้นฐานของการค้นพบทำ Ugolev ในหนังสือของเขาที่เขาอธิบายสามประเภทของการย่อยอาหาร:

1. ภายในเซลล์ (คือว่ามือถือจับสารอาหารจากภายนอกย่อยสลายพวกเขาและพวกเขาก็จะถูกดูดซึมพลาสซึมจึงร่างกายได้รับพลังงาน);
2. extracellular (ชนิดของอาหารไม่ย่อยเป็นเรื่องธรรมดาที่จะสิ่งมีชีวิตทั้งหมดเป็นชาย - มันจะเรียกว่า cavitary - จะเคี้ยวอาหารในปากและการสลายตัวของชิ้นใหญ่ของอาหารด้วยความช่วยเหลือของน้ำลายและขั้นตอนต่อไป - การย่อยอาหารในกระเพาะอาหารที่มีกรดไฮโดรคลอริก);
3. การย่อยอาหารของเมมเบรน (ประเภทนี้มีทั้งในเซลล์และนอกเซลล์ย่อยอาหารเป็นตระหนักโดยแยกเอนไซม์ของอาหารในลำไส้เล็ก)

ผลของการขาดสารอาหาร

โภชนาการเป็นรากฐานของชีวิตมนุษย์อาหารที่ยากจนรายละเอียดจำนวนมากของโรคที่ต่อมาได้ยากมากที่จะกำจัด ด้านล่างเป็นโต๊ะของโรคที่เกิดขึ้นเนื่องจากการขาดสารอาหาร:

จากตารางนี้จะได้ข้อสรุปที่จะป้องกันการปรากฏตัวของโรคชนิดนี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อหาสูงของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต (นักวิชาการของถ่านหิน "ทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอและนิเวศวิทยาโภชนา" การ)

ทฤษฎีคลาสสิกของการใช้พลังงาน

ทฤษฎีคลาสสิกของการจัดหาไม่ได้เป็นเพียงสมมติฐาน แต่ยังภาพวิธีการและวิธีการคิด นักวิชาการพลังงาน Ugolev ของหลักการนี้เป็นส่วนหนึ่งของทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอและความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของมนุษย์
ทฤษฎีนี้จะลดลงไปความจริงที่ว่าอำนาจที่จะต้องไหลไปยังร่างกายเป็นรายจ่ายสารที่เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิต จากนี้และชื่อของมัน - "สมดุล" ซึ่งก็คือการรักษาสมดุลระหว่างการมาถึงของสารและการบริโภคของพวกเขาที่เป็นอำนาจเดียวกันนี้เรียกว่าเหมาะสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ทฤษฎีที่ระบุว่าการป้อนสารที่ร่างกายควรจะเป็นอีกครั้งที่สมดุลและมีเพียงปริมาณที่เหมาะสมของสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในขณะนี้ มันขึ้นอยู่กับอายุการดำเนินชีวิตและลักษณะของแต่ละบุคคลของสิ่งมีชีวิต

ทฤษฎีวิกฤติของอาหารที่สมดุล

ออกดอกของทฤษฎีคลาสสิกของการใช้พลังงานได้กลายเป็นศตวรรษที่ XX นอกจากนี้ทฤษฎีนี้ก็ยังถูกวิจารณ์ที่รุนแรงซึ่งก่อให้เกิดการก่อตัวของทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอและนิเวศวิทยาโภชนาที่ ทฤษฎีข้อผิดพลาดโภชนาการที่สมดุลคือการพิจารณาอำนาจของร่างกายเช่นความสมดุลระหว่างการมาถึงและการไหลของสารอาหารที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย นักวิทยาศาสตร์ได้พบว่านอกจากที่จะได้รับเป็น "เชื้อเพลิง" สำหรับการใช้ชีวิต, t. อีพลังงานที่ร่างกายต้องการ "วัสดุก่อสร้าง" และทฤษฎีของอาหารที่สมดุลโชคไม่ดีที่ไม่อนุญาตให้มีสารดังกล่าว ข้อเสียต่อไปของทฤษฎีคลาสสิก - ตำแหน่งที่ร่างกายต้องการสารบางอย่างเท่านั้นในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่งและไม่มีอะไรอื่น แต่สิ่งที่เกี่ยวกับสถานะทางอารมณ์จิต? "ตอนนี้ผมต้องการที่จะกินมะเขือเทศและแตงกวาที่จะกิน." นอกจากนี้ยังจะเครียดสำหรับร่างกาย หากคุณต้องการที่จะวางแผน อาหารที่สมดุล เมนูในรูปแบบที่แตกต่างกันที่คุณสามารถทำด้วยตัวเองมีความคิดของแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์และการทำงานร่วมกันของพวกเขา

ทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอ

ดังนั้นมันเปิดออกดังกล่าวข้างต้นที่จุดในทฤษฎีคลาสสิกของการใช้พลังงานบางอย่างมันก็จะทำให้ห้อง มันถูกแทนที่ด้วยแนวคิดใหม่เดิม มันคือการค้นพบที่ทำมุมนักวิชาการ - ทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอ มันเดือดลงไปดังต่อไปนี้:

1.Pitanie เป็น "น้ำมันเชื้อเพลิง" และ "การสร้างบล็อก" สำหรับสิ่งมีชีวิต

2. นอกจากนี้ยังมีการย่อยอาหารภายในเซลล์และนอกเซลล์และใบเสร็จรับเงินออกของสารสำคัญเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตที่มีสุขภาพของสิ่งมีชีวิตคือการย่อยอาหารเมมเบรนซึ่งเป็นที่กล่าวถึงข้างต้น

3. ผู้ชายคือ "frugivorous" มีที่ถูกเลี้ยงโดยผลไม้ของพืช

4. อาหารหยาบเป็นสารสำคัญสำหรับกิจกรรมของร่างกาย

5. มูลค่าปัจจุบันของอาหารไม่ได้เนื่องจากเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตและความสามารถในการย่อยอาหารด้วยตนเอง

6. น้ำย่อยเป็นเพียงที่จำเป็นในการช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารแล้วอาหารที่ควรได้รับการย่อยสลายตัวเอง

ผลงานอย่างต่อเนื่อง Ugolev: สามประเภทของอาหาร

Ugolev เทียบทั้งสองประเภทของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในระบบทางเดินอาหาร เป็นครั้งแรกที่มีผลิตภัณฑ์ภายใต้การรักษาความร้อนที่สอง - ดิบ ดังนั้นคนแรกที่ไม่ได้เกาะติดอย่างสมบูรณ์โดยร่างกายซึ่งนำไปสู่การ slagging ของเขาและ Ugolev อาหารพวกนี้ถือว่าเป็นอันตราย ผลิตภัณฑ์ดิบถูกย่อยโดยร่างกายสมบูรณ์ช่วยให้กระบวนการ Ugolev เปิดของตัวเองในการย่อยอาหาร ต่อมาแพทย์จากสวิตเซอร์ Bihher-Benner ตัดสินใจที่จะแบ่งสินค้าทั้งหมดเป็นสามประเภทตามการใช้พลังงานของพวกเขา

1. อาหารบริโภคในรูปแบบตามธรรมชาติของมัน ผลไม้นี้ผักบางชนิดพืชผลไม้, สมุนไพร, ถั่วนมและไข่ดิบ

2. ผลิตภัณฑ์ที่มีความโดดเด่นด้วยการลดลงของการใช้พลังงานของมนุษย์ มันมันฝรั่ง, ขนมปัง, ขนม, เบอร์รี่สุกและนมต้มไข่ต้มและเนย

3. ผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดลงพลังงานของมนุษย์จากการรักษาความร้อนหรือการตรึง - มันเห็ด, เนื้อ, ปลา, สัตว์ปีก

ดังนั้นในทางทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอจะได้รับคำแนะนำที่จะกำจัดจากผลิตภัณฑ์อาหารของกลุ่มที่สามเนื่องจากพลังงานที่ใช้จ่ายในการย่อยอาหาร, ยิ่งไปกว่านั้นการที่ร่างกายจะได้รับจากผลิตภัณฑ์

ทฤษฎีพลังงานอื่น ๆ

นอกจากนี้ยังมีสองอธิบาย "ไททัน" ในอาหาร ( 1. ทฤษฎีของโภชนาการที่สมดุล 2. นักวิชาการ Ugolev "ทฤษฎีสารอาหารที่เพียงพอ") มีทฤษฎีอื่น ๆ ซึ่งอาจจะเป็นที่กล่าวถึงของอนุพันธ์ของพวกเขา

1. อาหารฟังก์ชั่น ทฤษฎีนี้กล่าวว่าอาหาร - มันคือการป้องกันโรคต่างๆนอกจากนี้ยังให้ความสำคัญในการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในอาหาร

2. อาหารที่แตกต่าง คนใช้ทฤษฎีนี้แต่ละดูเวลาที่องค์ประกอบของอาหารที่บริโภคสำหรับพวกเขาทำรายการพิเศษของอาหารที่ถูกดูดซึมได้ดีที่สุดโดยร่างกายของพวกเขา

3. การจัดเลี้ยงส่วนบุคคล มันเป็นคำแนะนำของแพทย์สำหรับอาหารที่เป็นประโยชน์มากที่สุดให้กับร่างกายของคุณกับการพัฒนาของอาหารประจำวันที่สมบูรณ์ มีบริการดังกล่าวในขณะนี้ประมาณ 15,000 รูเบิลคือ

