บวบในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว สูตรสำหรับ

ไม่ว่าคุณจะเป็นขนมที่อร่อยมากสำหรับฤดูหนาวซึ่งมักจะชอบแม้กระทั่งผู้ที่จะไม่แยแสกับผักเช่นบวบ ถ้าคุณทำอาหารจานที่มี ostrinkoy มันเป็นในกรณีใด ๆ ไม่สามารถที่จะหวาน และความรุนแรงของแต่ละคนจะสามารถปรับได้กับรสนิยมของคุณ พร้อมหรือยัง? ในบทความนี้เรารายละเอียดวิธีการที่จะบอกคุณ วิธีการปรุงอาหารบวบ ในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมที่จำเป็น

1. Courgettes - 2 กก.
2. วางมะเขือเทศ - 300 กรัม
3. น้ำมันพืช - 1 ถ้วย (200 มล.)
4. กระเทียม - 10 กลีบกลาง
5. น้ำตาล - 200 กรัม
6. น้ำส้มสายชู - 90-100 มิลลิลิตร (9%)
7. พริกไทย - 10 ชิ้น (คุณสามารถใช้แทนหนึ่งช้อนชาพริกไทยดำ)
8. พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
9. สมุนไพร (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี) - ประมาณ 100-150 กรัม

การเตรียมผัก

เมื่อเราเก็บรวบรวมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการปรุงอาหารให้ดำเนินการเตรียมความพร้อมผัก บวบจอร์เจียในช่วงฤดูหนาวที่ได้รับอย่างเท่าเทียมกันทั้งเป็นเกรดธรรมดาของผักและบวบ ให้ความสนใจกับประเด็นนี้เนื่องจากทุกจานมีความเหมาะสมไม่เท่าเทียมกันทั้งสอง

ในการเริ่มต้นบวบควรจะล้างในน้ำเย็นและโดยเฉพาะผ้าขนหนูกระดาษแห้ง ถ้าคุณมีผักหนุ่มสาวที่มีผิวนุ่มที่พวกเขาไม่สามารถแม้แต่จะสะอาด ถ้าคุณใช้บวบบวบรกหรือผิวจะดีกว่าที่จะลบออก ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่มากยังแนะนำให้ทำความสะอาดเมล็ดเช่นที่พวกเขาจะถูกบันทึกไว้แม้เมื่อบดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์รวมของแข็ง

ถัดไปก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะสับบวบ การทำเช่นนี้พวกเขาสามารถบดในเครื่องบดเนื้อ แต่คุณก็สามารถสับ คุณจะทำอย่างไรชอบมากที่สุด ความสอดคล้องสุดท้ายอาจจะจัดเป็นน้ำซุปข้นเป็นเนื้อเดียวกันและชิ้นส่วนอาจยังคงอยู่

กระเทียมควรจะทำความสะอาดและสับ พริกไทยร้อนที่จะล้างหั่นตามยาวและถอดกระดูกจากกลาง สีเขียวแยกออกมาจากลำต้นและประณีตสับ

ขั้นตอนการเตรียม

โดยสควอช micronized เพิ่มวางมะเขือเทศและน้ำมันพืช ละเอียดผสมจนเรียบ จุดนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก ก่อนที่คุณจะใส่มากของผักบนกองไฟ, ส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องถูกนำไปเป็นเนื้อเดียวกันหรือผสมอาจจะเริ่มถูกเผา

อาหารเรียกน้ำย่อยของบวบในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวเตรียมความพร้อมที่จะยิงเพียง 25-30 นาที ที่ดีที่สุดในการเลือกหม้อที่มีก้นหนา หากคุณมีเตาแก๊สในการใช้ไฟสำหรับเครื่องทำความร้อน divider ravnomernoo ขอแนะนำว่าไม่เบี่ยงเบนไปจากกระทะและผัดส่วนผสมอย่างต่อเนื่องระหว่างการปรุงอาหาร หลังจาก 20-25 นาทีหลังจากเดือดมวลผักควรเพิ่มทั้งหมด igredienty เหลือ - เกลือ, กระเทียม, สมุนไพรและอื่น ๆ

ใกล้กับธนาคาร

เมื่อโรงเตี๊ยม (ในจอร์เจียในฤดูหนาว) ต้มและคุณรู้ว่าจานพร้อมขั้นตอนต่อไป - การเก็บรักษา

