วิธีการทำให้ shawarma ที่อร่อยที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว

Shawarma (shaverma) - จานอาหารโอเรียนเต็ลซึ่งได้กลายเป็นที่รักของคนรัสเซียเพราะความเร็วของการปรุงอาหาร, ความเต็มอิ่มรสชาติที่ดี ตามเนื้อผ้ามันถูกปรุงด้วยเนื้อแกะ แต่สำหรับคนยุโรปมีแนวโน้มที่จะใช้บรรจุไก่หมู, ไก่งวง ในกรณีนี้เนื้อจะสุกเสียบในตำแหน่งแนวตั้งบนตะแกรง อุดตันนี้รสชาติคั่วและชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ที่แนบมา ชิ้นส่วนสำเร็จรูปจากเนื้อสัตว์ผสมกับไส้ผักส่วนซอสปรุงรสและวางบนขนมปังไฟลนก้น จานนี้สามารถเพลิดเพลินได้ทั้งในร้านอาหารซึ่งมีราคาแพงอย่างไม่ต้องสงสัยหรือซื้อจากผู้ขายที่ถนนที่อันตรายโดยไม่ซ้ำกัน แต่ถ้าคุณรู้ วิธีการที่จะทำให้ shawarma ที่บ้านคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนการทำของคุณเองในห้องครัวของคุณ นี้จะช่วยให้มีความมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แม้จะมีความจริงที่ว่าเนื้อย่างจะไม่ได้อยู่ในย่างรสชาติจะยังคงดี ลองมาดูวิธีการทำให้ shawarma ที่บ้านสำหรับคนสามคน

สำหรับผลิตภัณฑ์ Shawarma

• 500 กรัมของเนื้อสัตว์ คุณสามารถใช้ไก่เนื้อหมู, เนื้อแกะ
• Lavash อาร์เมเนีย หรืออื่น ๆ บาง ๆ ต้องการ 3 ชิ้น
• 200 กรัมมะเขือเทศสุกสดแตงกวา
• หนึ่งหัวหอมใหญ่
• มายองเนส, วางมะเขือเทศกระเทียมและสมุนไพรสด (ที่คุณเลือก)
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร

1. ก่อนที่ วิธีการที่จะทำให้ shawarma ที่บ้านเตรียมความพร้อมซอส ผสมในปริมาณเท่ากัน (3-5 ช้อนโต๊ะ) มายองเนสและวางมะเขือเทศจนเครื่องแบบ เพิ่ม 3-4 กลีบกระเทียมสับ ใส่ซอสทำให้เป็นวุ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
2. การกรอก ตัดเนื้อเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กที่มีความกว้าง 1 ซม. ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเปลือกเป็นสีน้ำตาล แม้ว่าคุณจะรู้สึกว่าน้ำมันไม่พอเพิ่มไม่ได้หรือไม่ได้รับรสชาติของย่าง
3. ผัก แตงกวากับมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดที่เล็ก หัวหอมต้องสับละเอียดพอ สีเขียวสามารถบดในเครื่องปั่นสม่ำเสมอหรือหั่นเป็นชิ้นดังกล่าวที่คุณจะได้รับความสะดวกในการกิน
4. ใส่เนื้อบนขนมปังไฟลนก้นก่อนแล้วผัก หลับเขียวของพวกเขา เทซอสทั้งหมดซึ่งเกลี่ย
5. ขดตัวในม้วนไฟลนก้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำมันอย่างระมัดระวังเนื่องจากไฟลนก้นแป้งบางและสามารถทำลาย

หากไมโครเวฟของคุณมี "กริลล์" ม้วนเสร็จแล้วสามารถนำมาทิ้งไว้ในโหมดนี้ประมาณ 10-15 นาที นี้จะช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดจะดื่มด่ำกับซอสรสชาติรูปแบบองค์ประกอบเดียว และสิ่งที่ Shawarma โดยไม่ต้อง adzhika? วิธีทำ adjika ที่บ้าน? ง่ายมากและอร่อย

สูตร adzhika เฉียบพลันที่มีส่วนผสมแบบดั้งเดิม

ในการจัดเตรียม adzhika ไม่มีกฎระเบียบที่เข้มงวดในน้ำหนักและคุณภาพของส่วนผสม เชฟแต่ละคนเลือกสิ่งที่และวิธีการมากที่จะเพิ่มการมุ่งเน้นไปที่การตั้งค่ารสนิยมของพวกเขา สำหรับผู้ที่มีแค่พยายามที่จะเตรียมอาหารจานนี้ผมขอแนะนำ สูตร adzhika เฉียบพลัน สำหรับ Shawarma ซึ่งคุณสามารถปรับเปลี่ยนรสนิยมของคุณ

ส่วนผสม

• กระเทียม - 6 กลีบ
• พริกเขียวและสีแดงร้อน - 2 ชิ้น
• ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลำแสงสีเขียวแต่ละ

ส่วนผสมทั้งหมดที่คุณจำเป็นต้องเอาเมล็ดเปลือกตัดสีเขียวติดขา ล้างอาหารใต้น้ำทำงาน ตัดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ไม่ได้ต้องการเพียงแค่ใส่ไว้ในเครื่องปั่นหรือเนื้อสัตว์บดและกลายเป็นดินเหลวผสมเป็นเนื้อเดียวกัน ทั้งหมด adjika พร้อม คุณสามารถให้บริการได้อร่อยละเอียดอ่อน Shawarma อบอุ่นด้วยคม adzhika คมชัด เราหวังว่าคุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการทำให้ shawarma ที่บ้าน!