วิธีการอบเบคอนในเตาอบเพื่อที่จะเปิดออกมามีกลิ่นหอม

เต้านม - เป็นประเภทที่สูงที่สุดของเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดพร้อมกับแฮมตัดซากสัตว์ ในงานชิ้นนี้รวมเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อและไขมันชั้นและองค์ประกอบนี้จะช่วยให้จานพิเศษหน้าอกมีอะไรรสชาติเทียบเคียง เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมสำหรับการเติมเกลือ, การสูบบุหรี่, ย่างชิ้นเดียวและในซุปและเครื่องเคียง เบคอนอบในเตาอบ - สิ่งที่สนุก คุณต้องเลือกเฉพาะสภาพอากาศหนาวเย็นในการอุ่นเครื่องเตาอบไม่ได้ทำให้เสียบรรยากาศของอพาร์ทเม้น มีหลายวิธีที่เป็นชนิดของเนื้อย่างนี้ ที่นี่เรามองเพียงบางส่วนของพวกเขา

ของหลักสูตรคือเนื้อหมูเนื้อหน้าอก, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัวและเนื้อแกะ ซึ่งสัตว์เชือดขึ้นอยู่กับจำนวนของหลอดเลือดดำไขมันผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มและฉ่ำ และเป็นไปตามตัวชี้วัดเหล่านี้และวิธีการของการปรุงอาหารยังแตกต่างกัน อ้วนหมูและเนื้อแกะ - อาหาร ลองดูที่วิธีการย่างเนื้อ งานชิ้นนี้เจือด้วยกระเทียมสามารถไม่เพียง แต่จะเป็นอาหารเย็นเย็นดี แต่ไปสำหรับแซนวิช จานสามารถให้บริการและร้อนกับเครื่องปรุงของ มันฝรั่งทอด หรือผักนึ่ง

ก่อนที่คุณจะอบ เนื้อในเตาอบ, มันเป็นครั้งแรกจะต้องหมัก บีบซอสถั่วเหลืองผ่านกดไม่กี่กลีบกระเทียมเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันพืชและไม่กี่หยดของน้ำมะนาว ชิ้นปอนด์ของถูเนื้อด้วยพริกไทยและสถานที่ในดองประมาณสองชั่วโมง (และดียิ่งขึ้นในเวลากลางคืน) หลังจากนั้นปลายมีดที่จะทำให้การตัดตื้นพื้นผิวและซุกไว้ในกลีบครึ่งหนึ่งของกระเทียมและแครอท เนื้อไม่ได้กลายเป็นแห้งอบมันในฟอยล์ห่อในสองชั้นเพื่อไม่ให้น้ำนมไหล ครั้งแรกชิ้นวางอยู่บนการอบในเตาอบอุ่น 250 องศา แต่เมื่อเริ่มต้นจาน skvorchat ร้อนเบตส์ 200 ° ตั้งแต่เนื้ออบประมาณสองชั่วโมง 10-15 นาทีเพื่อให้การเตรียมการที่คุณจำเป็นต้องปรับใช้ชิ้นส่วนของฟอยล์และเทน้ำตกตะกอน และเปลือกจะเปิดออกและยังคงความชุ่มฉ่ำ

ดีวิธีการเกี่ยวกับแกะ? เบคอนอบในเตาอบสามารถเป็นในลักษณะที่เหมือนกันเป็นเนื้อ - ในกระดาษฟอยล์ ทั้งหมดมากขึ้นเพื่อที่จะกำจัดกลิ่นแปลก (ถ้ามีคนไม่ชอบเขา) สามารถใส่ร่วมกับเนื้อภายในแผ่นอลูมิเนียมในสมุนไพรที่แตกต่างกันเช่นสะระแหน่สดและใบโหระพาใบลอเรล สำหรับอาหารฉ่ำมากขึ้นในการตัดและใส่ชิ้นส่วนต่าง ๆ ของน้ำมันหมู

เนื้อซี่โครงหมูเป็นเนื้อยาวกับการสร้างเปลือก ให้นุ่มมันคุณจะต้องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะกีดกันเขาจากการกิน หมูหมักไม่เจ็บ จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกระดาษทรายหยาบ ทำไม่ได้อยู่ใน ส่วน TH, ถูที่ดีที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทยเครื่องเทศที่ชื่นชอบ nashpiguyte หลังจากนั้นครึ่งเนื้อกลีบกระเทียม คุณสามารถอบเบคอนในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ แต่คุณสามารถสร้างในที่น้ำลึกเพื่อรวบรวมแล้วหกรั่วไหลน้ำมันหมู อย่าลืมในกรณีของแผ่นอลูมิเนียมในการปรับใช้ชิ้นเนื้อและให้มัน propechsya จนเป็นสีน้ำตาลทอง

วิธีการอบในเตาอบเบคอนบนแผ่นอบหรือในรูปแบบหรือไม่? วางชิ้นส่วนของผ้าขึ้นจำเป็นต้อง ประมาณ 40 นาทีเนื้อสัตว์ควรได้รับการอบที่อุณหภูมิสูงและจากนั้นอีกและครึ่งหนึ่งหรือสองชั่วโมง - ปานกลาง ความเต็มใจที่จะตรวจสอบอาหารด้วยมีดคมที่มีใบมีดบางถ้าส่วนหนึ่งเป็นเรื่องง่าย แต่ปล่อยน้ำสีเบคอนพร้อมที่จะวางฉีดที่เกิด โดยวิธีการที่แตกต่างจากเนื้อหมูอร่อยแช่เย็น