ธนาคารมีการเตรียมการล่วงหน้า ก่อนที่พวกเขาจะต้องทำความสะอาดอย่างละเอียดและฆ่าเชื้อหลัง มีหลายประเภทของการรักษาความร้อนของภาชนะ ได้แก่ :

1. ในเตาอบไมโครเวฟ ไหเต็มไปด้วยน้ำนำไปต้มในเตาอบไมโครเวฟและจัดขึ้นเป็นเวลาประมาณ 2-3 นาที
2. ในเตาอบ บรรจุภัณฑ์แก้วที่ว่างเปล่าเผาไม่กี่นาที
3. กว่าอบไอน้ำ หาภาชนะที่สะดวกในการที่จะต้มน้ำจึงมีวิธีการแก้ไขขวดคว่ำด้านบน นอกจากนี้ยังได้รับการรักษาไม่กี่นาที ส่วนใหญ่มักจะนี้จะใช้กาต้มน้ำธรรมดากับคอแคบ

ฝาครอบเหล็กสำหรับการเก็บรักษาควรจะต้มเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที เป็นไปได้ แต่น้อยไม่แนะนำ

ฆ่าเชื้อยังคงร้อนไหทับผสมผักต้มได้อย่างรวดเร็วและรีดขึ้น

ก่อนที่จะวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในพื้นที่จัดเก็บข้อมูลแบบถาวรก็ควรจะเก็บไว้ในสถานที่อบอุ่นสำหรับ 12-24 ชั่วโมง ส่วนใหญ่มักจะใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้ "wraps วิธี." นั่นคือขวดร้อนปกคลุมด้วยผ้าห่มหรือวัสดุอื่น ๆ ที่อบอุ่นเก่าและปล่อยจนเย็น

บวบในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาว ความคมชัดปรับ

อาหารจอร์เจียคือยกระดับที่แตกต่างกัน รวมทั้งอาหารจานนี้มันควรจะเครื่องเทศ courgettes ในจอร์เจีย (ในสูตรฤดูหนาว) ถ้าพวกเขามีการจัดทำในรูปแบบที่แตกต่างกันแล้วมากที่สุดของความแตกต่างเหล่านี้อยู่ในการควบคุมความรุนแรง วิธีนี้สามารถทำได้?

มีหลายสายพันธุ์และทั้งหมดของพวกเขามีความเรียบง่าย

ประการแรกเราไม่ได้ใช้พริกขี้หนูและกระเทียมจัดการเท่านั้น จากนั้นอาหารจานนี้จะสามารถที่จะใช้แม้กระทั่งเด็กเล็ก

ประการที่สองคุณสามารถใช้สิ่งหนึ่ง หรือกระเทียมพริกไทย แต่เชฟมืออาชีพแนะนำว่าไม่ควรที่จะละทิ้งกระเทียมมันให้ไม่เพียง แต่เฉียบพลัน แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีกลิ่นหอม

และประการที่สามความคมชัดสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามจำนวนเงินของ "เผาไหม้" ส่วนผสม ที่จะถูกเพิ่มด้วยความระมัดระวังกับรสนิยมของคุณ

การรับประทานอาหาร

บวบจอร์เจียกระป๋องสำหรับฤดูหนาวอร่อยด้วยตัวเองหรือใช้ร่วมกับอาหารอื่น ๆ มันสามารถใช้เป็นกับข้าวแยกต่างหากหรือเป็นส่วนประกอบเครื่องปรุง นอกจากนี้ยังมีมากขึ้นอยู่กับความรุนแรง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้จะถูกรวมกับบวบและมันฝรั่งกับอาหารเนื้อสัตว์

เก็บขวดที่เปิดอยู่ในความต้องการตู้เย็นฝาพลาสติกหนักและไม่เกินวันตั้งแต่สูญเสียคุณภาพรสชาติของสินค้า

เหนือสิ่งอื่นใดก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าเรื่องนี้เป็นอาหารแคลอรีต่ำและเป็นที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังดูตัวเลขของพวกเขา ดังกล่าวข้างต้นบวบในจอร์เจีย (ในสูตรฤดูหนาว) อาจแตกต่างจากแต่ละครอบครัวจะได้ลิ้มรสและเนื้อหาแคลอรี่นอกจากนี้ยังสามารถลดลงได้โดยน้ำมันพืช

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร? เมื่อตารางเป็นรสชาติถ้าบวบทอดในจอร์เจียสำหรับฤดูหนาวโรยด้วยสมุนไพรสด

Bon Appetit!