แตงกวาดองในธนาคารเป็นกลองสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองในธนาคารเป็นกลองที่เป็นจริงมาก การทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมอย่างเคร่งครัดและปฏิบัติตามคำแนะนำทุกสูตร

ตามกฎแตงกวาในธนาคารเป็นกลองเก็บเกี่ยวแม่บ้านผู้ที่ไม่ได้มีห้องใต้ดินซึ่งสามารถเก็บไว้อาหารว่างตลอดฤดูหนาว มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าตามรสนิยมและความกรอบของพวกเขาเช่นผักในทางที่ไม่ด้อยไปกว่าที่ทำในวิธีที่คลาสสิก นอกจากนี้พวกเขาจะไม่เก็บไว้จำเป็นต้องอยู่ในความหนาวเย็น อนุรักษ์ parison สามารถประกอบด้วยที่อุณหภูมิห้อง แต่ในที่มืด

แตงกวาทำ (เช่นกลอง) ในธนาคารในช่วงฤดูหนาว

เพียงผักขนาดเล็กควรนำมาใช้เพื่อให้ได้ขนมที่มีกลิ่นหอมและอร่อยที่สุด แตงกวาจะต้องมีไว้สำหรับการดองไม่ได้มีเมล็ดขนาดใหญ่และกินยาก ถ้าเช่นว่างไว้เพื่อใช้ผลไม้ขนาดใหญ่และสุกก็จะเปิดออกไม่ได้อร่อยมากและไม่แน่นอนเช่นเดียวที่จะทำในถัง

ดังนั้นวิธีการที่จะเก็บเกี่ยวแตงกวาในธนาคารเป็นกลอง? การทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียม:

• แตงกวาหนุ่ม (โดยไม่ต้องสับผิวขนาดใหญ่และหนา) - ประมาณ 1.5 กิโลกรัมขนาด 3 ลิตรขวด;
• ผักชีฝรั่งอบแห้ง (ร่ม) - 2 ชิ้นเล็ก ๆ กับธนาคาร;
• ใบของลูกเกดดำ (สด) - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ใบเชอร์รี่ (สด) - 2-3 เครื่องคอมพิวเตอร์.
• ใบโอ๊ค (สดหรือแห้งเล็กน้อย) - 2 ชิ้น.
• รากพืชชนิดหนึ่ง - ความยาวประมาณ 3-4 ซม. ในธนาคาร;
• พริกขี้หนู - 1 ฝัก;
• กระเทียมกระเทียมสด - 3-5 ชิ้น กับธนาคาร;
• โซเดียมคลอไรด์ - 40 กรัมต่อ 1 ลิตรของของเหลว

ส่วนประกอบการประมวลผลสำหรับ preform บ้าน

แตงกวาเหมือนกลองในธนาคารในช่วงฤดูหนาวจัดหาค่อนข้างง่าย จะถือว่าเป็นครั้งแรกที่มีผักทั้งหมด ล้างพวกเขาได้อย่างทั่วถึงและการแพร่กระจายในชามลึกกับน้ำใส่น้ำแข็ง จึงทนต่อแตงกวาควรจะเป็นเวลาหลาย chesov การรักษาดังกล่าวจะช่วยให้ผักยังคงคมชัดและแข็ง

นอกจากนี้ยังจัดทำแยกต่างหากและส่วนประกอบอื่น ๆ สีเขียวทั้งหมดล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำเดือด สำหรับกลีบกระเทียมแล้วทำความสะอาดพวกเขาและปล่อยให้รูปแบบทั้ง

การก่อตัวของ preform ผัก

วิธีการดองแตงกวากลองในธนาคาร? ขั้นตอนแรกคือการเตรียมภาชนะ เพื่อจุดประสงค์นี้สามลิตรขวดแก้ว พวกเขาไม่ควรจะได้รับการฆ่าเชื้อ ที่ด้านล่างของถังในทางกลับกันการแพร่กระจายแห้งร่มผักชีฝรั่งใบลูกเกดและเชอร์รี่รากมะรุมและกระเทียมทั้งหมดและ ใบโอ๊ค อนึ่งส่วนผสมที่ผ่านมามีสารที่ช่วยให้แตงกวากรุบเก็บรักษาไว้และมีความหนาแน่น

จำนวนใบของเชอร์รี่และลูกเกดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพวกเขา (ในที่มีขนาดเล็กหรือตรงกันข้ามพรรคใหญ่) ในเรื่องเกี่ยวกับใบโอ๊คกับคุณไม่ควรละเมิดพวกเขา ส่วนเกินของส่วนนี้จะทำให้เปลือก ผักดอง ที่ยากมากและรสจืด

หลังจากเขียวทั้งหมดจะอยู่ในหม้อมันถูกวางไว้อย่างมั่นคงและผักสด (ขวาขึ้นไปด้านบน) นอกจากนี้ยังจะมีการส่งและฝักพริกร้อน ส่วนผสมสุดท้ายที่จะนำมาใช้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพวกเขา หากคุณต้องการที่จะได้รับทาปาสนอกจากนี้มันมีผลบังคับใช้ ถ้าไม่ได้มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธจากพริกไทย

ให้น้ำเกลือและดองผัก

ก่อนที่จะดองแตงกวาถังในธนาคารที่คุณควรเตรียมดอง เราจะทำให้อัตรา 40 กรัมโซเดียมคลอไรด์ในน้ำ 1 ลิตรเย็น ส่วนประกอบที่มีผสมในขณะที่เครื่องเทศจะละลายอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นน้ำเกลือถูกเทลงในขวด (บนลงล่าง) และทันทีที่ครอบคลุมกอซมัลติเลเยอร์ ในรูปแบบนี้, ผักดอง ธนาคารเป็นกลองถูกทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้อง ประมาณ 3-4 วัน ในช่วงเวลานี้น้ำเกลือควรจะเปรี้ยวและกลายเป็นที่มีเมฆมาก โดยวิธีการที่บางส่วนของพ่อครัวที่เขาจะขึ้นรา

ขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมอาหาร

หลังจากช่วงเวลานี้จะถูกลบออกจากแม่พิมพ์ขนมพื้นผิว (ถ้ามันถูกสร้างขึ้น) แล้วเทลงในน้ำเกลือภาชนะโลหะใด ๆ และนำไปต้ม ไม่กี่นาทีต่อมาเขาอีกครั้งเทผักซึ่งถูกม้วนทันที

ตอนที่คุณรู้วิธีการปรุงอาหารแตงกวากลองในธนาคาร หลังจากที่ความจุ seaming มันหันไปและห่อผ้าห่มอุ่น ในรัฐนี้สินค้าจะถูกเก็บไว้ที่อบอุ่นจนเย็น ต่อไปก็จะถูกลบออกในที่มืดและเก็บไว้ประมาณหกเดือน โดยวิธีการกินขนมขบเคี้ยวเช่นอาหารควรจะมีเพียง 1-2 เดือนหลังจากที่ ในช่วงเวลานี้อย่างเต็มที่แตงกวา "สุก" กรอบและอร่อยมาก

เตรียมความพร้อมแตงกวาดองในธนาคารเป็นกลอง

ด้านบนคุณเป็นวิธีการที่ง่ายที่สุดของการทำอาหารแตงกวาถังในขวดแก้ว แต่มีวิธีการสร้างอาหารทานเล่นดังกล่าวอีก ที่จะใช้มันเราจะต้อง:

• แตงกวาหนุ่ม (โดยไม่ต้องสับผิวขนาดใหญ่และหนา) - ประมาณ 1.5 กิโลกรัมขนาด 3 ลิตรขวด;
• ผักชีฝรั่งอบแห้ง (ร่ม) - 3 ชิ้นเล็ก ๆ กับธนาคาร;
• ใบของลูกเกดดำ (สด) - 4 ชิ้น.
• ใบเชอร์รี่ (สด) - 4 ชิ้น.
• ใบโอ๊ค (สดหรือแห้งเล็กน้อย) - 2 ชิ้น.
• รากพืชชนิดหนึ่ง - ความยาวประมาณ 3-4 ซม. ในธนาคาร;
• กระเทียมกระเทียม - 5 ชิ้น กับธนาคาร;
• เกลือตื้น - 40 กรัมต่อ 1 ลิตรของของเหลว

ขั้นตอนการเตรียม

แตงกวาดอง ในธนาคารเป็นกลองที่ทำมากเช่นเดียวกับในสูตรดังกล่าวข้างต้น ผักที่ล้างบ่มในน้ำน้ำแข็งและการแพร่กระจายแล้วในภาชนะที่เตรียมไว้แน่นก่อนหน้านี้ โดยวิธีการที่ธนาคารล่วงหน้านำสมุนไพรทั้งหมดและผักชีฝรั่งรากพืชชนิดหนึ่งและกลีบกระเทียมแห้ง

เมื่อเตรียมส่วนผสมที่จะอยู่ในภาชนะบรรจุที่พวกเขาเทเกลือและปรับสั่นที่ดี หลังจากที่พวกเขาเทน้ำเย็นตามปกติจากก๊อก เช่นแตงกวาในธนาคารเป็นกลองฝาครอบแก้วฝาปิดและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องสำหรับตรงวัน หลังจากวันที่เต็มไปด้วยผักดองระบายน้ำ (ในกระทะลึก) และพวกเขาเองอย่างทั่วถึงล้างด้วยน้ำเย็น (ฝั่งขวา) อ่าวแตงกวาดองในเดียวกันพวกเขาอีกครั้งทิ้งไว้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง

เพื่อดำเนินการกระทำที่อธิบายไว้ควรจะเป็นมากขึ้น 2 ครั้ง ในวันที่สามต้มน้ำเกลือฟิวชั่นไฟไหม้อย่างรวดเร็วและแล้วเทลงในขวด ถ้ามันจะหายไปแล้วเพิ่มลงไปในน้ำจากกาต้มน้ำ หลังจากนั้นผักทันทีม้วนและเปิด

และวิธีการที่จะเก็บผักดอง?

หนาผ้าห่ม preform ห่อพวกเขาจะเหลือในการอุ่นเครื่องที่จะเสร็จสิ้นการระบายความร้อน ในตอนท้ายของธนาคารที่มีแตงกวาลำกล้องสะอาดในที่มืด

เปิดกระป๋องเหล็กแท่งควรจะมีเพียงหลังจากเดือน ถ้าคุณทำมันก่อนแล้วไม่ได้มีเวลาที่จะได้รับการเลี้ยงดูที่มีกลิ่นหอมผักของสารเติมแต่งที่ได้รับสดนุ่มและไม่อร่อยมาก

กินขนมขบเคี้ยวสามารถร่วมกับหลักสูตรที่สองและเป็นครั้งแรกเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์