วิธีการปรุงอาหารถั่วสีขาว?

ถั่ว เป็นพืชอาหารที่มีคุณค่าและเป็นที่นิยมมาก โปรตีนจะถูกย่อยสลายได้ง่ายในร่างกายมนุษย์และองค์ประกอบที่พวกเขาจะคล้ายกับที่พบในเนื้อสัตว์ มันจะใช้สำหรับการเตรียมอาหารการทำอาหารและมีสถานที่สำคัญใน ห้องครัวของยุโรป และประเทศในอเมริกาใต้เช่นเดียวกับในประเทศจีน พันธุ์และประเภทของวัฒนธรรมนี้มีรูปทรงที่แตกต่างกันและสี (จากสีขาวเป็นสีดำ) เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตกรดอะมิโน, flavonoids, sterols กรดอินทรีย์ นอกจากนี้พวกเขามีวิตามินต่างๆ (วิตามินบีวิตามินซีและกรด pantothenic, ไพริดอกซิ) มีหลายวิธีที่จะปรุงอาหารถั่วสีขาว มันถูกใช้ในซุป, สลัด, ซอสและกระจาย

สูตร 1

ก่อนปรุงอาหารผลไม้ของวัฒนธรรมนี้จำเป็นต้องแช่ สูตรอธิบาย วิธีการปรุงอาหารถั่ว สีขาวเช่นเดียวกับสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ที่มีความจำเป็น? ส่วนผสม:

• 500 กรัมของถั่วสีขาวแห้ง;
• 1 หัวหอม (สีเหลือง);
• ลอเรลใบ 2;
• เกลือทะเล;
• พริกไทยดำ

ถั่วจะวางในชั้นเดียวและจะถูกลบออกปนเปื้อนหรือเสียหายผลไม้ ล้างดี ถั่วแช่เป็นเวลา 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเทนี้สามปริมาณของน้ำเย็น บางครั้งคุณสามารถใช้วิธีการอย่างรวดเร็วแช่: หม้อปกคลุมกับถั่วเปียกโชกไปด้วยน้ำนำไปต้มให้เดือดนาทีลบจากความร้อนและออกเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง น้ำระบายและเปลี่ยนถั่วในกระทะขนาดใหญ่ อีกครั้งก็เต็มไปด้วยน้ำที่มีระดับ 5 เซนติเมตรเหนือถั่ว เพิ่ม อ่าวใบ และหัวหอมอุ่นให้เดือดเอาฝา ลดการเกิดไฟไหม้ครอบคลุมที่มีฝาปิดและสตูว์, กวนเบา ๆ รายละเอียดที่สำคัญ: วิธีการปรุงอาหารถั่วสีขาว? จนกว่าจะมีการซื้อประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง นำหัวหอมและอ่าวใบปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สูตร 2

ในขณะที่ก่อนหน้าสูตรผลไม้จะถูกจัดเรียงและล้าง แต่นี่คือวิธีการปรุงอาหารถั่วสีขาว - วิธีการทำอาหารนี้แตกต่างกันมาก ส่วนผสม:

• 400 มิลลิลิตรน้ำซุปไก่;
• 500 กรัมของผลไม้แห้งถั่วสีขาว;
• 4 ถ้วยน้ำ;
• 2 ถ้วยสับก้อนแฮม;
• 1 หัวหอมใหญ่
• ลอเรลใบ 2;
• 2 แครอทหั่นเป็นเส้น;
• ½ถ้วยมาการีน;
• เกลือ
• พริกไทยดำ

ถั่วเทลงในน้ำซุปน้ำเพิ่มแฮม, ใบกระวาน, หอมและแครอท ครอบคลุมที่มีฝาปิด คำถามหลัก - วิธีการชงถั่วสีขาว? ที่ความร้อนต่ำก็จะถูกจัดเตรียมของ 7-9 ชั่วโมง นำใบกระวานและเพิ่มเนยเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สูตร 3

อาหารแคนาดาสูตรนี้ยังตอบคำถามของวิธีการปรุงอาหารถั่วสีขาวหรือไม่

• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกสกัดแรก (โดยไม่ต้องรักษาความร้อนและสารเคมี);
• 2 หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า;
• คื่นฉ่าย, ตัดบนเส้นทแยงมุม;
• 1 แครอทหั่นเป็นก้อน;
• 2 zubochka กระเทียมบดด้วยมีด;
• ช้อน½ช้อนชาเกลือ
• ช้อน¼ช้อนชาสับโหระพาสด
• ช้อนพริกไทย¼ช้อนชา;
• ¼ถ้วยไวน์ขาวแห้งหรือน้ำ
• 1 ถ้วยมะเขือเทศสับ;
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย;
• 1 ถ้วยน้ำ;
• 1 ช้อนของเนย;
• 1 ถ้วยถั่วสีขาว;
• 1 หัวหอม;
• 1 ใบอ่าว;
• ก้านของโหระพาสด

ถั่วจะแยกออกล้างและแช่ที่อธิบายไว้ในสูตร 1 กะมันลงไปในหม้อเทปริมาณน้ำไตรสิกขา เพิ่มหัวหอม, ใบกระวานและโหระพาก้านให้ไปต้ม ลดการเกิดไฟไหม้ครอบคลุมที่มีฝาปิดและเคี่ยวเป็นเวลา 45 นาทีหรือจนนุ่ม นำหัวหอม, ใบกระวานและโหระพา แช่เย็น 30 นาทีใส่ในตู้เย็น (ในภาชนะที่ปิดสนิท) ต่อวัน ทะถูกความร้อนน้ำมันมะกอก ที่ทอดร้อนปานกลาง (10 นาทีกวน) หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, แครอท, กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ, โหระพา, พริก เทลงในไวน์ เปลี่ยนไปทะและปรุงอาหาร 30 วินาทีหรือจนกว่าของเหลวเป็นเกือบทุกระเหย เพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปและน้ำ, ถั่วและอนุญาตให้เดือด ปรุงอาหารในความร้อนต่ำค้นพบประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการระเหยของของเหลวและถั่วจะอ่อน ผสมกับเนย แช่เย็น 30 นาทีใส่ในตู้เย็น (ในภาชนะที่ปิดสนิท) ต่อวัน ที่ใช้ในการสลัดเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อหรือปลา