วิธีการปรุงอาหารเบคอนต้ม

ซาโลเป็นหลักของคนสลาฟ ก็มักจะใช้สำหรับการปรุงอาหารที่หลากหลายเพิ่มการบรรจุใช้เป็นไขมัน ฯลฯ อย่างไรก็ตามวิธีที่นิยมมากที่สุดในการปรุงอาหารนั้นเป็นรสเค็ม ดังนั้นจึงมีจำนวนเหลือเชื่อของใบสั่งยาแตกต่างกันซึ่งมีความแตกต่างจากกันไม่เพียง แต่เครื่องเทศอื่น ๆ แต่ยังกระบวนการดอง

ไขมันปรุงอาหารโดยเฉลี่ยจะถือว่าความเค็มของมัน แต่มี สูตรไขมัน ที่สอนวิธีการที่จะทำให้มันต้ม วิธีการเตรียมความพร้อมโดยการต้มที่ชื่นชอบหลายคนคิดว่าเป็นที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดเพราะมันจะกลายเป็นความนุ่มและค่อนข้างน่าลิ้มรส

มีสองที่มีความคิดเห็นแบบ Gourmet, วิธีที่ถูกต้องที่สุดในการปรุงอาหารเป็น เบคอนสูตร การเตรียมการที่ได้ลงมาให้เราจากบรรพบุรุษของเรา

วิธีแรกเกี่ยวข้องกับการใช้คันธนูและเรือ เพราะมันจะต้อง:

- น้ำมันหมู (โดยเฉพาะด้วยชั้นของเนื้อ) 0.5 กิโลกรัม

- หัวหอมเปลือก (กอบ);

- หัวหอม;

- 1 กระเทียมกานพลู;

- ใบกระวาน 3 ชิ้น;

- ถั่วพริก 10 เครื่องคอมพิวเตอร์

- เกลือ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

- เครื่องเทศต่างๆเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถทำให้ส่วนผสมที่ขึ้นอยู่กับพริกแดง)

ครั้งแรกที่เราจำเป็นต้องล้างไขมันและอนุญาตให้แห้ง หลังจากนั้นก็ถูกตัดออกเป็นชิ้นใหญ่ประมาณ 7-10 ซม. นอกจากนี้เพื่อเตรียมความพร้อมไขมันต้มต้องต้มลิตรของน้ำบริสุทธิ์ซึ่งใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นส่วนผสมของเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังควรจะใส่เบคอนและปรุงอาหารนั้นเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อเวลาที่จำเป็นต้องได้รับกระป๋องน้ำมันหมูพร้อมและผ้าแห้งแล้วจะถูที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศ แล้วไขมันต้มสามารถใส่ลงในตู้เย็น

สูตรที่สองคือการใช้ ถุงพลาสติก เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องการ:

- 0.5 กิโลกรัมของไขมัน

- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

- 1 กระเทียมกานพลู;

- ส่วนผสมของหญ้าต่างๆ

- ลอเรล;

- ถุงพลาสติก แต่ termorukav ดีกว่า

เพื่อเตรียมความพร้อมเบคอนต้มในสูตรนี้จะต้องมีการล้างและแห้ง จากนั้นชิ้นไขมันลดลง 10-15 ซม. และทำให้เข็มที่กระเทียม nashpigovyvayut

ถัดไปกระเทียมที่เหลือจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งมีการผสมกับมายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศ, ใบกระวาน นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกขี้หนูเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจงและสี

จากนั้นผสมถูไขมันและแต่ละชิ้นถูกวางไว้ในถุงแยกต่างหาก แพคเกจดังกล่าวควรจะผูกแน่นพวกเขาขับรถออกมาจากอากาศแล้วใส่ในชามน้ำเดือด 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดจะออกเบคอนสุกโดยไม่ต้องแฉแพคเกจระบายความร้อนด้วยแล้ววางไว้ในตู้เย็นสำหรับวัน วันถัดไป, แพคเกจที่เปิดเผย พร้อมไขมันสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งและไขมันเป็นผลที่ใช้ในการปรุงอาหารจานต่างๆ สูตรนี้ยังคงใช้ในวันเก่า แต่แทนที่จะใช้แพ็คเก็ตผ้าหนา ในกรณีนี้น้ำมันที่เกิดขึ้นนอกจากนี้ยังใช้ในอาหาร buttering ขนมปังของเขา

ต้มเบคอนแตกต่างกันมากในรสชาติของพวกเขาของเกลือและในความเห็นของนักชิมก็เป็นที่อร่อยที่สุดและยังนุ่ม