สาระสำคัญของอาหารอาหารดิบ

อาหารอาหารดิบอยู่บนพื้นฐานของทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอ ระบบนี้ประกอบด้วยในการใช้งานของผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้รับการรักษาความร้อน นอกเหนือไปจากอาหารดิบเป็น foodists ดิบกินผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ที่เรียกว่าเข้มข้น นอกเหนือไปจากผลิตภัณฑ์หลังการรักษาความร้อน, คนที่ใช้ระบบไฟนี้ไม่ได้กินดองอาหารกระป๋องและเห็ด ตามทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอที่ foodists ดิบเชื่อว่าระบบดังกล่าวช่วยปรับปรุงสุขภาพและส่งเสริมการสูญเสียน้ำหนัก สิ่งที่สำคัญที่นี่ - การเก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมีการรับรู้ว่ามันเป็น - รูปแบบของการกินเจ

ประเภทอาหารอาหารดิบ

อาหารอาหารดิบแบ่งออกเป็นสายพันธุ์ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่กินได้

1. มังสวิรัติหรือเข้มงวด ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการยกเว้นจากอาหารที่ได้จากสัตว์ใด ๆ เพียงพืชอาหารดิบ

2. fruitarianism ชนิด Uncirculated ของอาหารดิบ คนใช้ในการกินผลไม้เพียงดิบและเมล็ด (ผลไม้สด, ถั่ว, ผัก, ผักราก)

เกี่ยวกับวิธีการของอาหารแผนอาหารอาหารดิบยังแบ่งออกเป็นชนิดย่อย:

1.Smeshannoe อาหารคือจำแนกตามเนื้อหาของโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตและถูกนำตัวบนพื้นฐานของความคล้ายคลึงกันในเนื้อหาของสารเหล่านี้ (ผักกับผัก, ผลไม้, ผักผลไม้และถั่ว)

2.Syromonoedenie หนึ่งมื้อเอาแค่หนึ่งผลิตภัณฑ์ ยกตัวอย่างเช่นเพียงส้มหรือแอปเปิ้ลเท่านั้น

3.Umerennoe ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับ 75% ในรูปแบบดิบและมีเพียง 25% - หลังการรักษาความร้อน

อาหารอาหารดิบ: อันตราย หรือผลประโยชน์?

หลายคนเชื่อว่าอาหารอาหารดิบไม่ได้รับประโยชน์ร่างกายเป็น foodists ดิบ จำกัด อาหารของคุณไม่ได้ใช้สำหรับอาหารสารอาหารบางอย่างที่นำไปสู่การเกิดโรคต่างๆ ยกตัวอย่างเช่นวิตามินบี 12 พบเฉพาะในปลาและเนื้อสัตว์และเนื่องจากความจริงที่ว่า foodists ดิบไม่ได้ใช้เหล่านี้อาหารอาหารที่พวกเขาสังเกตเห็นการพังทลายของเคลือบฟัน

นอกจากนี้ยังมีบางคนที่นอกเหนือไปจากผักและผลไม้ที่ใช้ในอาหารปลาดิบและเนื้อสัตว์กับผู้ที่ร่างกายเจาะแบคทีเรีย แต่ในอาหารอาหารดิบมีประโยชน์ ตัวอย่างเช่นการใช้นี้ ระบบไฟ หายโรคร้ายแรงและเพื่อป้องกันการใช้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและมลพิษ

ดังนั้นขณะนี้เป็นจำนวนมากของทฤษฎีอำนาจ แต่ไม่รีบเร่งที่จะย้ายไปหนึ่งของพวกเขาใครจะรู้บางทีในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและแนวโน้มซึ่งทำให้ชีวิตมุมนักวิชาการ (ทฤษฎีของสารอาหารที่เพียงพอ) และอาหารอาหารดิบจะได้รับการพิจารณาโดยนักวิทยาศาสตร์ที่ไม่ถูกต้องและเป็นอันตรายต่อร่างกาย ดีที่สุดคือการรักษาชีวิตสุขภาพ และแน่นอนเพื่อสร้างอาหารที่สมดุล เมนูที่ง่ายมาก - คุณจำเป็นต้องฟังร่างกายของคุณ แต่ถ้าคุณยังคงตัดสินใจที่จะเปลี่ยนระบบอาหารที่เราจะต้องจำไว้ว่ามันจะเครียดสำหรับร่างกายและย้ายไปยังอาหารใหม่เป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างช้าๆและค่อยๆ หากร่างกายไม่ได้รับรู้ว่าอาหารพวกนี้ควรจะถูกทอดทิ้งทันที