ยัดไส้หอก - สูตรและเทคนิคบางอย่าง

หอกได้รับการพิจารณามานานหลายศตวรรษในรัสเซียไม่ได้เป็นเพียงปลา Gossip endowed ใจของเธอและหัวใจชนิดของมันประกอบด้วยนิทานและสุภาษิต ตั้งแต่สมัยโบราณเราเคารพหอกและผู้ที่ได้รับการเชื่อมโยงกับการเตรียมอาหาร นอกจากนี้ปลานี้ไม่เคยได้รับอาหารของคนยากจน มันจะถูกเสิร์ฟกับขุนนางตารางและพ่อค้าที่ร่ำรวยและ หอกยัด ทั้งหมดและอบในเตาอบจานก็ถือว่าคุ้มค่าของกษัตริย์เอง การทำเช่นนี้เงินทุนที่นำปลาทั้งจากภาคเหนือของรัสเซีย

อาหารนานาชาติ - ยัดหอก

สูตรอบปลาทั้งหมดที่มีเนื้อซื้อภายในและเปลือกมีกลิ่นหอมอย่างถูกต้องจะเรียกว่า จานของรัสเซีย อาหาร จานนี้เป็นที่รู้จักกันและรักในประเทศยุโรปและอเมริกาอื่น ๆ เช่นปลาโอ้อวดพบในอ่างเก็บน้ำหลาย สูตรสำหรับ ยัดหอกมีสถานที่พิเศษใน อาหารของชาวยิว

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

สูตรชิปที่สำคัญคือปลาที่มีลักษณะทั้ง แต่มีกระดูกในมันไม่มี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องจำเป็นที่จะต้องเอาผิวเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายนั้น เนื้อหอกยังเรียบร้อยถูกแยกออกจากกระดูกและบด เนื้อค่อนข้างแห้งอ่อนโยนมากขึ้นเพิ่มในหัวหอมสับและขนมปังแช่ในนม ถัดไปยัด หอกสูตร ซึ่งสามารถเสริมด้วยสีเขียว, แครอทนึ่งเห็ดทอด, อบในเตาอบ และปรากฎซื้อปลาและมีกลิ่นหอม

เราพยายามที่จะเตรียมความพร้อมอย่างไร

ไม่น่าแปลกใจสำหรับใบสั่งยาต่างประเทศเช่นไม่มีสัดส่วนที่เข้มงวด ดังนั้นทุกอย่างจะต้องใช้เวลา "ด้วยตา"

ผลิตภัณฑ์
หอกขนาดใหญ่ชิ้นส่วนของขนมปังขาวหรือขนมปังเป็นบิตของนมอุ่น, ไข่, หัวหอมและแครอท นอกจากนี้คุณสามารถใช้บิตของเห็ดชั้นผักชีฝรั่งคานไม่กี่ขนหัวหอมสีเขียวชิ้นของชีส นอกจากนี้ผักกาดหอมที่มีประโยชน์และมายองเนสสำหรับการแต่งกายที่จะได้รับที่สวยงามและเทศกาลยัดหอก

ตำรับ
อย่างระมัดระวังทำให้แผลรอบศีรษะ ผิวจะถูกลบออกจากหอกได้อย่างง่ายดายเช่น chulochek ถ้าคุณไม่สามารถลบออกได้อย่างสมบูรณ์หัวสามารถตัดออกอย่างสมบูรณ์และพร้อมท้องจะทำให้การตัดพิเศษ

เนื้อจะถูกตัดออกจากกระดูกสันหลังบดผ่านเครื่องบดเนื้อ

ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับกระดูกชิ้นเล็ก - พวกเขาจะยังคงอยู่บนสกรู desirably เลื่อนสับสองครั้งเพื่อเพิ่มประมงแช่เนื้อขนมปัง หัวหอมและแครอทหั่นเป็นขนาดกลางและทอดในเนยสับเกินไป หากคุณเลือกที่จะเพิ่มเห็ด - พวกเขาเพียงแค่ต้องทอดและผสมกับเนื้อสับไม่จำเป็นต้องเลื่อน เกลือและพริกไทยดำสามารถเพิ่มในขั้นตอนนี้ นี้จะตามด้วยความระมัดระวังเติม "chulochek" เนื้อจากผิว มันไม่จำเป็นที่จะผลักดันมันทั้งหมด - ส่วนใหญ่มันจะไม่พอดีและเปลือกจะระเบิด หอกพร้อมที่จะใส่บนแผ่นอบใส่หัวของเขาในเตาอบและอบ

การให้อาหารบนโต๊ะ

หอกยัดไส้ซึ่งมีสูตรไม่ซับซ้อนเกินไปที่สมบูรณ์แบบสำหรับตารางวันหยุด ดังนั้นคุณจึงควรดูแลอาหารดู มายองเนสจะเป็นประโยชน์ถ้าคุณวาดตาข่ายเกือบเสร็จปลาและกลับไปเตาอบไม่กี่นาทีคุณจะได้รับความสวยงามมาก ดีเหมาะกับปลาอบและผักกาดหอม, ผักขม, ผักกาดหอม "ไป" เธอยังเบอร์รี่สีแดงเช่นแครนเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่ คุณสามารถใช้ชิ้นของครึ่งมะนาว