พายทำอาหารกับกะหล่ำปลีใน multivariate: สูตรรวดเร็ว

วันนี้แม่บ้านได้กลายเป็นเรื่องง่ายในการจัดการครัวเรือนของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรื่องการทำอาหาร มีเครื่องใช้ภายในบ้านจำนวนมากที่สามารถทำงานได้อย่างหนักในห้องครัว ตัวอย่างเช่น multivark นี้กระท่อมซุปเปอร์ไหวพริบทำให้การปรุงอาหารรักษาจริง มีอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถจ่ายได้เกือบจานใด ๆ ดังนั้น พายวุ้นที่ มี กะหล่ำปลีในหลายตัวแปร จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรวดเร็ว นอกจากนี้คุณสามารถทำได้หลายวิธี

ฉบับคลาสสิก

เตรียมด้วยสูตรดั้งเดิมต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: 1 ถ้วยแป้งสาลี, 0.5 กะร่อนกะหล่ำปลีขาว 3 ฟอง 10 กรัมเกลือ 100 กรัมครีมและน้ำมันพืช 250 กรัมครีมเปรี้ยว นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลและผงฟู 5 กรัม

เตรียมพายนมผัดกะหล่ำปลีในก๋วยเตี๋ยวหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรกคุณต้องทำการบรรจุ เมื่อต้องการทำเช่นนี้กะหล่ำปลีควรจะสับให้ละเอียดแล้วค่อยบดเกลือด้วยมือของคุณและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อแยกน้ำออก ถ้าคุณใช้ผักเก่าสำหรับการทำงานแล้วคุณสามารถทำให้นุ่มโดยการดับไฟ 10 นาทีในกระทะ
2. เพื่อเตรียมแป้งคุณต้องเอาชนะไข่กับครีมเปรี้ยว จากนั้นเพิ่มเนยอ่อนนุ่มเกลือน้ำตาลผงฟูและผสมให้เข้ากัน สุดท้ายจำเป็นต้องเติมแป้งและต่อเนื่องจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ควรเป็นของเหลวคล้ายกับครีม
3. เทครึ่งหนึ่งของแป้งลงในถ้วยของ multivark ด้านบนด้วยน้ำกะหล่ำปลีแล้วใส่การเตรียมการบรรจุ หลังจากนั้นคุณต้องปิดการทดสอบที่เหลือทั้งหมด
4. ในแผงควบคุมแบบ multivark ให้ตั้งค่าโหมด "Baking" และบนตัวตั้งเวลา - เวลาคือหนึ่งชั่วโมง

หลังจากสัญญาณไม่ควรเปิดฝาทันที ควรทำเป็นนาทีหลังจากผ่านไป 15 เพื่อให้วงกลมสามารถเข้าถึงและทำให้เย็นได้เล็กน้อย

เติมกับกะหล่ำปลีและแฮม

แฟน ๆ ของการอุดฟันที่ซับซ้อนมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอยู่ในมือสามารถทำให้ตัวเองพอใจกับสิ่งใหม่ ๆ และผิดปกติ ตัวอย่างเช่นพายเจลลี่กับกะหล่ำปลีใน multivariate จะยิ่งอร่อยขึ้นถ้าคุณเพิ่มแฮมเล็ก ๆ น้อย ๆ ไป ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีกลิ่นหอมจะตกแต่งรสชาติของจานสำเร็จรูปอย่างเห็นได้ชัด สำหรับการทำงานคุณต้องมี 200 กรัมกะหล่ำปลี 3 ฟอง 150 กรัมแฮม 90 กรัมแป้ง 130 กรัมครีมเปรี้ยว 5 กรัมเกลือมายองเนส 70 กรัมช้อนชาผงฟูและเนยเหลว 10 กรัม

การทำวงกลมดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นในเทคโนโลยีอื่น ๆ :

