Pilaf ในหม้อความดัน: ขั้นตอนการเตรียมการ

Pilaf ในหม้อความดันในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการนี้หรือไม่?
ปฏิบัติตามขั้นตอนเดียวกันและโหมดการปรุงอาหารซึ่งมีเทคโนโลยีการผลิตของอาหารจานนี้ในหม้อน้ำปกติ จากนั้น pilaf ในหม้อความดัน "เรดมอนด์-4504" จัดทำขึ้นโดยการประกวดราคาเดียวกันและมีกลิ่นหอม

การเลือกส่วนผสมและการตรวจสอบขั้นตอนการปรุงอาหาร

สูตรคลาสสิกของอาหารมักจะมีเนื้อแกะ ดีกว่าถ้ามันจะเป็นสับกระดูก มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้ในจำนวนครึ่งกิโลกรัมที่ คุณสามารถปรุงอาหารและอื่น ๆ ด้วยเนื้อสัตว์ไขมันน้อย ถ้ามากขึ้นและลดปริมาณของน้ำมันพืชแล้วได้รับ pilaf อาหาร ในหม้อความดัน แต่ในกรณีนี้ยังคงต้องทำตามลำดับของการกระทำนี้

• จัดทำครั้งแรกโดยการทอดเนื้อ;
• แล้วทำให้ไส้ผัก (ซึ่งหมีชื่อที่แท้จริงของ "zirvak");
• ส่วนประกอบดังกล่าวเพิ่มน้ำเพิ่ม pilaf ข้าวและนำมาในหม้อความดันจนสุก

เราจะพยายามที่จะเตรียมอาหารจานนี้ในหน่วยห้องครัวของคุณที่มีอยู่ ถ้าเราได้อย่างถูกต้องรับโหมด pilaf ในหม้อความดันหรือ multivarka รับที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงบางส่วนของรายละเอียดปลีกย่อย ยกตัวอย่างเช่นทอดเพียงแค่ในเนื้อสัตว์เนยได้ยากและถ้าคุณเพิ่มเข้าไปในข้าวอ่อนหัดและต้มนานซางมีแนวโน้มที่จะออกมาสุกเกินไป เป็นวิธีการออกจากสถานการณ์นี้อาจจะเรียกว่าเบื้องต้นสั้นน้ำซุปดับแกะหรือน้ำธรรมดา

การเดินทางไปเตรียมความพร้อมของ

ตัดเนื้อแกะใน batches ชิ้นใหญ่ทำความสะอาดได้จากทุกเส้นและภาพยนตร์ วางเนื้อในชามหม้อความดันเทสองถ้วยน้ำด้วยเกลือและปิดฝาตั้งโหมด "Cook / เคี่ยว." ความดัน№ 3. เวลาควรจะกำหนดให้ 40 นาที ถ้าคุณทำหน้าที่ในลักษณะที่ว่าเนื้อผลมีรสอร่อยนุ่มสุกไม่เต็มที่

ตอนนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมความพร้อมที่เรียกว่า "zirvak" เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นหม้อความดัน, การตั้งค่าไปยังโหมด "เบเกอรี่" คุณจะต้องเทน้ำมันพืชร้อน แบ่งปันไปที่ไขมันร้อน แกะตุ๋น ก่อนแห้งทอดจนกรอบ หั่นหัวหอมและแครอท (4 ชิ้น) ไม้ขนาดใหญ่ เพิ่มเนื้อตุ๋น แล้วใส่ 2 ชั่วโมง. ลิตร เครื่องเทศ พอดีผสมพิเศษสำหรับ pilaf หรือย่าง เมื่อผักนุ่มและองค์ประกอบของเหลวของจานจะระเหย, เวลามาวางข้าว (ครึ่งถ้วย) และกระเทียม (หัว) โดยวิธีการที่ส่วนที่เหลือจะต้องดำเนินการไม่ได้นึ่ง จากนั้น pilaf ในหน่วยหม้อความดันได้รับความสอดคล้องเหมาะสมและเมล็ดจะไม่อ่อนเกินไป เทปลายข้าวกับน้ำ โปรดทราบว่าระดับที่ควรจะเป็นเซนติเมตรและครึ่งหนึ่งเหนือระดับข้าว ในใจกลางของชามวางกานพลูของกระเทียม ลองของเหลวที่เกิดขึ้นจะได้ลิ้มรสและถ้าจำเป็น dosolit ตอนนี้ปิดฝาคุณจะต้องติดตั้งโหมด "ข้าวต้ม" ระดับแรกของเวลา - ครึ่งชั่วโมง สัญญาณทันทีหลังจากที่เรือไม่ได้เปิดให้รอ 10 นาที แล้วคนให้เข้ากันในเวลาเดียวกันเพื่อตรวจสอบความพร้อมของข้าวและวางบนแผ่นโดยส่งไปยังสลัดจานด้วยผักสดตัดขนาดใหญ่หรือกะหล่ำปลีดอง