วิธีการปรุงอาหารเนื้อใน multivarka: สูตรอาหารในแต่ละวัน

หลายคนจะหายไปและเชื่อว่า multivarki ด้วยการซื้อกิจการที่มีความจำเป็นในการเตรียมอาหารพิเศษบางอย่าง ในความเป็นจริงก็สามารถทำทุกอย่างที่มักจะสุกบนเตา เพียงเจ้าของเท่านั้นที่จะไม่ได้มีการควบคุมการปรุงอาหารในทุกขั้นตอน ส่วนหนึ่งของงานตัวเองจะใช้กระทะมหัศจรรย์ นั่นคือเหตุผลที่คำถามเกี่ยวกับ วิธีการเตรียมเนื้อ ใน multivarka สามารถมีได้เพียงหนึ่งคำตอบ: เช่นเดียวกับที่แผ่น สิ่งที่สำคัญ - การเลือกสูตรที่เหมาะสมกับรสนิยมของคุณ

เนื้อสโตรกานอฟ

ปรากฏในอาหารรัสเซียในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 Stroganoff เนื้อวัวหรือเนื้อ Stroganoff ได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นที่นิยมไม่เพียง แต่ในหมู่พ่อครัว วันนี้มันทำจากชนิดที่แตกต่างของเนื้อสัตว์และเครื่องใน แต่ตามสูตรคลาสสิกจะทำจากเนื้อวัว มันเหมาะที่สุดสำหรับอาหารจานนี้ และแน่นอนมันสามารถปรุงสุกใน multivarka ที่คุณชื่นชอบ

มื้อที่ 4 ต้องประมาณครึ่งกิโลกรัมของ เนื้อ, ซึ่งควรจะตัดข้ามก้อนบางเมล็ดข้าว พับใน multivarku (มันก่อนหน้านี้เทน้ำมันพืชเล็กน้อย) เพิ่มเกลือและบดสดพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผัดและทอดใน "อบ" หรือ "ร้อน" ประมาณ 15-20 นาทีระทึกขวัญเป็นครั้งคราว มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะระเหยน้ำผลไม้แยกออกจากกัน แต่ไม่ได้ทอดชิ้น เพิ่มแก้วครีมหนักกวนและปล่อยให้เคี่ยวสำหรับ 40-60 นาที บางครั้งพวกเขาแทนการใช้ครีม แต่จะให้ความเป็นกรดและสามารถโค้งงอ ตอนนี้พร้อมที่ Stroganoff ของหลักสูตรนี้ไม่ได้เป็นสูตรเฉพาะสำหรับวิธีการปรุงอาหารเนื้อใน multivarka

สตูว์เนื้อวัวฮังการี

จานนิยมอย่างเท่าเทียมกันในรัสเซียมีรากฮังการีและเนื้อวัวยังเตรียม มันเป็นของแน่นอนเกี่ยวกับสตูว์เนื้อวัว แม้ว่ามันจะถูกต้มพื้นเพมาจากเนื้อสัตว์ไขมันลายและข้าวฟ่าง แต่ในรัสเซียอาหาร สูตร สตูว์เนื้อวัวเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยและที่ทำจากเนื้อเกียรติมากขึ้น

ครึ่งกิโลเนื้อตัดข้ามข้าวแผ่นบางเป็นครั้งแรกแล้วแต่ละตัดเป็นเส้น เนื้อทอดด้วยน้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศใช้โหมด "กะ" หรือ "เบเกอรี่" มันจะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที ในขณะที่ทำความสะอาดแครอทและหัวหอมสับละเอียดพวกเขา หลังจาก 10-15 นาทีของการคั่วเพื่อเพิ่มผักเนื้อสัตว์และคน หลังจากสัญญาณเพิ่มแก้ว multivarku ของซอสมะเขือเทศ บางครั้งมันเป็นเพิ่มไม่กี่ช้อนโต๊ะของครีม ผัดและต้มสำหรับบางเวลาร่วมกัน 01:00 นี่อาจจะเป็นหนึ่งในสูตรที่นิยมมากที่สุดของวิธีการปรุงอาหารเนื้อใน multivarka

