พาย« Kievsky », กะหล่ำปลีและแอปเปิ้ลเคล็ดลับสำหรับการปรุงอาหารย่างยาสูบ

แน่นอนทุกคนรักการอบ สิ่งที่น่ารื่นรมย์มากขึ้นกว่ามัฟฟินที่หอมสดใหม่สำหรับชา? ปัจจุบันในทุกตลาดคุณสามารถซื้อพายและเค้กสำหรับทุกรสนิยม แต่น่าจะไม่มีใครจะเถียงกับคำสั่งว่าขนมอบโฮมเมดจะอร่อยมากขึ้น จานที่เตรียมด้วยความรักด้วยมือของคุณเองมักจะมีความสำคัญมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ การปรุงอาหารเป็นที่รู้จักกันในหลายสูตรตามที่แม่บ้านทำพายยีสต์ พิจารณาไม่กี่ที่เป็นที่นิยม

พาย« Kievsky »

หนึ่งในประเภทที่อร่อยที่สุดของการอบเป็นพายเคียฟ เป็นที่รักของผู้ใหญ่และเด็ก มันเป็นเรื่องง่ายมาก ใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับ 70 กรัมน้ำตาล ใส่แป้งสองก้อนลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง พาย« Kievsky »สามารถมีการบรรจุผลไม้ใด ๆ ในกรณีนี้ด้านในของการอบจะประกอบด้วยเชอร์รี่ การเลือกบรรจุขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ คุณลักษณะเฉพาะของจานนี้คือการขาดยีสต์ในการทดสอบแทนพวกเขาคุณต้องเพิ่ม 1 ช้อนชาโซดา

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและกลิ้งออกอย่างละเอียด ใช้เวลาส่วนแรกที่สำคัญ - มูลนิธิ ใส่ในจานอบและยกขอบเล็กน้อย ตรงกลางใส่เชอร์รี่ล้างและปอกเปลือก โรยด้วยน้ำตาลเล็ก ๆ และใส่ในเตาอบ

พายเชอร์รี่พาย "Kievsky" ที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นให้นำขนมออกจากเตา เติมไส้ครีมด้วยการเพิ่มน้ำตาล จากส่วนที่เหลือของแป้ง, ไส้กรอกรูปแบบและวางพวกเขาข้ามขวางเชอร์รี่ วางเค้ก "Kievsky" ลงในเตาอบอีก 10 นาที หลังจากเวลานี้จานจะพร้อมและคุณสามารถกินได้

การเตรียมแป้ง

ก่อนที่คุณจะใส่ขนมในเตาอบในอนาคตคุณต้องทำแป้ง แม่บ้านหลายคนชอบซื้อผลิตภัณฑ์ ขณะนี้อยู่ในร้านขายของชำคุณสามารถหาแป้งแช่แข็งสำหรับทุกรสนิยม

หากคุณต้องการสร้างฐานของพายด้วยตัวเองให้ใช้เครื่องมือและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เจือจางซองของยีสต์ในแก้วนมอุ่น ๆ ด้วยช้อนชาน้ำตาลและปล่อยให้ส่วนผสมนี้ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นให้ผสมกับแป้งร่อนในปริมาณสองแก้วหนึ่งไข่และเกลือ ย่างแป้งและปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นสองครั้ง การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 2-4 ชั่วโมง นั่นเป็นเหตุผลที่คุณต้องดูแลล่วงหน้าเกี่ยวกับพื้นฐานของการอบ

พายกับกะหล่ำปลี

ทุกคนจำได้ว่ากะหล่ำปลีของคุณยายชื่อดัง เช่นพายง่ายๆสามารถปรุงอาหารได้ปรุงอาหารสามเณร เพียงทำตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ในสูตรเท่านั้น

ยยยยยยยยยยยยยยย ย แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นสองส่วนส่วนหนึ่งต้องใหญ่ขึ้นเล็กน้อย เตรียมการเติมด้วยการดับไฟกะหล่ำปลีด้วยหัวหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มการใส่มะเขือเทศเกลือและเครื่องเทศ วางส่วนใหญ่ของแป้งและรูปด้าน ใส่ฝาครอบและปิดด้วยชั้นที่เล็กกว่า เพื่อให้ความชื้นออกมาจากการอบให้ทำรูเล็ก ๆ ตรงกลางของฐาน

พุดยีสต์มีคุณสมบัติเพิ่มขึ้นดังนั้นเลือกรูปร่างที่มีขอบสูง อบพายกะหล่ำปลีที่อุณหภูมิ 280 องศาจนกว่าจะพร้อม 5 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารอบพื้นผิวของไข่ไก่อบ

พายแอปเปิ้ล

ชุดอื่นจากส่วน "พายที่ง่ายที่สุด" เช่น เค้กแอปเปิ้ล จะเป็นยอดเยี่ยมในการดื่มชา

สำหรับการจัดเตรียมของใช้เวลาเตรียมแป้งและม้วนสองเค้กกลม ใส่หนึ่งในแผ่นอบ คุณสามารถใช้ แยมแอปเปิ้ล เป็นไส้ วางมันออกก้าวกลับเล็กน้อยจากขอบ ด้านบนมีชั้นที่สองและแก้ไขขอบอย่างระมัดระวัง ถ้าต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนของพายด้วยความช่วยเหลือของงานฝีมือที่ทำจากแป้ง อบอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

ข้อสรุป

ปรุงขนมอบให้กับคนที่คุณรักเพราะมันง่ายมาก เลือกสูตรที่คุณชอบ

พายอบอาจเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมหรือแทนที่มื้อเที่ยงหรือมื้อเย็นได้อย่างสมบูรณ์ ปรุงอาหารด้วยความเพลิดเพลินและเพลิดเพลินกับการอบที่มีกลิ่นหอม