1. ขั้นแรกให้เตรียมแป้ง ประการแรกไข่ควรจะตีด้วยมายองเนสและครีมแล้วค่อยๆในส่วนเพิ่มแป้งด้วยผงฟู อย่าเทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป นี้จะทำให้มายองเนส
2. สำหรับการเติมคุณจำเป็นต้องสับกะหล่ำปลีและเพิ่มเล็กน้อย จากนั้นตัดแฮมเป็นก้อน (หรือแถบ) และรวมทั้งสองผลิตภัณฑ์
3. พื้นผิวด้านในของน้ำมันชามโหลและใส่ด้านล่างของการเตรียมการบรรจุ หลังจากนั้นเทแป้งลงไป
4. สำหรับการอบในโหมดมาตรฐานใช้เวลา 45 นาที จริงจากด้านล่างเค้กจะเป็นสีดอกกุหลาบมากขึ้นกว่าด้านบน นี้สามารถแก้ไขได้โดยการเปลี่ยนมันและร้อนอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

หลังจากทำความเย็นแล้วผลิตภัณฑ์สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยหลังจากตัดออกเป็นชิ้น ๆ

ทางเลือกอื่น

คุณสามารถพิจารณาสูตรอื่นสำหรับพายวุ้นกับกะหล่ำปลี ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะอร่อยมากขึ้นหากมีการเติมแป้งก่อนออกเล็กน้อย และแป้งไม่เปรี้ยวแทนมายองเนสก็เป็นไปได้ที่จะใช้ kefir ชุดของผลิตภัณฑ์ขั้นพื้นฐานจะมีลักษณะดังนี้: 300 กรัมกะหล่ำปลีหนึ่งและครึ่งถ้วยของแป้งและจำนวนเงินเดียวกันของ kefir เกลือ 1 หอมแพ็คของผงฟู 2 ไข่น้ำมันพืชและเครื่องเทศ

ขั้นตอนการทำอาหารประกอบด้วยสามขั้นตอน:

1. ขั้นแรกคุณต้องทำการบรรจุ การทำเช่นนี้กะหล่ำปลีและหัวหอมควรจะสับเทลงในชาม multivark แล้วทอด 10 นาทีภายใต้ฝาปิดการตั้งค่าโหมด "ดับ" สูตรสำหรับพายกรอกกับกะหล่ำปลีสามารถเสริมด้วยเนื้อในรูปแบบของเนื้อสับ ดังนั้นผลิตภัณฑ์จะน่าพอใจมากขึ้น
2. ในเวลานี้คุณสามารถทำแบบทดสอบได้ แรกที่คุณต้องเทแป้งแล้วเพิ่มเกลือ kefir ไข่และปัดทุกอย่าง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปต้องมีความหนาเพียงพอ
3. ใส่แป้งที่เตรียมไว้ลงในชามที่ด้านบนของไส้กรองแล้วตั้งโหมด "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที เวลาจะขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์

พายพร้อมและเย็นเล็กน้อยจะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดหรือน้ำซุปเบา ๆ

รวดเร็วและอร่อย

ดังที่คุณทราบแล้วเค้กที่ทำจากกะหล่ำปลีได้เร็วที่สุดจะได้รับจากโยเกิร์ต แต่ที่นี่ขึ้นอยู่กับการบรรจุอาจมีตัวเลือกต่างกัน ในฐานะที่เป็นอาหารวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถทำพายยอดเยี่ยมกับไข่ตีและกะหล่ำปลี จำเป็นต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น 300 กรัมแป้งกะหล่ำปลี 1 หัวหอม 2 ไข่ 6 ฟอง 14 กรัมเกลือ kefir 2 ถ้วย 200 กรัมเนยเทียม 2 ถุงผงฟูและ 50 กรัมน้ำตาล

พายนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว:

1. เพื่อเริ่มต้นด้วยเครื่องปั่นควรผสม kefir กับเกลือไข่และน้ำตาล
2. ส่วนผสมที่เตรียมไว้จะถูกเพิ่มลงในแป้งร่อน
3. สรุปได้ว่าเพิ่มมาการีนละลาย
4. ไข่สำหรับการบรรจุแยกตีด้วยเกลือและกะหล่ำปลีสับในโหมด "ดับ", การรักษาด้วยเกลือและพริกไทยใน multivark 15 นาที
5. ล้างชามล้างด้วยเนยและน้ำมันพืช หลังจากนั้นให้ใส่แป้งบางส่วนที่ด้านล่าง ด้านบนของการวางกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้และเทด้วยไข่ตี ปิดทุกอย่างด้วยส่วนที่เหลือของแป้งและปรุงอาหารต่อไปในโหมด "เบเกอรี่"

หลังการทำความเย็นแล้วพายอากาศอันหอมหวนสามารถเสริฟพร้อมกับชาร้อน

แป้งนม

หลายคนเชื่อว่าแป้งสำหรับพายอย่างแน่นอนต้องเตรียมบนพื้นฐานของผลิตภัณฑ์นมหมัก ความคิดเห็นผิดพลาดนี้สามารถหักล้างได้อย่างง่ายดาย หนึ่งมีเพียงต้นแบบวิธีหนึ่งที่ค่อนข้างง่าย ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำให้พายเจลลี่แสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อกับกะหล่ำปลีในนม ต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์น้อยที่สุดคือ 350 มิลลิลิตรไข่ 6 ฟอง 300 กรัมเนื้อสับช้อนชาโซดาหอมใหญ่ 2 แก้วแป้ง 25 กรัมน้ำตาลกานพลูกระเทียมและ 100 กรัมของเนยเทียม

ความลับของวิธีการนี้เป็นเรื่องง่ายมาก:

1. ประการแรกไข่ต้องตีอย่างทั่วถึงด้วยปัดเพิ่มน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
2. ใส่นมและเนยเทียมที่หลอมละลายลงในส่วนผสม
3. เติมโซดาสเลนเกตลงในแป้งทิ้งไว้ 10 นาที
4. ลูกชิ้นสามารถทำจากเนื้อสับหัวหอมสับและกระเทียมในช่วงเวลานี้
5. ใส่ถ้วยลงในถ้วย
6. โยนในลูกเนื้อและจมน้ำตายอย่างถูกต้องพวกเขาภายใน

นอกจากนี้เค้กสุกตามเทคโนโลยีปกติ หลังจาก 40 นาทีเครื่องจับเวลาจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อดำเนินการเสร็จสิ้น

ตัวเลือกเร่ง

คุณสามารถใช้การอุดฟันสำเร็จรูปเพื่อทำพายได้ นี้จะช่วยลดเวลาและในระยะเวลาอันสั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ฉันควรทำอย่างไรในกรณีนี้และวิธีเตรียมพายวุ้นกะหล่ำปลี? ผลิตภัณฑ์สำหรับเรื่องนี้จะต้องใช้ไม่น้อย: ครึ่งถ้วยแป้ง 300 กรัมพร้อมกะหล่ำปลีตุ๋น, ไข่, เกลือ, แก้ว kefir, ช้อนชาโซดาและ 50 กรัมของน้ำตาล

ในการทำงานคุณต้องผสมและ multivarker ทุกอย่างจะต้องทำในลำดับที่กำหนด:

1. ขั้นแรกให้ไข่ตีด้วยน้ำตาลแล้วเพิ่มเกลือเกลือโซดาและเคฟีร์เล็กน้อย
2. หลังจากนั้นในส่วนเล็ก ๆ ค่อยๆแนะนำแป้งและนวดแป้งให้เข้ากันเหมือนครีมหนา ๆ
3. รวมมวลที่เตรียมไว้กับการเติมและผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ส่วนผสมลงในโถของฝาปิดปิดฝาและตั้งโหมดการอบบนแผงเครื่อง

หลังจาก 2 ชั่วโมงเค้กหอมจะพร้อม คุณสามารถทานอาหารได้ทันทีหรือรอให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อย ในทั้งสองกรณีผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเลิศอย่างเท่าเทียมกัน