Azu ตาด

สำหรับประวัติในระยะยาวของพื้นที่ใกล้เคียงกับพวกตาตาร์รัสเซียปรุงอาหารหลายจานที่ยืมมาจากห้องครัวของประเทศรวมทั้ง AMU ที่มีรสชาติเผ็ดมันยืนออกในหมู่อาหารอื่นที่คล้ายคลึงกัน และไม่ได้ชัดเจนทันทีว่าทั้งหมดนี้เกิดจากการเพิ่มขึ้นของผักดอง เพียงแค่ไม่ได้แทนที่พวกเขาดอง จานนี้แล้วจะเป็นเรื่องยากที่จะเรียก ASE ทาร์ทาร์

การเตรียมการเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าชิ้นเนื้อหั่นเป็นเส้นบางและทอดในน้ำมันพืชสำหรับ 20-25 นาที การทำเช่นนี้ใช้โหมด multivarka "เบเกอรี่ / ย่าง" เพิ่มแล้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วหัวหอมแครอทและผักดองและยังคงมีการคั่วประมาณ 10-15 นาทีจนน้ำระเหยมีอิสรเสรี จากนั้นจึงใส่มะเขือเทศสับในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ในตัวของมันเอง เพียงแค่ต้องหนึ่งขวดขนาดเล็ก ดับซอสเนื้อหนึ่งชั่วโมงเพิ่มเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศ

เนื้อในกระดาษฟอยล์

ใน multivarka สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่อาหารประจำวัน แต่ยังเทศกาล หนึ่งในจำนวนนี้เป็น เนื้อในกระดาษฟอยล์ สำหรับการเตรียมการจะใช้เนื้อสดของวัวหนุ่ม เนื้อวัวแช่แข็งเก่าสามารถทำให้เสียรสชาติทั้ง อบสามารถในชิ้นเดียวและสามารถแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลาย แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบความลับของวิธีการ ปรุงอาหารเนื้อใน multivarka และฟอยล์

Pre-จำเป็นต้องหั่นเนื้อหมูเบคอน, หัวหอม, แครอท, กระเทียมและผักอื่น ๆ การทำเช่นนี้ในส่วนที่จะทำให้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ตัด จากนั้นก็มาจากทุกทิศทุกทางที่จะถูดีด้วยเกลือและพริกไทยห่อในกระดาษฟอยล์ ชิ้นส่วนดังกล่าวสามารถวางโดยตรงลงในชามและเตรียมความพร้อมสำหรับการทอดหรืออบ 60 นาที หรือปรุงอาหารไว้ในชามเรือกลไฟและในกระทะเพื่อให้กับข้าว (ข้าวหรือโซบะ) มันเป็นที่รักของแม่บ้านหลายสูตรคู่

เนื้อนึ่ง

ในผู้ผลิต multivarka ได้จัดให้เป็นหนึ่งในวิธีการบริโภคอาหารมากที่สุดของการปรุงอาหาร - "นึ่ง" ด้วยคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว มันอาจจะเป็นผักปลาและแน่นอนเนื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมเนื้อสำหรับคู่คุณจะต้องตัดมันบนแผ่นทั่วข้าวประมาณครึ่งเซนติเมตรหนาและจังหวะออกเล็กน้อย เพิ่มขึ้นทุกชิ้นลงในถ้วยใด ๆ เพิ่มเกลือเครื่องเทศบีบน้ำมะนาว ผัดครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดและปล่อยให้หมัก 30-40 นาที

ในกระทะ multivarki เทครึ่งลิตรของน้ำตั้งชามนึ่งด้านบนสำหรับคู่รักและจะได้นำชิ้นส่วนของเนื้อหมัก ตามคำขอพวกเขาสามารถเสริมด้วยผัก: หัวหอมแครอทหรือกะหล่ำปลี เป็นที่พึงประสงค์ที่จะดองร่วมกับเนื้อวัว เตรียมอาหารสำหรับคู่ที่จะเป็น 60 นาที

ไม่ว่าสูตรที่ถูกเลือกสำหรับการปรุงอาหารมักจะปรากฎ multivarka เนื้ออร่อย ภาพถ่ายของอาหารเหล่านี้อยู่แล้วสามารถเกิดขึ้นกับสูตรใหม่ของตัวเองและจากนั้นร่วมกันกับเพื่อน