วิธีการหลายกรัมในแก้ว: ตารางที่มีประโยชน์ของน้ำหนักและมาตรการอาหารในกรัม

ในการเตรียมการเกือบจานใดที่เราวัดปริมาณของส่วนผสมที่จำเป็นในวิธีที่คุ้นเคยกับเราไม่ว่าจะเป็นแก้วหรือถ้วยช้อน และทุกอย่างจะไม่มีอะไร แต่เพียงแก้วและถ้วยไม่เหมือนกันทั้งหมดและในหลายสูตรตั้งค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่ต้องการในกรัม

ในกรณีเช่นนี้สิ่งที่สำคัญเป็น ถ้วยวัด ซึ่งมีการระบุและจำนวนมิลลิลิตรสำหรับทุกประเภทของของเหลวและน้ำหนักเป็นกรัมของผลิตภัณฑ์แห้ง แม้ว่าคุณจะมีเครื่องใช้ในครัวที่มีประโยชน์นี้ไม่เจ็บที่จะทราบปริมาณของอาหารที่ใช้กันมากที่สุดในการปรุงอาหาร

ในช้อนชาวาง 5 มิลลิลิตรน้ำ ช้อนโต๊ะ สามครั้งนั่นคือ 15 มล; คุ้นเคยกับทุก แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ซึ่งเรียกว่า "สตาลิน" และ "วีท" มาในสองรูปแบบ - มีขอบเรียบและไม่ได้ แก้วขอบถือว่าชาเพราะมันตัวนำนั้นในรถไฟเสิร์ฟชาบนรถจำนวนของแก้วนี้ - 250 มล; เช่นกระจก แต่ไม่มีขอบ - 200 มล.

มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าปริมาณของอาหารไม่ได้เสมอเท่ากับน้ำหนักของสินค้า สำหรับข้อมูลตัวอย่างอาจจะมีตารางงานของน้ำหนักและมาตรการของผลิตภัณฑ์ ในหลายกรัมของผลิตภัณฑ์แห้งมีน้ำหนักมากน้อยกว่าปริมาณในมิลลิลิตร

วางอยู่บนโต๊ะข้อเสนอจำนวนเทียบเท่ากับน้ำหนักลดลงในกรัมแบ่งอาหารออกเป็นย่อยสะดวก

หมายเหตุ: ตารางของน้ำหนักและมาตรการในผลิตภัณฑ์กรัมการออกแบบที่มีการเติมอาหารดังนี้

• ช้อน - เนินเขาเล็ก ๆ ;
• แก้ว - ที่เหว่ว้า;
• ธนาคาร - ถึงคอ

สินค้าขนาดใหญ่

หากต้องการประเภทนี้เป็นธัญพืช, น้ำตาล, เกลือ, แป้งและอื่น ๆ ตารางที่มีขนาดน้ำหนักของของแข็งเป็นกลุ่มมีเทคนิคการวัดขั้นพื้นฐาน - ช้อนและถ้วยแบ่งพวกเขาเป็นหลายประเภทปริมาณตามลำดับ เพื่อความสะดวกของการเตรียมการส่วนใหญ่ได้รับการเพิ่มปริมาณของธนาคารในช่วงครึ่งลิตรและลิตร

ควรอ่านสูตร - หนึ่งถ้วยของแป้งไม่ได้หมายความว่า 200 กรัมแป้งแม้ว่าถ้วยของคุณเล็กน้อยกว่า 200 มล. โปรดจำไว้ว่าใน "สตาลิน" ถ้วยชาแประเพียง 160 กรัมแป้ง

หมายเหตุ: หากคุณมือในครัวของคุณไม่ได้เป็นแบบดั้งเดิม แก้วแก้ว ก็สามารถถูกแทนที่ด้วยพลาสติก มาตรฐานกระจกโปร่งใสโพรพิลีนที่ใช้แล้วทิ้งรองรับตรง 200 มิลลิลิตรของน้ำ

เครื่องเทศ (ข้าวสาร)

ในขณะที่การเตรียมอาหารส่วนใหญ่ต้องการเครื่องเทศน้อยที่ปทัฏฐานหลักของพวกเขาเป็นชาและช้อนโต๊ะ เพื่อความสะดวกสบายมันก็เพิ่มและ ช้อนชา, ปริมาณมาตรฐานที่ 10 มล. มาตรการน้ำหนักในช้อนจะไม่เทียบเท่ากับปริมาณของพวกเขา

น้ำหนักของเครื่องเทศและสารเติมแต่งมากที่สุดขึ้นอยู่กับโรงงานและสินค้าที่มีคุณภาพ ยกตัวอย่างเช่นเครื่องบดกาแฟขนาดใหญ่จะมีน้ำหนักน้อยกว่ากาแฟที่บดละเอียด

หมายเหตุ:

• ตารางน้ำหนักและขนาดอาหารในกรัมไม่รับประกันน้ำหนักถูกต้องอย่างแน่นอนเพราะความมั่นคงและขนาดของหลายผลิตภัณฑ์ไม่ได้เสมอกัน
• มากมักจะบดทับของเครื่องเทศที่วัดในหยิกเกี่ยวกับช้อนชาไตรมาส

ของเหลว

ของเหลวจะถูกวัดเกือบตลอดเวลาในมิลลิลิตรซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารเพราะมันจะเพียงพอที่จะทราบปริมาณของอาหารซึ่งผลิตภัณฑ์มักจะวัด ในกรณีที่ยาของเหลวที่วัดในกรัมของน้ำหนักที่ใกล้เคียงกับระดับเสียง

ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของแข็ง

หมายเหตุ: ตารางด้านล่างมาตรการและน้ำหนักในหน่วยกรัมของผลิตภัณฑ์มีข้อมูลตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์น้ำหนักแน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดและชนิดของพวกเขา

อาหารที่สอดคล้องหนืด

พิจารณาความหลากหลายและผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุด