ประเภทของเครื่องดื่มกาแฟและคุณสมบัติของพวกเขา

หลาย ประเภทของกาแฟ เครื่องดื่มจะช่วยให้เกือบทุกคนที่จะพบความหลากหลายของพวกเขาชื่นชอบและสนุกกับมัน ดังนั้นไม่นานเกินไปที่จะศึกษาเมนูที่จะมาถึงร้านอาหารที่เราให้คุณในขณะนี้เข้าใจวิธีการที่แตกต่างกันสามารถกาแฟ นอกจากนี้ยังจะมีความสนใจที่จะรู้ว่าสีน้ำเงิน เครื่องดื่มกาแฟที่ทำจากพืชที่มีจำนวนของคุณสมบัติที่น่าสนใจ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อการรักษา

ประเภทหลักของเครื่องดื่มกาแฟ

หลังจากเปิดเมนูที่คุณมีแนวโน้มที่จะพบว่ามีไม่ได้เป็นเพียงเอสเพรสโซแบบดั้งเดิมและคาปูชิโน่ บัตรกาแฟที่ไม่ได้แนะนำคุณกับความสับสนลองมาดูที่เหล่านั้นสิ่งที่ประเภทของเครื่องดื่มกาแฟที่พบมากที่สุดและวิธีการที่พวกเขาจะทำ ยกตัวอย่างเช่นการจัดทำเอสเพรสโซจะเป็นไปตามกฎระเบียบที่เข้มงวด สัดส่วนใบอนุญาตการผลิตเบียร์ของมันไม่ Carta - 7 กรัม ของกาแฟดิน 35 มิลลิลิตร (ในบางกรณี 25 มล.) น้ำเย็น เวลาทำอาหาร - 30 วินาที จากเอสเพรสโซทำให้ทุกประเภทอื่น ๆ ของเครื่องดื่มกาแฟ มันเป็นชนิดของมูลนิธิ

Ristretto - แม้แข็งแกร่งกว่าที่เอสเพรสโซ ในอิตาลี, เครื่องดื่มนี้เป็นส่วนใหญ่ น้ำที่จะใช้มันยังมีขนาดเล็ก - เพียง 15 หรือ 20 มล. และเตรียม 18 วินาที รสชาติของเครื่องดื่มที่สดใสเนื่องจากความเข้มข้นสูงของน้ำมันหอมระเหย Ristretto แบบดั้งเดิมเสิร์ฟพร้อมกับแก้วน้ำเย็น

มากยิ่งขึ้นแข็งแรงกว่าเครื่องดื่มเอสเพรสโซ - Lungo (Lungo ในอิตาลี - "ยาว") ในปริมาณที่เท่ากันของผงกาแฟดินจะถูกเพิ่ม 110 มิลลิลิตรของน้ำและปรุงสุกนาน รสชาติจะเปลี่ยนขมเป็นป้อมปราการที่มีขนาดเล็กกว่าของเอสเพรสโซเล็กน้อย กาแฟ ที่มีรสชาติอ่อนเหมาะที่สุดสำหรับการทำ Lungo

เอสเพรสโซคู่ (Doppio) การเตรียมความพร้อมจำนวนเงินเดียวกันของเวลาที่คลาสสิก อย่างไรก็ตามในส่วนของกาแฟดินจะนำไปสองครั้ง (14 กรัม) ให้มันเป็นไป Ristretto บีกเกอร์เลี้ยงน้ำเย็น

หนึ่งในเครื่องดื่มที่พบมากที่สุดและชื่นชอบในโลก - คาปูชิโน่ ลาเต้อาร์ตที่นิยมมาก - ปลดออกจากตัวเลขเทคนิคบาร์เทนเดโฟมแลคติคซึ่งถูกปกคลุมด้วยพื้นผิวเครื่องดื่ม สัดส่วนที่เหมาะสมของคาปูชิโน่ - เอสเพรสโซหนึ่งสามหนึ่งฟองนมที่สามและจำนวนเงินเดียวกันของนม ส่วนมาตรฐาน - 180 หรือ 150 มล ความหนาของโฟมควรมีอย่างน้อยสองเซนติเมตรมันจะทำหน้าที่ในการรักษาสูง (70 ° C) อุณหภูมิของเครื่องดื่ม คาปูชิโน่ใช้นมไขมัน - มันเป็นเรื่องง่ายที่จะชักขึ้น บางครั้งเครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมกับอบเชย

เครื่องดื่มคุณสมบัติจากสีน้ำเงิน

โรงงานแห่งนี้ได้รับการรู้จักกันมาตั้งแต่เวลาของการขาดดุลเป็นแทนกาแฟที่นิยมมากที่สุด เขามีรสชาติที่พิเศษมาก แม้ว่าจะมีหลายคนที่ชอบมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับนมผลิตผงสีน้ำเงินมักจะผสมความหลากหลายของรสชาติผลไม้ที่มี, โรสฮิป, บลูเบอร์รี่อบแห้ง, โสม, ทะเล buckthorn นี้ไม่เพียงทำให้ กาแฟที่ละลายใน เครื่องดื่มจากสมุนไพรที่มีประโยชน์นี้ แต่ยังเสริมสร้างรสชาติ Chicory ช่วยในการปรับปรุงการย่อยอาหารและทำหน้าที่เป็น cholagogue แต่คนที่มีโรคของระบบทางเดินอาหารควรดื่มมันด้วยความระมัดระวัง